本發明涉及一種茶飲料及其制備方法，尤其涉及一種具有減肥功效的金花茶調味茶及其制備方法。
背景技術：
：當前雖然人們生活水平的不斷提高，食品種類也越來越豐富，但是生活節奏也不斷加快，導致人們暴飲暴食，忽視了自身飲食及休息健康，肥胖癥人士越來越多，在這樣的背景下，于是各種不健康的問題不斷爆出，再者市場上的具有減肥功效的茶飲品良莠不齊，飲用過量會存在一定的副作用，從百度百科中提到，金花茶富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養成份，特別是其中釩(V)：與脂類及膽固醇的代謝有關。它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇，起著溶解聚積的脂肪，解除油膩，分解蛋白質，幫助消化的作用，但現有的金花茶飲品口味單一、功效單一，已經不能滿足不同人群對金花茶的需要，進過調配的金花茶調味茶能夠更好的滿足人們的對金花茶飲品口味和功效的需要。技術實現要素：本發明要解決的技術問題是提供一種具有減肥功效的金花茶調味茶及其制備方法，金花茶成分中富含釩(V)，它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇，可以起到溶解聚積的脂肪，解除油膩，分解蛋白質，幫助消化的作用。一種具有減肥功效的金花茶調味茶，由以下重量份數的原料制備而成：金花茶7~9%、荷葉28~30%、烏龍茶25~27%、大葉種茶25~27%、苦丁茶1~3%、甘草5~7%。進一步的，所述金花茶調味茶由以下重量份數的原料制備而成：金花茶9%、荷葉30%、烏龍茶26%、大葉種茶27%、苦丁茶3%、甘草5%。下面結合各有效成分的性能，對本發明做進一步說明：金花茶：含有天然有機鍺、硒、錳、釩、鋅等多種對人體有重要保健作用的微量元素，以及維生素、茶多酚、多種人體必需的氨基酸和維生素，其中釩(V)：與脂類及膽固醇的代謝有關。它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動物血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。研究表明：金花茶組動物血清總膽固醇β-脂蛋白明顯低于高脂動物對照組；血清總膽固醇：金花茶組較高脂組下降35％;安妥明組較高脂組下降33.2％；β-脂蛋白：金花茶組較高脂下降36.6％;安妥明組較高脂組下降23％（安妥明為世界性公認降膽固醇、降血脂藥）。荷葉：荷葉中含有多種同類生物堿、如荷葉堿、蓮堿；黃酮甙類化合物如荷葉甙、槲皮黃酮甙及異槲皮黃酮甙等，干葉有生發元氣、主脾開胃、降血脂、降膽固醇的作用。烏龍茶：亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類，烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。苦丁茶：含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。大葉種茶：大葉種茶樹是山茶科山茶，屬山茶種(Camelliasinensis)，是在云南特殊生態環境條件下生長繁衍的具有自身獨特個性的栽培品種，碳代謝強烈，茶多酚代謝旺盛，茶多酚、兒茶素總量、酯型兒茶素(EGCG及ECG)和酚／氨比值大，能去除身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃。甘草：主要成分為甘草酸（glycyrrhizicacid），又稱甘草甜素，一種三萜衍生物，分子式C42H62O16。具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強免疫功能等作用。由于甘草酸有糖皮質激素樣藥理作用而無嚴重不良反應，臨床被廣泛用于治療各種急慢性肝炎、支氣管炎和艾滋病，還具有抗癌防癌、干擾素誘生劑及細胞免疫調節劑等功能。甘草酸具有降血脂與抗動脈粥樣硬化作用，阻止動脈粥樣硬化的形成。相應的，所述金花茶調味茶的制備方法包含下述步驟：步驟一：按重量份數揀選品質好的金花茶、荷葉、烏龍茶、大葉種茶、苦丁茶、甘草等6種原料，別用自來水清洗干凈，在分別鼓風干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；步驟二：用粉碎機將步驟一已烘干的原料分別粉碎過10~60目篩篩選；步驟三：將步驟二篩選合格的原料按配方比例稱量好加入混料機進行混料；步驟四：將步驟三混好的料放入烘箱110~120℃殺菌50~60分鐘，取出冷卻至25~30攝氏度；步驟五：內包，外包即可得成品。與現有技術相比，本發明具有如下技術優勢：1、本發明富含茶多酚、總黃酮、荷葉堿、人參皂甙、維生素、氨基酸、微量元素等多種有效減肥保健物質，通過促進脂肪分解、抑制脂肪酸合成、調節物質代謝、潤腸通便等方法將人體多余的脂肪轉化，恢復人體能量代謝，從而達到預期健康減肥的目的；2、還具有很好的保健功效，能調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞，令身體氣血運行更佳，對神經系統、心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用；3、本發明口感方面都有極大的提高；4、本發明還具有配伍科學、制備工藝簡單、療效好、無任何副作用和易于推廣應用等優點。具體實施方式本領域技術人員應理解，以下實施例中所公開的技術代表本發明人發現的在本發明的實踐中發揮良好作用的技術。然而，在所公開的具體實施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結果，而不脫離本發明的精神和范圍。實施例：本發明實施例金花茶調味茶由以下重量份數的原料制備而成：金花茶9%、荷葉30%、烏龍茶26%、大葉種茶27%、苦丁茶3%、甘草5%。制備方法如下：步驟一：按重量份數揀選品質好的金花茶、荷葉、烏龍茶、大葉種茶、苦丁茶、甘草等6種原料，別用自來水清洗干凈，在分別鼓風干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；步驟二：用粉碎機將步驟一已烘干的原料分別粉碎過10~60目篩篩選；步驟三：將步驟二篩選合格的原料按配方比例稱量好加入混料機進行混料；步驟四：將步驟三混好的料放入烘箱110~120℃殺菌50~60分鐘，取出冷卻至25~30攝氏度；步驟五：內包，外包即可得成品。本發明金花茶減肥調味茶的實際應用：150名肥胖受試者，受試者平均體重90公斤，服用實施例制備的金花茶減肥調味茶，每日3次，每次100mL，飯后立即服用，進行體重跟蹤調查，分別于服用后的1、3、6個月測定平均體重，統計每組減少的平均體重百分數，結果見表1。表1減少的平均體重百分數統計結果金花茶減肥調味茶1個月3個月6個月實施例2.2%7.3%8.1%由于已經通過以上較佳實施例描述了本發明，在本發明的精神和/或范圍內，任何針對本發明的替換/或組合來實施本發明，對于本領域的技術人員來說都是顯而易見的，且包含在本發明之中。當前第1頁1 2 3