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一種改善山羊肉質的飼料的制作方法

文檔序號:11077438閱讀:390來源:國知局

本發明涉及飼料技術領域,尤其涉及一種改善山羊肉質的飼料。



背景技術:

羊肉味道鮮美,且能益氣補虛,溫中暖下。因此越來越受到人們的喜愛,目前,由于養殖場地的限制并且為了方便養殖管理,山羊一般采用圈養,為了增加產值,往往會飼喂過量的飼料,這使得山羊的運動量減少,采食量增大,從而導致產生并堆積脂肪,影響了羊肉的品質。



技術實現要素:

基于背景技術存在的技術問題,本發明提出了一種改善山羊肉質的飼料,本發明營養豐富,適口性好,能避免脂肪過渡堆積,改善羊肉肉質。

本發明提出的一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠5-8份,麥麩5-8份,大豆10-20份,燕麥8-10份,玉米15-25份,豆餅10-12份,紅薯渣6-8份,糖渣8-10份,啤酒酵母1-2份,胡蘿卜3-5份,魚骨粉2-4份,氯化鈉1-2份,微量元素0.2-0.4份,維生素0.1-0.2份,青貯玉米秸稈10-15份,麥草15-20份,紫云英10-12份,碳酸氫鈣0.3-0.5份,調味劑2-3份,添加劑4-6份。

優選地,調味劑的原料包括:葡萄糖、甜菜蜜糖、香蘭素。

優選地,調味劑的原料按重量包括:葡萄糖1-2份,甜菜蜜糖2-3份,香蘭素3-5份。

優選地,添加劑的原料按重量份包括:番茄粉、羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃、檸檬酸、蝦青素。

優選地,添加劑的原料按重量份包括:番茄粉1-2份,羅布麻葉10-12份,山楂5-7份,麥芽6-8份,葡糖籽3-5份,石榴皮8-10份,柚皮10-12份,獼猴桃7-9份,檸檬酸0.5-1份,蝦青素1-2份。

優選地,在添加劑的制備過程中,將羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃粉碎混勻得到混合物;向混合物中加入水煎煮1-2h,一次過濾得到一次濾液和一次濾餅;取一次濾餅,加入質量分數為40-50wt%乙醇水溶液,回流2-3h,二次過濾得到二次濾液和二次濾餅;取二次濾餅,加入乙醇,回流1-2h,三次過濾得到三次濾液;合并一次濾液、二次濾液和三次濾液,濃縮,減壓干燥得到中間物料;將中間物料和番茄粉、檸檬酸、蝦青素混勻得到添加。

優選地,在添加劑的制備過程中,混合物和水的重量比為1:10-15。

優選地,在添加劑的制備過程中,混合物和乙醇水溶液的重量比為1:15-25。

優選地,在添加劑的制備過程中,混合物和乙醇的重量比為1:10-15。

上述水均為純化水。

上述添加劑的制備過程中,回流不規定溫度,使其保持回流狀態即可。

本發明的制備方法如下:將高粱糠、麥麩、大豆、燕麥、玉米、豆餅、胡蘿卜、魚骨粉、氯化鈉混勻蒸熟,加入紅薯渣、糖渣、啤酒酵母、微量元素、維生素、青貯玉米秸稈、麥草、紫云英、碳酸氫鈣、調味劑、添加劑混勻得到改善山羊肉質的飼料。

