本發(fā)明屬于母嬰營養(yǎng)與健康食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種涉及適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂及其應(yīng)用，具體涉及一種通過食品促進(jìn)哺乳期婦女減肥與精神恢復(fù)并提高母乳營養(yǎng)價(jià)值的油脂及其食用方法。

背景技術(shù)：

“寶寶健康，媽媽漂亮”，這是每一位產(chǎn)婦及其家人的共同愿望。但是科學(xué)研究表明，中國在母嬰健康領(lǐng)域面臨很大的挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：母親方面，普遍存在產(chǎn)后身體超重、肥胖的問題，并且精神狀態(tài)、記憶力等也容易出現(xiàn)問題；嬰幼兒方面，母乳乳汁部分關(guān)鍵性的營養(yǎng)成分偏低，嬰幼兒的大腦與神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育可能受限，并且過敏性疾病(比如濕疹、哮喘等)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。

愛美是人的天性，生育后的產(chǎn)婦也不例外。但是產(chǎn)婦的產(chǎn)后肥胖非常普遍，并且問題嚴(yán)重。

中國東北長春地區(qū)的一項(xiàng)研究表明：該研究針對108名哺乳期婦，平均年齡30歲，平均身高164.6厘米，平均孕前體重55.0公斤，產(chǎn)后10個(gè)月(哺乳期結(jié)束的時(shí)候)平均體重64.0公斤。也就是說，哺乳期結(jié)束之后，產(chǎn)婦體重平均增加9公斤，體重指數(shù)(BMI，體重除以身高的平方)從20.3kg/m²增加到23.6kg/m²(劉國良,甘振威,楊鏡玉,等.長春市108例乳母乳汁多不飽和脂肪酸水平調(diào)查與分析[J].營養(yǎng)學(xué)報(bào),2014,36(2):131-134.)。

哺乳期的婦女常常面臨一個(gè)兩難的問題：如果想讓乳汁分泌量大、營養(yǎng)豐富，就必須增加母親自己的膳食攝入量，造成產(chǎn)后肥胖；如果母親想要在產(chǎn)后哺乳期恢復(fù)體形，就要有意識(shí)的減少膳食攝入量，尤其是減少脂肪的攝入量，會(huì)造成乳汁分泌不足，乳汁中能量與脂肪含量下降的問題。

婦女產(chǎn)后不僅面臨肥胖或體重超重的問題，也面臨精神狀況與智力下降的問題。民間俗語說，“一孕傻三年”。科學(xué)研究表明，懷孕以及哺乳期間，孕婦腦細(xì)胞體積變小，大腦萎縮，記憶力下降，注意力難以集中。其主要原因是胎兒以及嬰幼兒會(huì)通過胎盤和乳汁，從媽媽身體里吸取了過多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是組成神經(jīng)元的重要物質(zhì)ω-3脂肪酸(姜影.“一孕傻三年”的真相[J].大眾健康,2013(9):108-108.)。

母乳是嬰幼兒最佳的天然食品，所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素等，適宜于嬰兒消化吸收。母乳的質(zhì)量直接影響著嬰兒的生長發(fā)育。母乳中的脂類大約提供了嬰兒50％左右的能量，并且含有嬰兒體內(nèi)不能合成的多不飽和脂肪酸，包括ω-3脂肪酸系列的：亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)、EPA(全順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸)、DHA(全順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸)與ω-6脂肪酸系列的亞油酸(全順式-9,12-十八碳二烯酸)、花生四烯酸(全順式-5,8,11,14-二十碳四烯酸)。

多不飽和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸是人類神經(jīng)元與大腦的基本成分，還可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)釋放，對嬰幼兒的大腦發(fā)育意義重大。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與臨床資料表明，靈長類動(dòng)物如果母親膳食中缺乏ω-3脂肪酸，后代的智力發(fā)育將不健全。而未成熟的動(dòng)物、新生兒及早產(chǎn)兒長期缺乏多不飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育障礙和視力低下。母親乳汁中DHA含量越高，就越有益于嬰兒出生后大腦生長發(fā)育快速時(shí)期的需要。(王娜，孫月吉，宋雁，等.多不飽和脂肪酸對于嬰幼兒腦發(fā)育的影響研究進(jìn)展[J].中華行為醫(yī)學(xué)與腦科學(xué)雜志，2009，18(10)：956-958.)

由于ω-3脂肪酸，以及ω-3/ω-6的比例可以調(diào)整人體的免疫平衡，所以母乳中的ω-3脂肪酸含量，以及ω-3/ω-6的比例，也會(huì)影響嬰幼兒的免疫系統(tǒng)。研究表明，母乳中的ω-3脂肪酸比例過低，且ω-3/ω-6比值過小與嬰幼兒濕疹、哮喘等免疫系統(tǒng)疾病有密切的相關(guān)性。如果增加乳汁中的ω-3脂肪酸，嬰幼兒的濕疹、哮喘等病癥可以明顯好轉(zhuǎn)。

