技術總結
本實用新型公開了一種斬拌機，包括設備主體，設備主體包括平臺和位于平臺上的物料盤，物料盤內設置有轉盤，物料盤下方設置供轉盤轉動的轉動電機，設備主體靠近轉盤處設置有高臺，高臺上設置有延伸進轉盤的斬拌機構，斬拌機構上方設置有蓋體，高臺上還設置有供蓋體翻轉的電動機，設備主體還設置有注水機構，注水機構包括位于平臺上的水箱和位于高臺內的存水腔，蓋體設置空腔，高臺內還設置有與水箱連接的連接管和與存水腔連接的加壓機，蓋體朝向轉盤處設置有與空腔連通的若干孔洞，存水腔與空腔之間連接有通水管；解決了人工加水費時費力的問題。

技術研發人員：王彬彬
受保護的技術使用者：天津市強源食品有限公司
文檔號碼：201621103328
技術研發日：2016.10.08
技術公布日：2017.05.10