本發明選用高粱糠、麥麩、大豆、燕麥、玉米、豆餅、胡蘿卜、魚骨粉、氯化鈉、紅薯渣、糖渣、啤酒酵母、微量元素、維生素、青貯玉米秸稈、麥草、紫云英、碳酸氫鈣相互配合,為山羊提供豐富營養物質,促進山羊健康生長;選用番茄粉、羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃、檸檬酸、蝦青素相互配合,番茄粉、檸檬酸、蝦青素具有良好的抗氧化性能,羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮和獼猴桃的提取物中含有多種抗氧化物質,且山楂和麥芽中的有效物質對胃腸道有溫和的興奮作用,能促進分泌唾液淀粉酶、胃消化酶和消化腺酶,且麥芽本身含有淀粉酶,從而可以促進山羊消化吸收養分、抗氧化物質和番茄粉、檸檬酸、蝦青素,在促進生長的同時,可以激活體內抗氧化酶系統,增加體內超氧化歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化酶的含量,抑制脂質過氧化反應的發生,清除DPPH、羥自由基和超氧陰離子自由基,降低羊肉中的脂肪沉積并提高肉中不飽和脂肪酸的含量,從而改善羊肉肉質,并且能增加本發明的穩定性,使本發明不易被氧化;選用葡萄糖、甜菜蜜糖、香蘭素相互配合,改善飼料中的不良氣味,增加山羊的采食量,進一步促進山羊生長;番茄粉、檸檬酸和碳酸氫鈣相互配合,可以改善瘤胃環境,進一步促進養分的吸收。

具體實施方式

下面,通過具體實施例對本發明的技術方案進行詳細說明。

實施例1

一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠6.5份,麥麩6.5份,大豆15份,燕麥9份,玉米20份,豆餅11份,紅薯渣7份,糖渣9份,啤酒酵母1.5份,胡蘿卜4份,魚骨粉3份,氯化鈉1.5份,微量元素0.3份,維生素0.15份,青貯玉米秸稈12份,麥草17份,紫云英11份,碳酸氫鈣0.4份,調味劑2.5份,添加劑5份。

實施例2

一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠5份,麥麩8份,大豆10份,燕麥10份,玉米15份,豆餅12份,紅薯渣6份,糖渣10份,啤酒酵母1份,胡蘿卜5份,魚骨粉2份,氯化鈉2份,微量元素0.2份,維生素0.2份,青貯玉米秸稈10份,麥草20份,紫云英10份,碳酸氫鈣0.5份,調味劑2份,添加劑6份;

其中,調味劑的原料按重量包括:葡萄糖1份,甜菜蜜糖3份,香蘭素3份;

添加劑的原料按重量份包括:番茄粉2份,羅布麻葉10份,山楂7份,麥芽6份,葡糖籽5份,石榴皮8份,柚皮12份,獼猴桃7份,檸檬酸1份,蝦青素1份。

實施例3

一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠8份,麥麩5份,大豆20份,燕麥8份,玉米25份,豆餅10份,紅薯渣8份,糖渣8份,啤酒酵母2份,胡蘿卜3份,魚骨粉4份,氯化鈉1份,微量元素0.4份,維生素0.1份,青貯玉米秸稈15份,麥草15份,紫云英12份,碳酸氫鈣0.3份,調味劑3份,添加劑4份;

其中,調味劑的原料按重量包括:葡萄糖2份,甜菜蜜糖2份,香蘭素5份;

添加劑的原料按重量份包括:番茄粉1份,羅布麻葉12份,山楂5份,麥芽8份,葡糖籽3份,石榴皮10份,柚皮10份,獼猴桃9份,檸檬酸0.5份,蝦青素2份;

在添加劑的制備過程中,將羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃粉碎混勻得到混合物;向混合物中加入水煎煮1h,一次過濾得到一次濾液和一次濾餅;取一次濾餅,加入質量分數為50wt%乙醇水溶液,回流2h,二次過濾得到二次濾液和二次濾餅;取二次濾餅,加入乙醇,回流2h,三次過濾得到三次濾液;合并一次濾液、二次濾液和三次濾液,濃縮,減壓干燥得到中間物料;將中間物料和番茄粉、檸檬酸、蝦青素混勻得到添加,其中,混合物和水的重量比為1:10,混合物和乙醇水溶液的重量比為1:25,混合物和乙醇的重量比為1:10。