但是中國人母乳中的ω-3脂肪酸含量普遍偏低，且ω-3/ω-6比值過低。在中國不同地區(qū)的不同研究均表明，在中國哺乳婦女成熟乳階段(分娩15天后)的母乳中，ω-3在總脂肪酸中的比例通常低于1％，且ω-3/ω-6比值約1:15-25(林麒,李國波,葛品,等.母乳脂肪酸含量分析及影響因素研究[J].中國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志,2014(7):663-667.)。即使在沿海(可能會(huì)食用海魚)的山東日照、江蘇常州、浙江溫州等地，母乳中的ω-3在總脂肪酸中的比例也在2％以內(nèi)，且ω-3/ω-6比值約1:10-15(高頤雄,張堅(jiān),王春榮,等.中國三地區(qū)人成熟母乳脂肪酸含量的研究[J].衛(wèi)生研究,2011,40(6):731-734.)，也達(dá)不到世界衛(wèi)生組織推薦的1:4-6的推薦比例。

一些研究還表明，我國母乳中總脂肪含量偏低，造成母乳能量不足。比如在上海地區(qū)(包括市區(qū)與郊區(qū))母乳中總脂肪含量為2.85±0.44％，明顯低于參考值3.69％。該研究指出，產(chǎn)婦為產(chǎn)后恢復(fù)體型，常常有意識(shí)的限制脂肪攝入量，這是造成母乳中脂肪含量明顯偏低的主要原因(錢繼紅,吳圣楣,張偉利,等.上海地區(qū)母乳成分調(diào)查[J].上海醫(yī)學(xué),2002,25(7):396-398.)。

綜上所述，在母嬰健康領(lǐng)域存在一些挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在：產(chǎn)婦普遍存在產(chǎn)后超重、肥胖的問題，并且精神狀態(tài)、記憶力等也容易出現(xiàn)問題；母乳乳汁部分關(guān)鍵性的營養(yǎng)成分偏低，影響嬰幼兒的大腦與智力發(fā)育，并且增加過敏性疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

ω-3脂肪酸作為人體必需脂肪酸，對人體神經(jīng)與智力發(fā)育有積極影響，這是醫(yī)學(xué)界的常識(shí)。因此有人呼吁，孕婦要多吃ω-3脂肪酸(佚名.孕婦要多吃ω-3脂肪酸[J].家庭藥師,2012(4):27-27.)。

但是孕婦與胎兒的健康遠(yuǎn)不是多補(bǔ)充ω-3脂肪酸就能解決的。因?yàn)棣?3脂肪酸具有多重功能，受到多重制約(比如受到具體ω-3脂肪酸種類的制約，受到ω-6脂肪酸的制約，受到反式ω-3脂肪酸的制約)，并且孕婦與胎兒有相互矛盾的需求。另一些研究則指出，孕婦不宜過量服用ω-3脂肪酸(張驍.孕婦不宜過量服用“Ω-3”[J].中國保健食品,2015(5):15-15.)。其理由是，孕婦過量補(bǔ)充ω-3脂肪酸可能妨礙胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育，易導(dǎo)致這些孩子在成長過程中出現(xiàn)過敏癥狀。

關(guān)于油脂減肥可以檢索到兩則專利，分別是“減肥油脂組合物及其在食用油及食品中的應(yīng)用，申請?zhí)朇N200410015340.8”、“一種減肥油脂及其使用方法，申請?zhí)?01610598366.2”。前者是以甘油二脂與共軛亞油酸為減肥功能性物質(zhì)，與本發(fā)明基于的ω-3、ω-6脂肪酸屬于不同的物質(zhì)、不同的原理、不同的技術(shù)領(lǐng)域。后者是針對普通肥胖人群的減肥，該發(fā)明以ω-3、ω-6脂肪酸作為輔助性減肥物質(zhì)，真正起到減肥作用的是飲食調(diào)節(jié)，即節(jié)食。本發(fā)明針對的是孕產(chǎn)婦，通過調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”的作用，應(yīng)用到哺乳期的孕產(chǎn)婦減肥上，以泌乳來減肥，(為了讓孕產(chǎn)婦在減肥的同時(shí)要保證嬰幼兒有充足的營養(yǎng)，不可能采用節(jié)食的方式)，因此也有實(shí)質(zhì)區(qū)別。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對母嬰健康領(lǐng)域存在的問題，本發(fā)明提供一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂及其應(yīng)用。

本發(fā)明通過下列技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂，該油脂該油脂中ω-3脂肪酸的含量>15％，并且亞麻酸在ω-3脂肪酸中的的比例>80％，該油脂中ω-6脂肪酸的含量>27％，該油脂中ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比為1：1.8至1:0.5之間，該油脂中反式ω-3脂肪酸的含量<1％，總反式脂肪酸的含量<1.5％。

一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂的應(yīng)用，該油脂用于懷孕期和哺乳期婦女食用，可以促進(jìn)懷孕期及哺乳期婦女減肥與精神狀態(tài)恢復(fù)并提高母乳營養(yǎng)價(jià)值。

一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂的食用方法：懷孕產(chǎn)婦從懷孕第8個(gè)月開始服用，一直服用到哺乳期結(jié)束，每日服用3次，每次在餐前服用2-5毫升，全天共服用6-15毫升，哺乳期要保證全程母乳喂養(yǎng)。

進(jìn)一步的技術(shù)方案包括：

該油脂是按照質(zhì)量比例由5％的亞麻籽油、10％的大麻籽油、15％的美藤果油、5％的紫蘇籽油、8％的金槍魚油、10％的大豆油、10％葵花籽油和37％的橄欖油混合而成的；

