1.一種植物甾醇復合降脂組方，其特征在于，包括以下組份：按重量份計，植物甾醇15～70份、大豆肽5～50份、β-葡聚糖5～30份和卵磷脂1～20份。
2.根據權利要求1所述的一種植物甾醇復合降脂組方，其特征在于：還包括以下組份：按重量份計，甘露糖醇10～70份、麥芽糊精1～30份、三氯蔗糖0.01～1份和微晶纖維素5～30份。
3.根據權利要求1或2所述的植物甾醇復合降脂組方，其特征在于：所述大豆肽分子量為200～3000Dalton。
4.根據權利要求3所述的植物甾醇復合降脂組方，其特征在于：所述大豆肽分子量為200～800Dalton。
5.根據權利要求1或2所述的植物甾醇復合降脂組方，其特征在于：所述β-葡聚糖來源于青稞或燕麥。
6.一種如權利要求2所述的植物甾醇復合降脂組方的片劑制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一，取所述植物甾醇、大豆肽、β-葡聚糖、卵磷脂、甘露糖醇、麥芽糊精、三氯蔗糖和微晶纖維素混合攪拌均勻，得到混合物；
步驟二，向所述混合物中加入乙醇溶液進行濕法制粒，得到濕顆粒；
步驟三，將所述濕顆粒干燥，得到干顆粒；
步驟四，將所述干顆粒進行整粒；
步驟五，將整粒后的所述干顆粒進行壓片，得到片劑。
7.根據權利要求6所述的一種植物甾醇復合降脂組方的片劑制備方法，其特征在于，步驟二中的乙醇溶液濃度為50～75％。
8.根據權利要求6所述的一種植物甾醇復合降脂組方的片劑制備方法，其特征在于，步驟三中的干燥溫度為50～80℃。