本實用新型涉及食品生產設備，尤其涉及一種在醬油后發酵過程中的自動化補鹽的設備。

背景技術：

醬油是一種歷史悠久的傳統調味品。當前醬油的釀造主要有兩種方法：低鹽固態發酵法和高鹽稀態發酵法。廣東地區由于得天獨厚的氣候條件，普遍采用高鹽稀態淋澆浸出法。工藝過程中的曬制環節需要往曬罐內補鹽。由于曬罐高度較高，頂部開口小，同時二樓通道較為狹窄，無法直接使用設備運輸和傾倒大包裝食鹽。補鹽只能由員工將25kg裝的食鹽一包包運到二樓平臺，人工從罐口倒入曬罐中，再用壓力泵由曬罐底部泵油到上層溶解，反復多次。耗費人力大，溶鹽效果差，效率極其低下。

技術實現要素：

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種自動化補鹽設備，其能解決溶鹽效果差、補鹽效率低的問題。

本實用新型的目的采用以下技術方案實現：

一種自動補鹽設備，包括曬罐、氣動閥、溶鹽罐、離心泵、第一連接管和第二連接管：

所述第一連接管連接曬罐的底部和溶鹽罐的頂部，所述第二連接管連接溶鹽罐的底部和曬罐的頂部，所述氣動閥設置于第一連接管上，所述離心泵設置于第二連接管上；所述曬罐液面的最低位置高于所述溶鹽罐液面的最高位置；所述溶鹽罐頂部設有一溶鹽口，內部設有液位傳感器，所述液位傳感器與所述氣動閥電連接；當溶鹽罐內的液位達到所述液位傳感器時，自動關閉所述氣動閥；所述曬罐中設有鹽分檢測裝置。

優選的，所述溶鹽罐中設有一篩板。更優選的，所述篩板為孔徑為20目的篩網，以保證鹽水的最佳過濾效果，同時過濾較大的食鹽顆粒和其他雜質。

優選的，所述自動補鹽設備還包括警報器，所述警報器與鹽分檢測裝置電連接；當所述鹽分檢測裝置的檢測值低于規定值時，觸發所述警報器。

優選的，所述曬罐的頂部設有一加料口，通過所述加料口，可以向曬罐內部添加物料。

本實用新型的自動補鹽設備，當鹽分檢測裝置監控到曬罐中的鹽分低于限值時，觸發警報器發出警報，工作人員聽到警報后，利用起重裝置將需要量的食鹽倒于溶鹽罐中，并打開氣動閥。由于曬罐和溶鹽罐液面高度差的存在，曬罐中的油水在重力作用下自動流入溶鹽罐中。當液位達到液位感應器時，自動關閉氣動閥，鹽和油水在溶鹽罐內混合溶解，溶解后的鹽水通過篩板過濾到溶鹽罐的底部。然后打開離心泵，將溶解好的鹽水泵到曬罐內，泵完后關閉離心泵，設備恢復初始狀態，補鹽結束。

相比現有技術，本實用新型的有益效果在于：

1.本實用新型的自動補鹽設備，通過第一連接管連接曬罐的底部和溶鹽罐的頂部，通過第二連接管連接溶鹽罐的底部和曬罐的頂部，在第一連接管上設置氣動閥，在第二連接管上設置離心泵；當曬罐中的鹽分過低時，打開氣動閥，利用曬罐與溶鹽罐的高位差，油水可在重力的作用下直接流入溶鹽罐內，通過溶鹽罐溶鹽，溶解后得到的鹽水通過離心泵泵至曬罐內，省去了人工運鹽、拆線、傾倒的麻煩。

2.本實用新型的自動補鹽設備，鹽與水在單獨的溶鹽罐內溶解，溶鹽效果好，省去了多次反復溶解的麻煩。

3.本實用新型的自動補鹽設備，在曬罐內設置鹽分檢測裝置探測曬罐內油水的鹽分，避免了人工檢測的滯后性；在溶鹽罐內設置液位傳感器，且液位傳感器可控制氣動閥的關閉，提高了整個裝置的自動化程度。

附圖說明

圖1為本實用新型自動補鹽設備的示意圖。

圖中：1、曬罐；10、鹽分檢測裝置；11、加料口；2、第一連接管；3、氣動閥；4、溶鹽罐；40、篩板；41、液位傳感器；42、溶鹽口；5、第二連接管；6、離心泵。

具體實施方式

下面，結合附圖以及具體實施方式，對本實用新型做進一步描述：

實施例1

如圖1所示，一種自動補鹽設備，包括曬罐1、氣動閥3、溶鹽罐4、離心泵6、第一連接管2和第二連接管5：

所述第一連接管2連接曬罐1的底部和溶鹽罐4的頂部，所述第二連接管5連接溶鹽罐4的底部和曬罐1的頂部，所述氣動閥3設置于第一連接管2上，所述離心泵6設置于第二連接管5上；所述曬罐1液面的最低位置高于所述溶鹽罐4液面的最高位置。曬罐1與溶鹽罐4之間的高度差，保證了打開氣動閥3時，曬罐1內的油水能在重力的作用下自助流入溶鹽罐4內。所述溶鹽罐4頂部設有一溶鹽口42，內部設有液位傳感器41，所述液位傳感器41與所述氣動閥3電連接；當溶鹽罐4內的液位達到所述液位傳感器41時，自動關閉所述氣動閥3；所述曬罐1中設有鹽分檢測裝置10，所述鹽分檢測裝置10用于檢測曬罐1內油水的波美度。

優選的，所述溶鹽罐4中設有一篩板40，所述篩板40設于液位傳感器41的下方。優選的，所述篩板40為孔徑為20目的篩網，以保證鹽水的最佳過濾效果，同時過濾較大的食鹽顆粒和其他雜質。

優選的，所述曬罐1的高度為5.5m，所述溶鹽罐4的高度為2m，直徑為1.5m，所述篩板40安裝于溶鹽罐4內1.5m高處，液位傳感器41位于篩板40上方0.3m處。

優選的，所述自動補鹽設備還包括警報器(圖未示)，所述警報器與鹽分檢測裝置10電連接；當所述鹽分檢測裝置10的檢測值低于規定值時，觸發所述警報器。

優選的，所述曬罐1的頂部設有一加料口11，通過所述加料口11，可以向曬罐1內部添加物料，并可觀察曬罐1內部的情況。

本實用新型的自動補鹽設備，通過第一連接管2和第二連接管5連接曬罐1和溶鹽罐4，在第一連接管2上設置氣動閥3，在第二連接管5上設置離心泵6；當曬罐1中的鹽分過低時，打開氣動閥3，利用曬罐1與溶鹽罐4的高位差，油水可在重力的作用下直接流入溶鹽罐4內，通過溶鹽罐4溶鹽，溶解后得到的鹽水通過離心泵6泵至曬罐1內，省去了人工運鹽、拆線、傾倒的麻煩。

本實用新型的自動補鹽設備，鹽與水在單獨的溶鹽罐4內溶解，溶鹽效果好，省去了多次反復溶解的麻煩。

本實用新型的自動補鹽設備，在曬罐1內設置鹽分檢測裝置10探測曬罐內油水的鹽分，避免了人工檢測的滯后性；在溶鹽罐4內設置液位傳感器41，且液位傳感器41可控制氣動閥3的關閉，提高了整個裝置的自動化程度。

對本領域的技術人員來說，可根據以上描述的技術方案以及構思，做出其它各種相應的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應該屬于本實用新型權利要求的保護范圍之內。