該油脂是按照質(zhì)量比例由2％的亞麻籽油、10％的大麻籽油、20％的美藤果油、8％的紫蘇籽油、2％的金槍魚油、15％的大豆油、5％的葵花籽油和38％的橄欖油混合而成的；

該油脂是按照質(zhì)量比例由7％的亞麻籽油、5％的大麻籽油、22％的美藤果油、2％的紫蘇籽油、8％的金槍魚油、13％的大豆油、11％的葵花籽油和32％的橄欖油混合而成的；

該油脂是按照質(zhì)量比例由3％的亞麻籽油、3％的大麻籽油、35％的美藤果油、1％的紫蘇籽油、10％的金槍魚油、8％的大豆油、8％的葵花籽油和32％的橄欖油混合而成的。

根據(jù)發(fā)明人的研究，目前市場上在售所有品種的油脂均無法滿足本發(fā)明的要求，必須進(jìn)行調(diào)配。調(diào)配的方法如下：

采購A₁、A₂、A₃……A_n一共n種食用油，以氣相色譜法分別檢測它們的ω-3脂肪酸含量：a₁₁、a₁₂、a₁₃……a_1n；ω-6脂肪酸含量：a₂₁、a₂₂、a₂₃……a_2n；反式ω-3脂肪酸含量：a₃₁、a₃₂、a₃₃……a_3n；反式脂肪酸含量：a₄₁、a₄₂、a₄₃……a_4n；亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量：a₅₁、a₅₂、a₅₃……a_5n。

這n種食用油以比例系數(shù)x₁、x₂、x₃……x_n(0＜x_i＜1)調(diào)配混合，根據(jù)本發(fā)明的要求，則有如下方程組成立：

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨ 0＜x_i＜1

求方程組的解x₁、x₂、x₃……x_n。只要該方程組有解，則說明以A₁、A₂、A₃……A_n一共n種食用油，可以按照x₁、x₂、x₃……x_n的比例調(diào)配出本發(fā)明的食用油。反之，如果該方程組無解，則說明以A₁、A₂、A₃……A_n一共n種食用油為原料，無法調(diào)配出本發(fā)明的油脂。

本發(fā)明所述一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂的成分具有以下技術(shù)特點(diǎn)：ω-3與ω-6脂肪酸含量分別有最低限量，即ω-3脂肪酸的含量>15％，ω-6脂肪酸的含量>27％；，ω-3脂肪酸要以亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)為主，亞麻酸在總ω-3脂肪酸的比例>80％；ω-3與ω-6脂肪酸比值有特定的范圍，即ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比在1：1.8～1:0.5之間；特征4，對反式脂肪酸，尤其是反式ω-3脂肪酸有最高限量，即反式ω-3脂肪酸含量<1％，總反式脂肪酸含量<1.5％。

本發(fā)明所述的一種適用于孕期哺乳期婦女食用的油脂的食用方法有以下技術(shù)特點(diǎn)：孕產(chǎn)婦一日食用3次，每次在餐前服用2-5毫升，全天服用6-15毫升；孕產(chǎn)婦從懷孕第8個(gè)月起開始服用，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束，哺乳期要保證全母乳喂養(yǎng)。

發(fā)明人的研究發(fā)現(xiàn)，特定成分的油脂具有調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”的作用。具有調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”作用的油脂，必須具備最低含量的ω-3與ω-6脂肪酸，即ω-3脂肪酸的含量>15％，ω-6脂肪酸的含量>27％。

僅僅滿足ω-3與ω-6脂肪酸含量要求的油脂也不一定具有調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”的作用。由于ω-3與ω-6脂肪酸在功能上的相互制衡，還必須同時(shí)滿足二者的比例要求，即ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比在1：1.8(含)～1:0.5(含)之間，才具有具有調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”的作用。該油脂可以動(dòng)員哺乳期婦女身體的儲(chǔ)備脂肪(孕婦的身體在孕期會(huì)儲(chǔ)備大量脂肪)轉(zhuǎn)化成乳汁中的脂肪，并促進(jìn)乳汁的分泌。

為最大化的發(fā)揮本發(fā)明油脂調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”的作用，讓孕產(chǎn)婦在完成嬰幼兒哺乳的同時(shí)，也完成自身的減肥瘦身，孕產(chǎn)婦應(yīng)該每日服用該油脂6-15ml；并且孕產(chǎn)婦從懷孕第8個(gè)月起開始服用，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束，哺乳期要保證全母乳喂養(yǎng)。

