1.一種薄餅間隔翻面單元，其用于將全自動薄餅生產設備一側輸送帶上的薄餅有間隔地翻面并輸送到另一側輸送帶上，其特征在于包括：橫向于輸送帶設置的旋轉軸、固定于旋轉軸上的兩側擋板、固定于旋轉軸上并位于兩側擋板之間的槽道固定件、裝設于該槽道固定件上的至少一對直線滑道和翻面槽，其中，每對直線滑道和翻面槽周向相鄰布置，并設置成直線滑道能夠使薄餅不翻面地被輸送而翻面槽能夠使下一個薄餅翻面地被輸送。
2.根據權利要求1所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述翻面槽為角型翻面槽。
3.根據權利要求2所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述直線滑道設置成能夠一端與所述一側輸送帶的出口相接另一端與所述另一側輸送帶的入口相接，所述角型翻面槽一側為接收滑道另一側為傳送滑道，該傳送滑道與所述直線滑道平行并背向設置。
4.根據權利要求3所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述直線滑道由固定于所述槽道固定件上的接送支撐板構成；所述角型翻面槽由互相成角度地固定于所述槽道固定件上的接收支撐板和傳送支撐板構成，所述接收支撐板構成所述接收滑道，所述傳送支撐板構成所述傳送滑道。
5.根據權利要求4所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述傳送支撐板由所述接送支撐板的一部分構成。
6.根據權利要求3所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述直線滑道由固定于所述槽道固定件上的至少兩根接送支撐桿構成；所述角型翻面槽由互相成角度地固定于所述槽道固定件上的至少兩根接收支撐桿和至少兩根傳送支撐桿構成，所述至少兩根接收支撐桿構成所述接收滑道，所述至少兩根傳送支撐桿構成所述傳送滑道。
7.根據權利要求6所述的薄餅間隔翻面單元，其特征在于，所述至少兩根傳送支撐桿由所述至少兩根接送支撐桿的一部分構成。