實施例4

一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠6份,麥麩7份,大豆12份,燕麥9.5份,玉米17份,豆餅11.5份,紅薯渣6.5份,糖渣9.5份,啤酒酵母1.3份,胡蘿卜4.5份,魚骨粉2.5份,氯化鈉1.2份,微量元素0.35份,維生素0.13份,青貯玉米秸稈13份,麥草16份,紫云英11.5份,碳酸氫鈣0.35份,調味劑2.8份,添加劑4.5份;

其中,調味劑的原料按重量包括:葡萄糖1.8份,甜菜蜜糖2.3份,香蘭素4.5份;

添加劑的原料按重量份包括:番茄粉1.2份,羅布麻葉11.5份,山楂5.5份,麥芽7.5份,葡糖籽3.5份,石榴皮9.5份,柚皮10.5份,獼猴桃8.5份,檸檬酸0.6份,蝦青素1.8份;

在添加劑的制備過程中,將羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃粉碎混勻得到混合物;向混合物中加入水煎煮2h,一次過濾得到一次濾液和一次濾餅;取一次濾餅,加入質量分數為40wt%乙醇水溶液,回流3h,二次過濾得到二次濾液和二次濾餅;取二次濾餅,加入乙醇,回流1h,三次過濾得到三次濾液;合并一次濾液、二次濾液和三次濾液,濃縮,減壓干燥得到中間物料;將中間物料和番茄粉、檸檬酸、蝦青素混勻得到添加,其中,混合物和水的重量比為1:15,混合物和乙醇水溶液的重量比為1:15,混合物和乙醇的重量比為1:15。

實施例5

一種改善山羊肉質的飼料,其原料按重量份包括:高粱糠7份,麥麩6份,大豆18份,燕麥8.5份,玉米23份,豆餅10.5份,紅薯渣7.5份,糖渣8.5份,啤酒酵母1.7份,胡蘿卜3.5份,魚骨粉3.5份,氯化鈉1.8份,微量元素0.25份,維生素0.17份,青貯玉米秸稈11份,麥草18份,紫云英10.5份,碳酸氫鈣0.45份,調味劑2.8份,添加劑5.5份;

其中,調味劑的原料按重量包括:葡萄糖1.2份,甜菜蜜糖2.7份,香蘭素3.5份;

添加劑的原料按重量份包括:番茄粉1.8份,羅布麻葉10.5份,山楂6.5份,麥芽6.5份,葡糖籽4.5份,石榴皮8.5份,柚皮11.5份,獼猴桃7.5份,檸檬酸0.8份,蝦青素1.2份;

在添加劑的制備過程中,將羅布麻葉、山楂、麥芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、獼猴桃粉碎混勻得到混合物;向混合物中加入水煎煮1.5h,一次過濾得到一次濾液和一次濾餅;取一次濾餅,加入質量分數為45wt%乙醇水溶液,回流2.5h,二次過濾得到二次濾液和二次濾餅;取二次濾餅,加入乙醇,回流1.5h,三次過濾得到三次濾液;合并一次濾液、二次濾液和三次濾液,濃縮,減壓干燥得到中間物料;將中間物料和番茄粉、檸檬酸、蝦青素混勻得到添加,其中,混合物和水的重量比為1:13,混合物和乙醇水溶液的重量比為1:20,混合物和乙醇的重量比為1:13。

試驗例1

隨機選取10只2個月齡大的健康山羊,分為實驗組和對照組,每組5只,兩組在平均體重、性別比例方面,經統計學處理,無明顯組間差異(P>0.05)。對照組飼用普通飼料,實驗組飼用實施例5,兩組喂養飼料的次數、數量、時間均相同,飼喂6個月,將山羊屠宰,取臂三頭肌、背最長肌和股二頭肌進行檢測,結果如下表:

由上表可以看出,實驗組的熟肉率高,滴水損失率較低,羊肉保水性能好,大理石紋為2-3分,羊肉中含脂肪中微量,羊肉肉質好,本發明可以改善山羊肉質。

以上所述,僅為本發明較佳的具體實施方式,但本發明的保護范圍并不局限于此,任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內,根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變,都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。

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