在人類的食譜中，ω-3脂肪酸主要有三種，分別是亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)、EPA(全順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸)、DHA(全順式-4,7,10,13,16,,19-二十二碳六烯酸)。人體可以亞麻酸為原料合成EPA和DHA。科學(xué)研究表明，EPA有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，為身體所需，但過量攝入，可能對嬰幼兒有未知風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)明人的研究發(fā)現(xiàn)：產(chǎn)婦乳汁中EPA含量與產(chǎn)婦自身攝入的EPA具有簡單的線性關(guān)系，如果產(chǎn)婦直接攝入EPA過多，乳汁中EPA也會(huì)過量，可能對嬰幼兒的健康產(chǎn)生潛在的風(fēng)險(xiǎn)。與之相反，乳汁中EPA的含量與產(chǎn)婦亞麻酸的攝入量存在非線性關(guān)系。在低濃度時(shí)，產(chǎn)婦增加亞麻酸攝入，會(huì)導(dǎo)致乳汁中EPA的含量同步增加；但是產(chǎn)婦亞麻酸攝入量增加到一定程度之后再增加，乳汁中EPA的含量進(jìn)入平臺(tái)期，不再升高。該研究表明，產(chǎn)婦的身體可根據(jù)母嬰雙方的需要，以亞麻酸為原料，合成EPA，不會(huì)過量合成。孕產(chǎn)婦攝入亞麻酸的安全性高于直接攝入EPA。因此在本發(fā)明中，ω-3脂肪酸以亞麻酸為主，亞麻酸在總ω-3脂肪酸的比例>80％。

孕產(chǎn)婦在餐前服用本發(fā)明的油脂，可以獲得一定的飽腹感，避免隨后的進(jìn)餐攝入超出正常所需的能量。因此，本發(fā)明要求孕產(chǎn)婦一日3次，餐前服用該油脂。

特別說明，本發(fā)明提供給哺乳婦女每日6-15ml油脂，實(shí)際上只能額外提供54-135kcal的能量，約為哺乳期婦女每日能支出量2500kcal的5％。母乳的主要能量還是來自于食物以及產(chǎn)婦身體的儲(chǔ)備脂肪。

發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，市場上在售的ω-3脂肪酸含量較高的油脂(ω-3脂肪酸含量>10％)，在油脂精煉過程中(尤其是脫臭過程)，部分ω-3脂肪酸會(huì)從全順式結(jié)構(gòu)(cis-)變成某個(gè)碳碳雙鍵反式(trans-)脂肪酸。發(fā)明人以亞麻籽油(該油脂ω-3脂肪酸理論含量>45％)為例，從市場上購買了一系列的樣品，包括冷榨油，其反式亞麻酸含量普遍在5％以上，有的甚至高達(dá)20％。市售亞麻籽油中常見的反式亞麻酸主要有兩種，分別是C18:3n-9(trans),12(cis),15(cis)與C18:3n-9(cis),12(trans),15(cis)。

發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，反式ω-3脂肪酸(包括反式亞麻酸)雖然無害，但是不再有調(diào)節(jié)產(chǎn)婦“泌乳-脂代謝”活性，也不再有調(diào)節(jié)孕產(chǎn)婦和嬰幼兒免疫力的活性。不僅如此，反式ω-3脂肪酸(包括反式亞麻酸)還有干擾與抑制全順式ω-3脂肪酸調(diào)節(jié)活力的作用。經(jīng)過反復(fù)研究，為了確保本發(fā)明的有益效果，反式ω-3脂肪酸(包括反式亞麻酸)最高含量不得超過1％，總反式脂肪酸(包括反式ω-3脂肪酸、反式ω-6脂肪酸、反式ω-7脂肪酸、反式ω-9脂肪酸)不得超過1.5％。

ω-3脂肪酸經(jīng)過孕產(chǎn)婦的吸收與轉(zhuǎn)化，可以通過胎盤(分娩前)與乳汁(分娩后)提供給胎兒與產(chǎn)兒。充足的ω-3脂肪酸可以確保嬰幼兒大腦與神經(jīng)細(xì)胞的正常發(fā)育。發(fā)明人的研究發(fā)現(xiàn)，為了使母乳中ω-3脂肪酸顯著增加，本發(fā)明的油脂必須具備最低含量的ω-3脂肪酸，即ω-3脂肪酸的含量>15％，并且孕產(chǎn)婦每日的攝入量應(yīng)該有6-15ml。由于胎兒大腦的增重從懷孕的第8個(gè)月開始加速，所以孕婦從懷孕第8個(gè)月服用，收效最大。

ω-6脂肪酸有促進(jìn)妊娠、促進(jìn)生長，以及促進(jìn)細(xì)胞分裂的作用。發(fā)明人的研究發(fā)現(xiàn)，為了促進(jìn)孕婦的妊娠以及胎兒的生長，需要本發(fā)明的油脂中ω-6脂肪酸含量>27％，并且孕產(chǎn)婦每日的攝入量應(yīng)該有6-15ml。由于胎兒身體增重從懷孕的第8個(gè)月開始加速，所以孕婦從懷孕第8個(gè)月服用，收效最大。

特定ω-3、ω-6脂肪酸比例的母乳，可以調(diào)節(jié)嬰幼兒身體的免疫系統(tǒng)平衡，降低因過度免疫反應(yīng)(過敏反應(yīng))導(dǎo)致的濕疹、哮喘等疾病。此外，母乳中特定ω-3、ω-6脂肪酸比例，還可以調(diào)節(jié)嬰幼兒身體的橫向生長(對骨骼與身高發(fā)育無影響)，避免嬰幼兒出現(xiàn)肥胖癥。該調(diào)節(jié)效應(yīng)具有長期效果，在哺乳期結(jié)束之后的兒童期和青少年階段都有抑制肥胖，調(diào)節(jié)正常體重指數(shù)的作用，讓孩子健康終身受益。

