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一種綠色健胃袋泡茶及其制作工藝的制作方法

文檔序號:12601703閱讀:246來源:國知局

本發明涉及茶葉加工技術領域,具體涉及一種綠色健胃袋泡茶及其制作工藝。



背景技術:

茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分,茶葉中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。在生活水平提高后,人們越來越關注養生,對茶葉的要求也越來越高,目前市場上的茶葉口味單一,為方便攜帶,通常將茶葉磨碎制成袋泡茶,茶葉磨碎后會影響茶葉的口感。



技術實現要素:

本發明旨在提供了一種綠色健胃袋泡茶及其制作工藝。

本發明提供如下技術方案:

一種綠色健胃袋泡茶,其是由如下重量份數的原料組成:茶葉120-150份、桑葉10-20份、金銀花28-35份、玫瑰花25-30份、茉莉花18-25份、白芍9-14份、合歡皮7-11份、山楂4-8份、檸檬5-9份和陳皮12-15份。

一種綠色健胃袋泡茶的制作工藝,包括以下步驟:

(1)將采摘后的茶葉清洗干凈,然后在陰涼處將晾干后的茶葉研磨成粉末,將粉末放入到2-4倍的水中浸泡,再添加0.2%茶葉內源酶和微生物,在60-80℃水浴鍋中恒溫保溫35-45min,然后用漏斗過濾,將過濾后的茶葉粉進行噴霧干燥;

(2)將桑葉、金銀花、玫瑰花、茉莉花、白芍、合歡皮、山楂、檸檬和陳皮分別洗凈后放入紗布袋混合均勻,得到的混合中草藥投入到提取罐內,往提取罐內注入混合中草藥重量4-6倍的水,提取2-3h,提取溫度為70-80℃,提取完后,將罐內的混合物料固液分離,得到提取液;

(3)將上述混合提取液濃縮至第一預定相對密度1.08-1.12,得到濃縮提取液,再進行純化處理,再加入到步驟(1)得到的茶葉粉中,在115-130℃下加熱攪拌15min,冷卻、噴霧干燥、粉碎,滅菌后分裝入濾紙茶袋即得。

所述桑葉采摘后在35-38℃下曬干用手工揉碎制成。

與現有技術相比,本發明的有益效果是:本發明的袋泡茶,采用純天然手工制作,加入桑葉、金銀花、玫瑰花、茉莉花、白芍、合歡皮、山楂、檸檬和陳皮,營養豐富,不僅具有良好的健胃效果,而且對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,能夠滿足市場需求。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例,對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發明保護的范圍。

實施例1一種綠色健胃袋泡茶,其是由如下重量份數的原料組成:茶葉120份、桑葉10份、金銀花28份、玫瑰花25份、茉莉花18份、白芍9份、合歡皮7份、山楂4份、檸檬5份和陳皮12份。

一種綠色健胃袋泡茶的制作工藝,包括以下步驟:

(1)將采摘后的茶葉清洗干凈,然后在陰涼處將晾干后的茶葉研磨成粉末,將粉末放入到2-4倍的水中浸泡,再添加0.2%茶葉內源酶和微生物,在60-80℃水浴鍋中恒溫保溫35-45min,然后用漏斗過濾,將過濾后的茶葉粉進行噴霧干燥;

(2)將桑葉、金銀花、玫瑰花、茉莉花、白芍、合歡皮、山楂、檸檬和陳皮分別洗凈后放入紗布袋混合均勻,得到的混合中草藥投入到提取罐內,往提取罐內注入混合中草藥重量4-6倍的水,提取2-3h,提取溫度為70-80℃,提取完后,將罐內的混合物料固液分離,得到提取液;

(3)將上述混合提取液濃縮至第一預定相對密度1.08-1.12,得到濃縮提取液,再進行純化處理,再加入到步驟(1)得到的茶葉粉中,在115-130℃下加熱攪拌15min,冷卻、噴霧干燥、粉碎,滅菌后分裝入濾紙茶袋即得。

所述桑葉采摘后在35-38℃下曬干用手工揉碎制成。

實施例2一種綠色健胃袋泡茶,其是由如下重量份數的原料組成:茶葉150份、桑葉20份、金銀花35份、玫瑰花30份、茉莉花25份、白芍14份、合歡皮11份、山楂8份、檸檬9份和陳皮15份。

一種綠色健胃袋泡茶的制作工藝,包括以下步驟:

(1)將采摘后的茶葉清洗干凈,然后在陰涼處將晾干后的茶葉研磨成粉末,將粉末放入到2-4倍的水中浸泡,再添加0.2%茶葉內源酶和微生物,在60-80℃水浴鍋中恒溫保溫35-45min,然后用漏斗過濾,將過濾后的茶葉粉進行噴霧干燥;

(2)將桑葉、金銀花、玫瑰花、茉莉花、白芍、合歡皮、山楂、檸檬和陳皮分別洗凈后放入紗布袋混合均勻,得到的混合中草藥投入到提取罐內,往提取罐內注入混合中草藥重量4-6倍的水,提取2-3h,提取溫度為70-80℃,提取完后,將罐內的混合物料固液分離,得到提取液;

(3)將上述混合提取液濃縮至第一預定相對密度1.08-1.12,得到濃縮提取液,再進行純化處理,再加入到步驟(1)得到的茶葉粉中,在115-130℃下加熱攪拌15min,冷卻、噴霧干燥、粉碎,滅菌后分裝入濾紙茶袋即得。

所述桑葉采摘后在35-38℃下曬干用手工揉碎制成。

實施例3一種綠色健胃袋泡茶,其是由如下重量份數的原料組成:茶葉135份、桑葉16份、金銀花32份、玫瑰花28份、茉莉花22份、白芍12份、合歡皮9份、山楂6份、檸檬7份和陳皮13份。

一種綠色健胃袋泡茶的制作工藝,包括以下步驟:

(1)將采摘后的茶葉清洗干凈,然后在陰涼處將晾干后的茶葉研磨成粉末,將粉末放入到2-4倍的水中浸泡,再添加0.2%茶葉內源酶和微生物,在60-80℃水浴鍋中恒溫保溫35-45min,然后用漏斗過濾,將過濾后的茶葉粉進行噴霧干燥;

(2)將桑葉、金銀花、玫瑰花、茉莉花、白芍、合歡皮、山楂、檸檬和陳皮分別洗凈后放入紗布袋混合均勻,得到的混合中草藥投入到提取罐內,往提取罐內注入混合中草藥重量4-6倍的水,提取2-3h,提取溫度為70-80℃,提取完后,將罐內的混合物料固液分離,得到提取液;

(3)將上述混合提取液濃縮至第一預定相對密度1.08-1.12,得到濃縮提取液,再進行純化處理,再加入到步驟(1)得到的茶葉粉中,在115-130℃下加熱攪拌15min,冷卻、噴霧干燥、粉碎,滅菌后分裝入濾紙茶袋即得。

所述桑葉采摘后在35-38℃下曬干用手工揉碎制成。

對于本領域技術人員而言,顯然本發明不限于所述示范性實施例的細節,而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現本發明。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發明的范圍由所附權利要求而不是所述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領域技術人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術方案也可以經適當組合,形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。

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