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一種馬鈴薯鹵制鍋的制作方法

文檔序號:12135029閱讀:397來源:國知局
一種馬鈴薯鹵制鍋的制作方法與工藝

本實用新型涉及馬鈴薯鹵制鍋技術領域,具體為一種馬鈴薯鹵制鍋。



背景技術:

鹵制鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,通入蒸汽來對鍋體內食材進行加熱,廣泛應用于各類食品的加工,可用來進行熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、鹵制等食品加工操作,有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點,而且對于鹵制鍋內部的加熱不均勻,并且很容易發生燙傷等情況,由于馬鈴薯比較難以加熱,加熱困難,所以我們提出一種馬鈴薯鹵制鍋。



技術實現要素:

本實用新型的目的在于提供一種馬鈴薯鹵制鍋,以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的,本實用新型提供如下技術方案:一種馬鈴薯鹵制鍋,包括鹵制鍋體和支架,所述支架為兩組,且支架的上端內側均與連接軸的外側固定連接,所述連接軸的另一端均固定連接鹵制鍋體的外側,且鹵制鍋體的下端設有出口閥,所述支架的下端內側設有水箱,且水箱位于鹵制鍋體的一側,所述水箱的上端與水管的一端固定連接;

所述鹵制鍋體的內部底端設有加熱盤,且加熱盤的外側與加熱棒的一端固定連接,所述鹵制鍋體的殼體為多層結構,且從內到外依次為加熱層、隔熱層和冷卻層,所述加熱棒的另一端位于加熱層的內部,所述冷卻層的內部設有冷凝管,且冷凝管的一端與水管的另一端固定連接,所述鹵制鍋體的內部底端設有底座,且加熱盤位于底座的上端,所述底座的內部安裝有電機,所述電機與攪拌軸的一端固定連接,且攪拌軸的另一端貫穿底座并位于鹵制鍋體的內部,所述攪拌軸的另一端上設有攪拌葉,且攪拌葉呈弧形狀。

優選的,所述加熱棒至少為八根,且加熱棒之間等距分布。

優選的,所述隔熱層的內部設有填充層,且填充層的內部設有陶瓷板和保溫板,保溫板位于陶瓷板的內側。

優選的,所述攪拌葉至少為兩組,且兩組攪拌葉對稱分布在攪拌軸的兩側,每組攪拌葉至少有兩個子攪拌葉。

與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:該馬鈴薯鹵制鍋,通過設有的加熱棒和加熱盤的相互配合作用,不僅可以對于鹵制鍋體內部進行均勻加熱,而且還可以更好的對于馬鈴薯進行加熱,然后通過攪拌葉的作用,可以在鹵制鍋體的內部形成漩渦流,這樣則可以進一步更好的對于馬鈴薯進行加熱,而且通過隔熱層和冷卻層可以防止發生燙傷等情況發生,具有很強的實用性。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖;

圖2為本實用新型的加熱棒示意圖;

圖3為本實用新型的鹵制鍋體殼體示意圖;

圖4為本實用新型的攪拌葉示意圖。

圖中:1鹵制鍋體、2支架、3連接軸、4水箱、5加熱盤、6加熱棒、7攪拌葉、8冷凝管、9加熱層、10隔熱層、11電機。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-4,本實用新型提供一種技術方案:一種馬鈴薯鹵制鍋,包括鹵制鍋體1和支架2,所述支架2為兩組,且支架2的上端內側均與連接軸3的外側固定連接,所述連接軸3的另一端均固定連接鹵制鍋體1的外側,且鹵制鍋體1的下端設有出口閥,所述支架2的下端內側設有水箱4,且水箱4位于鹵制鍋體1的一側,所述水箱4的上端與水管的一端固定連接。

所述鹵制鍋體1的內部底端設有加熱盤5,且加熱盤5的外側與加熱棒6的一端固定連接,所述加熱棒6至少為八根,且加熱棒6之間等距分布,所述鹵制鍋體1的殼體為多層結構,且從內到外依次為加熱層9、隔熱層10和冷卻層,所述隔熱層10的內部設有填充層,且填充層的內部設有陶瓷板和保溫板,保溫板位于陶瓷板的內側,所述加熱棒6的另一端位于加熱層9的內部,所述冷卻層的內部設有冷凝管8,且冷凝管8的一端與水管的另一端固定連接,所述鹵制鍋體1的內部底端設有底座,且加熱盤5位于底座的上端,所述底座的內部安裝有電機11,所述電機11與攪拌軸的一端固定連接,且攪拌軸的另一端貫穿底座并位于鹵制鍋體1的內部,所述攪拌軸的另一端上設有攪拌葉7,且攪拌葉7呈弧形狀,所述攪拌葉7至少為兩組,且兩組攪拌葉7對稱分布在攪拌軸的兩側,每組攪拌葉7至少有兩個子攪拌葉。

工作原理:當把馬鈴薯放在鹵制鍋體1內部的時候,并且加熱清水,然后開始工作,通過加熱盤5和加熱棒6可以對于鹵制鍋體1的內部進行全面的加熱,而且通過攪拌軸和攪拌葉7的作用,可以帶動鹵制鍋體1內部水和馬鈴薯的流通,可以進一步的進行加熱,然后通過隔熱層10和冷卻層,并且隔熱層10的內部設有填充層,填充層的內部設有陶瓷板和保溫板,保溫板位于陶瓷板的內側,這樣則可以防止發生燙傷等情況發生,提高了使用的安全性能。

盡管已經示出和描述了本實用新型的實施例,對于本領域的普通技術人員而言,可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型,本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同物限定。

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