發(fā)明人的研究表明，為了讓母乳具備調(diào)節(jié)嬰幼兒免疫系統(tǒng)機(jī)能、避免嬰幼兒過敏反應(yīng)造成的傷害、調(diào)節(jié)嬰幼兒體重指數(shù)的作用，孕產(chǎn)婦應(yīng)該從懷孕的第8月起始服用本發(fā)明的油脂，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束，哺乳期要保證全母乳喂養(yǎng)；服用量為每天6-15毫升；該油脂中ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比在1：1.8～1:0.5之間。

為了確保在滿足嬰幼兒的必需脂肪酸需求之后，還能滿足孕產(chǎn)婦自身的身體需求，滋養(yǎng)產(chǎn)婦的大腦與神經(jīng)細(xì)胞，恢復(fù)大腦能力水平，提升產(chǎn)婦的精神狀態(tài)，預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥，需要為孕產(chǎn)婦補(bǔ)充富含ω-3脂肪酸的油脂：ω-3脂肪酸含量>15％；反式ω-3脂肪酸含量<1％，總反式脂肪酸含量<1.5％；孕產(chǎn)婦每日服用6-15毫升；孕產(chǎn)婦從懷孕第8個(gè)月起開始服用，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束，哺乳期要保證全母乳喂養(yǎng)。

本發(fā)明具備的效果和優(yōu)點(diǎn)：

1、對哺乳期的婦女，分泌充足的乳汁與減肥瘦身可以同時(shí)進(jìn)行。本發(fā)明的特定成分的油脂，進(jìn)入哺乳婦女體內(nèi)后，調(diào)節(jié)“泌乳-脂代謝”過程，在無須額外能量攝入的情況下，動(dòng)員身體在孕期儲(chǔ)備的脂肪，轉(zhuǎn)化成乳汁中的脂肪，并促進(jìn)乳汁的分泌。該過程既能保證嬰幼兒充足的母乳供應(yīng)，又能對產(chǎn)婦減肥瘦身。

2、滋養(yǎng)產(chǎn)婦自身的大腦與神經(jīng)細(xì)胞，促進(jìn)產(chǎn)后智力與精神恢復(fù)，抗產(chǎn)后抑郁。本發(fā)明為孕產(chǎn)婦提供特定成分、特定數(shù)量的油脂，富含ω-3、ω-6脂肪酸，確保在滿足嬰幼兒的必需脂肪酸需求之后，還能滿足孕產(chǎn)婦自身的身體需求，滋養(yǎng)產(chǎn)婦自身的大腦與神經(jīng)細(xì)胞，促進(jìn)產(chǎn)后智力與精神恢復(fù)，抗產(chǎn)后抑郁。

3、提升母乳營養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育，預(yù)防嬰幼兒自身免疫性疾病。本發(fā)明特定成分的油脂，富含ω-3脂肪酸，并且擁有特定ω-3、ω-6脂肪酸比例。經(jīng)孕產(chǎn)婦的吸收與轉(zhuǎn)化，可以通過胎盤(分娩前)與乳汁(分娩后)提供給胎兒/嬰幼兒。充足的ω-3脂肪酸可以確保嬰幼兒大腦的正常發(fā)育；特定ω-3、ω-6脂肪酸的比例，可以平衡調(diào)節(jié)嬰幼兒的免疫系統(tǒng)，預(yù)防因過度免疫反應(yīng)導(dǎo)致的濕疹、哮喘等疾病。

4、預(yù)防孩子在嬰幼兒階段、兒童青少年階段的肥胖，讓孩子的健康終身受益。通過本發(fā)明的方法，讓嬰幼兒攝入富含ω-3脂肪酸，并且擁有特定ω-3、ω-6脂肪酸比例的母乳，不僅在哺乳階段可以調(diào)節(jié)孩子的體重，預(yù)防與控制肥胖；而且在哺乳期結(jié)束之后的兒童青少年階段，仍然有預(yù)防肥胖的作用，讓孩子的健康終身受益。

5、本發(fā)明達(dá)成以上母嬰多方面健康受益的作用僅僅通過食物實(shí)現(xiàn)，不需要吃任何藥物與保健品，安全可靠。

具體實(shí)施方式

下面通過實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1

采購亞麻籽油(編號(hào)A₁)、大麻籽油(編號(hào)A₂)、美藤果油(編號(hào)A₃)、紫蘇籽油(編號(hào)A₄)、金槍魚油(編號(hào)A₅)、大豆油(編號(hào)A₆)、葵花籽油(編號(hào)A₇)、橄欖油(編號(hào)A₈)，以氣相色譜法分別檢測它們的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。結(jié)果見下表：

