本實用新型涉及食品加工，具體是指一種魚丸蒸煮裝置。

背景技術：

魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹制的漢族傳統名點，屬于粵菜或閩菜系。包心魚丸就是指有餡的魚丸，像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬于包心魚丸。在廣東、福建、臺灣、上海等地非常流行，因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是各種小吃店、火鍋店的招牌菜。

因此，針對上述存在的問題的解決是本實用新型的研究目的。

技術實現要素：

針對上述現有技術存在的問題，本實用新型在于提供一種魚丸蒸煮裝置，能夠有效解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：一種魚丸蒸煮裝置，包括蒸煮池，所述蒸煮池下方設有水循環機構，所述蒸煮池內設有溫感器，蒸煮池底部呈15-30度向下傾斜，蒸煮池池底設有若干個流水口，所述流水口在口徑大小為1-2cm，流水口通過相對應的出水支管連接到所述水循環機構；所述水循環機構包括一支呈15-30度向下傾斜的水管，所述水管的出水口連接到蒸煮池的池壁上；所述水管的底部設有一個排污口，所述排污口下端設有閥門開關，水管設有排污口的右側設有一層過濾網；所述水管的一側設有冷水進水口，所述冷水進水口通過冷水管連接到外界的冷水源；所述水管靠近出水口處設有熱水機構；蒸煮池內設有向外延伸的梯形傳送帶，所述梯形傳送帶右側設有冷卻機構，所述冷卻機構包括傳送帶，所述傳送帶上方設有若干臺冷風機；傳送帶的出料端下方設有集料桶。

進一步地，所述水管的右側設有抽水泵。

進一步地，蒸煮池上方設有抽風機。

本實用新型的優點：所述蒸煮池內設有溫感器，因此，當溫度低于溫感器設置的溫度時，熱水機構會對水進行加熱處理；蒸煮池池底設有若干個流水口，所述流水口在口徑大小為1cm，因此，可以使蒸煮池內的殘渣從流水口掉入排污口，而魚丸大小大于流水口，不會掉入流水口；蒸煮完畢的魚丸從梯形傳送帶傳送到冷卻機構進行冷卻處理；處理完畢后掉入傳送帶下方設有的集料桶內。本實用新型結構簡單，操作方便，適合廣泛推廣。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本實用新型的結構作進一步詳細描述：

參考圖1，一種魚丸蒸煮裝置，包括蒸煮池1，所述蒸煮池1下方設有水循環機構2，所述蒸煮池1內設有溫感器11，蒸煮池1底部呈15度向下傾斜，蒸煮池1池底設有若干個流水口12，所述流水口12在口徑大小為1cm，流水口12通過相對應的出水支管13連接到所述水循環機構2；所述水循環機構2包括一支呈15度向下傾斜的水管21，所述水管21的出水口22連接到蒸煮池1的池壁上；所述水管21的底部設有一個排污口22，所述排污下22端設有閥門開關23，水管21設有排污口22的右側設有一層過濾網24；所述水管21的一側設有冷水進水口，所述冷水進水口通過冷水管25連接到外界的冷水源（未畫出）；所述水管21的右側設有抽水泵3；所述水管21靠近出水口處設有熱水機構4；蒸煮池1上方設有抽風機5；蒸煮池1內設有向外延伸的梯形傳送帶6，所述梯形傳送帶6右側設有冷卻機構7，所述冷卻機構7包括傳送帶71，所述傳送帶71上方設有若干臺冷風機72；傳送帶71的出料端下方設有集料桶8。

工作時，所述蒸煮池1內設有溫感器11，因此，當溫度低于溫感器11設置的溫度時，熱水機構4會對水進行加熱處理；蒸煮池1池底設有若干個流水口12，所述流水口12在口徑大小為1cm，因此，可以使蒸煮池1內的殘渣從流水口12掉入排污口22，而魚丸大小大于流水口12，不會掉入流水口12；蒸煮完畢的魚丸從梯形傳送帶6傳送到冷卻機構進行冷卻處理；處理完畢后掉入傳送帶71下方設有的集料桶8內。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬于本實用新型的涵蓋范圍。