設(shè)這8種油脂分別以x₁、x₂、x₃、x₄、x₅、x₆、x₇、x₈的比例系數(shù)混合調(diào)配，需滿足如下方程組：

①x₁+x₂+x₃+x₄+x₅+x₆+x₇+x₈＝1

②0.51x₁+0.19x₂+0.45x₃+0.61x₄+0.29x₅+0.07x₆+0.02x₇+0x₈＞0.15

③

④0.14x₁+0.61x₂+0.38x₃+0.09x₄+0.05x₅+0.56x₆+0.62x₇+0.07x₈＞0.27

⑤

⑥

⑦0.04x₁+0.01x₂+0.02x₃+0.05x₄+0.01x₅+0x₆+0x₇+0x₈＜0.01

⑧0.04x₁+0.02x₂+0.02x₃+0.06x₄+0.01x₅+0x₆+0.01x₇+0x₈＜0.015

⑨

解方程得到一組解為：

也就是按照質(zhì)量比例5％亞麻籽油(編號(hào)A1)、10％大麻籽油(編號(hào)A2)、15％美藤果油(編號(hào)A3)、5％紫蘇籽油(編號(hào)A4)、8％金槍魚油(編號(hào)A5)、10％大豆油(編號(hào)A6)、10％葵花籽油(編號(hào)A7)、37％橄欖油(編號(hào)A8)的配比混合，得到混合油脂。

該混合油該油脂中ω-3脂肪酸的含量17.5％，亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例82.3％；ω-6脂肪酸的含量27.7％；ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比在1：1.59；反式ω-3脂肪酸0.93％，總反式脂肪酸1.18％；各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求。

試吃對象：劉某，女，30歲，身高1.50米，懷孕第8個(gè)月(孕后第28周)開始服用該油脂，一日3次，每次2ml，餐前服用。孕后第40周產(chǎn)下一男嬰，開始母乳喂養(yǎng)。分娩與哺乳期間一直服用該油脂到產(chǎn)后第300天(10個(gè)月)斷奶。

整個(gè)哺乳期間，產(chǎn)婦沒有服用任何保健品，沒有刻意加餐或者節(jié)食，保持正常的飲食，乳汁一直很充沛，給嬰兒哺乳之外還有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分別取母乳樣品，測定母乳中的總脂肪含量、ω-3脂肪酸(亞麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亞油酸LA、花生四烯酸AA)。結(jié)果母乳中脂肪含量處于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量顯著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也顯著增加。

具體數(shù)據(jù)如下表：

在懷孕之前，劉某體重46公斤，體重指數(shù)20.5kg/m²，身材勻稱；產(chǎn)后第30天(哺乳早期)時(shí)，體重56公斤，體重指數(shù)24.9kg/m²，超重；產(chǎn)后180天(哺乳中后期)，體重48公斤，體重指數(shù)21.3kg/m²，身材勻稱；產(chǎn)后第300天(哺乳期結(jié)束)體重45公斤，已經(jīng)完全恢復(fù)孕前的體重與身材。

服用本發(fā)明油脂期間(懷孕后期與整個(gè)哺乳期間)，產(chǎn)婦思維敏捷，精神狀態(tài)良好，未出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁等問題。

產(chǎn)婦生產(chǎn)并喂養(yǎng)的男嬰，在整個(gè)哺乳期，以及隨后1年的回訪期間身體健康，未出現(xiàn)濕疹、哮喘等免疫性疾病，身高體重一直在國家衛(wèi)計(jì)委頒布的中國男嬰正常身高體重表的范圍之內(nèi)。

實(shí)施例2

采購亞麻籽油(編號(hào)A₁)、大麻籽油(編號(hào)A₂)、美藤果油(編號(hào)A₃)、紫蘇籽油(編號(hào)A₄)、金槍魚油(編號(hào)A₅)、大豆油(編號(hào)A₆)、葵花籽油(編號(hào)A₇)、橄欖油(編號(hào)A₈)，以氣相色譜法分別檢測它們的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。結(jié)果見下表：

設(shè)這8種油脂分別以x₁、x₂、x₃、x₄、x₅、x₆、x₇、x₈的比例系數(shù)混合調(diào)配，需滿足如下方程組：

①x₁+x₂+x₃+x₄+x₅+x₆+x₇+x₈＝1

②0.51x₁+0.19x₂+0.45x₃+0.61x₄+0.29x₅+0.07x₆+0.02x₇+0x₈＞0.15

③

④0.14x₁+0.61x₂+0.38x₃+0.09x₄+0.05x₅+0.56x₆+0.62x₇+0.07x₈＞0.27

⑤

⑥

⑦0.04x₁+0.01x₂+0.02x₃+0.05x₄+0.01x₅+0x₆+0x₇+0x₈＜0.01

⑧0.04x₁+0.02x₂+0.02x₃+0.06x₄+0.01x₅+0x₆+0.01x₇+0x₈＜0.015

⑨

解方程得到一組解為：

也就是按照質(zhì)量比例2％的亞麻籽油(編號(hào)A1)、10％的大麻籽油(編號(hào)A2)、20％的美藤果油(編號(hào)A3)、8％的紫蘇籽油(編號(hào)A4)、2％的金槍魚油(編號(hào)A5)、15％的大豆油(編號(hào)A6)、5％的葵花籽油(編號(hào)A7)、38％的橄欖油(編號(hào)A8)的配比混合，得到混合油脂。

該混合油該油脂中ω-3脂肪酸的含量18.5％，亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例91.7％；ω-6脂肪酸的含量29.0％；ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比在1：1.56；反式ω-3脂肪酸1.0％，總反式脂肪酸1.23％；各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求。

試吃對象王某某，女，26歲，身高1.62米，懷孕第8個(gè)月(孕后第28周)開始服用該油脂，一日3次，每次3mL，餐前服用。孕后第38周產(chǎn)下一男嬰，開始母乳喂養(yǎng)。分娩與哺乳期間一直服用該油脂到產(chǎn)后第270天(9個(gè)月)斷奶。

整個(gè)哺乳期間，產(chǎn)婦沒有服用任何保健品，沒有刻意加餐或者節(jié)食，保持正常的飲食，乳汁一直很充沛，給嬰兒哺乳之外還有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分別取母乳樣品，測定母乳中的總脂肪含量、ω-3脂肪酸(亞麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亞油酸LA、花生四烯酸AA)。結(jié)果母乳中脂肪含量處于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量顯著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也顯著增加。

具體數(shù)據(jù)如下表：

在懷孕之前，王某某體重58公斤，體重指數(shù)22kg/m²，身材豐滿勻稱；產(chǎn)后第30天(哺乳早期)，體重70公斤，體重指數(shù)26.7kg/m²，超重，身材臃腫；產(chǎn)后180天(哺乳中后期)，體重60公斤，體重指數(shù)22.9kg/m²，身材豐滿勻稱；產(chǎn)后第270天(哺乳期結(jié)束)體重55公斤，體重指數(shù)21.0kg/m²，身材勻稱，比懷孕之前的體重還低3公斤。

服用本發(fā)明油脂期間(懷孕后期與整個(gè)哺乳期間)，產(chǎn)婦思維敏捷，精神狀態(tài)良好，未出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁等問題。

產(chǎn)婦生產(chǎn)并喂養(yǎng)的男嬰，在整個(gè)哺乳期，以及隨后1年的回訪期間身體健康，未出現(xiàn)濕疹、哮喘等免疫性疾病，身高體重一直在國家衛(wèi)計(jì)委頒布的中國男嬰正常身高體重表的范圍之內(nèi)。

實(shí)施例3

采購亞麻籽油(編號(hào)A₁)、大麻籽油(編號(hào)A₂)、美藤果油(編號(hào)A₃)、紫蘇籽油(編號(hào)A₄)、金槍魚油(編號(hào)A₅)、大豆油(編號(hào)A₆)、葵花籽油(編號(hào)A₇)、橄欖油(編號(hào)A₈)，以氣相色譜法分別檢測它們的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。結(jié)果見下表：

設(shè)這8種油脂分別以x₁、x₂、x₃、x₄、x₅、x₆、x₇、x₈的比例系數(shù)混合調(diào)配，需滿足如下方程組：

①x₁+x₂+x₃+x₄+x₅+x₆+x₇+x₈＝1

②0.51x₁+0.19x₂+0.45x₃+0.61x₄+0.29x₅+0.07x₆+0.02x₇+0x₈＞0.15

③

④0.14x₁+0.61x₂+0.38x₃+0.09x₄+0.05x₅+0.56x₆+0.62x₇+0.07x₈＞0.27

⑤

⑥

⑦0.04x₁+0.01x₂+0.02x₃+0.05x₄+0.01x₅+0x₆+0x₇+0x₈＜0.01

⑧0.04x₁+0.02x₂+0.02x₃+0.06x₄+0.01x₅+0x₆+0.01x₇+0x₈＜0.015

⑨

解方程得到一組解為：

也就是按照質(zhì)量比例7％的亞麻籽油(編號(hào)A1)、5％的大麻籽油(編號(hào)A2)、22％的美藤果油(編號(hào)A3)、2％的紫蘇籽油(編號(hào)A4)、8％的金槍魚油(編號(hào)A5)、13％的大豆油(編號(hào)A6)、11％的葵花籽油(編號(hào)A7)、32％的橄欖油(編號(hào)A8)的配比混合，得到混合油脂。

該混合油該油脂中ω-3脂肪酸的含量19.1％，亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例83.7％；ω-6脂肪酸的含量29.3％；ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比1：1.54；反式ω-3脂肪酸0.95％，總反式脂肪酸1.13％；各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求。

試吃對象林某某，女，29歲，身高1.60米，懷孕第8個(gè)月(孕后第28周)開始服用該油脂，一日3次，每次4mL，餐前服用。孕后第39周產(chǎn)下一女嬰，開始母乳喂養(yǎng)。分娩與哺乳期間一直服用該油脂到產(chǎn)后第240天(8個(gè)月)斷奶。

整個(gè)哺乳期間，產(chǎn)婦沒有服用任何保健品，沒有刻意加餐或者節(jié)食，保持正常的飲食，乳汁一直很充沛，給嬰兒哺乳之外還有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分別取母乳樣品，測定母乳中的總脂肪含量、ω-3脂肪酸(亞麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亞油酸LA、花生四烯酸AA)。結(jié)果母乳中脂肪含量處于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量顯著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也顯著增加。

具體數(shù)據(jù)如下表：

在懷孕之前，林某某體重62公斤，體重指數(shù)24.2kg/m²，超重，身材偏胖；產(chǎn)后第30天(哺乳早期)，體重73公斤，體重指數(shù)28.5kg/m²，I度肥胖，身材臃腫；產(chǎn)后180天(哺乳中后期)，體重60公斤，體重指數(shù)23.4kg/m²，體重指數(shù)進(jìn)入正常范圍，身材豐滿勻稱；產(chǎn)后第240天(哺乳期結(jié)束)體重59公斤，體重指數(shù)23.0kg/m²，身材豐滿勻稱，比懷孕之前的體重還低3公斤，體重指數(shù)也從懷孕前的24.2kg/m²(超重)，變?yōu)椴溉槠诮Y(jié)束之后的23.0kg/m²(正常)。

服用本發(fā)明油脂期間(懷孕后期與整個(gè)哺乳期間)，產(chǎn)婦思維敏捷，精神狀態(tài)良好，未出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁等問題。

產(chǎn)婦生產(chǎn)并喂養(yǎng)的女嬰，在整個(gè)哺乳期，以及隨后1年的回訪期間身體健康，未出現(xiàn)濕疹、哮喘等免疫性疾病，身高體重一直在國家衛(wèi)計(jì)委頒布的中國女嬰正常身高體重表的范圍之內(nèi)。

實(shí)施例4

采購亞麻籽油(編號(hào)A₁)、大麻籽油(編號(hào)A₂)、美藤果油(編號(hào)A₃)、紫蘇籽油(編號(hào)A₄)、金槍魚油(編號(hào)A₅)、大豆油(編號(hào)A₆)、葵花籽油(編號(hào)A₇)、橄欖油(編號(hào)A₈)，以氣相色譜法分別檢測它們的ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、反式ω-3脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)含量。結(jié)果見下表：

設(shè)這8種油脂分別以x₁、x₂、x₃、x₄、x₅、x₆、x₇、x₈的比例系數(shù)混合調(diào)配，需滿足如下方程組：

①x₁+x₂+x₃+x₄+x₅+x₆+x₇+x₈＝1

②0.51x₁+0.19x₂+0.45x₃+0.61x₄+0.29x₅+0.07x₆+0.02x₇+0x₈＞0.15

③

④0.14x₁+0.61x₂+0.38x₃+0.09x₄+0.05x₅+0.56x₆+0.62x₇+0.07x₈＞0.27

⑤

⑥

⑦0.04x₁+0.01x₂+0.02x₃+0.05x₄+0.01x₅+0x₆+0x₇+0x₈＜0.01

⑧0.04x₁+0.02x₂+0.02x₃+0.06x₄+0.01x₅+0x₆+0.01x₇+0x₈＜0.015

⑨

解方程得到一組解為：

也就是按照質(zhì)量比例3％的亞麻籽油(編號(hào)A1)、3％的大麻籽油(編號(hào)A2)、35％的美藤果油(編號(hào)A3)、1％的紫蘇籽油(編號(hào)A4)、10％的金槍魚油(編號(hào)A5)、8％的大豆油(編號(hào)A6)、8％的葵花籽油(編號(hào)A7)、32％的橄欖油(編號(hào)A8)的配比混合，得到混合油脂。

該混合油該油脂中ω-3脂肪酸的含量22.1％，亞麻酸(全順式-9,12,15-十八碳三烯酸)在ω-3脂肪酸的比例83.2％；ω-6脂肪酸的含量27.8％；ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的質(zhì)量比1：1.26；反式ω-3脂肪酸0.99％，總反式脂肪酸1.12％；各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求。

試吃對象薛某，女，22歲，身高1.55米，懷孕第8個(gè)月(孕后第28周)開始服用該油脂，一日3次，每次5mL，餐前服用。孕后第39周產(chǎn)下一女嬰，開始母乳喂養(yǎng)。分娩與哺乳期間一直服用該油脂到產(chǎn)后第360天(12個(gè)月)斷奶。

整個(gè)哺乳期間，產(chǎn)婦沒有服用任何保健品，沒有刻意加餐或者節(jié)食，保持正常的飲食，乳汁一直很充沛，給嬰兒哺乳之外還有盈余。在哺乳的第30天(哺乳早期)和第180天(哺乳中后期)，分別取母乳樣品，測定母乳中的總脂肪含量、ω-3脂肪酸(亞麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA)、ω-6脂肪酸(亞油酸LA、花生四烯酸AA)。結(jié)果母乳中脂肪含量處于正常水平，但是ω-3脂肪酸含量顯著增加，ω-3、ω-6脂肪酸比例也顯著增加。

具體數(shù)據(jù)如下表：

在懷孕之前，薛某體重50公斤，體重指數(shù)20.8kg/m²，身材勻稱；產(chǎn)后第30天(哺乳早期)，體重65公斤，體重指數(shù)27kg/m²，I度肥胖，身材臃腫；產(chǎn)后180天(哺乳中后期)，體重55公斤，體重指數(shù)22.9kg/m²，身材豐滿勻稱；產(chǎn)后第360天(哺乳期結(jié)束)體重51公斤，體重指數(shù)21.2kg/m²，身材勻稱，完全恢復(fù)懷孕前的身材。

服用本發(fā)明油脂期間(懷孕后期與整個(gè)哺乳期間)，產(chǎn)婦思維敏捷，精神狀態(tài)良好，未出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁等問題。

產(chǎn)婦生產(chǎn)并喂養(yǎng)的女嬰，在整個(gè)哺乳期，以及隨后1年的回訪期間身體健康，未出現(xiàn)濕疹、哮喘等免疫性疾病，身高體重一直在國家衛(wèi)計(jì)委頒布的中國女嬰正常身高體重表的范圍之內(nèi)。