本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)酵飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

香蕉皮是香蕉深加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品,香蕉皮富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖類以及鉀、鈣、鎂、鐵等十多種微量元素,極易被消化和吸收，因此香蕉皮可以作為一種營養(yǎng)豐富、利用率高的家禽、家畜飼料原料。目前國內(nèi)的大多數(shù)香蕉深加工企業(yè)都將香蕉皮丟棄，只有少量的香蕉皮被用來飼喂畜禽，由于香蕉皮含水量大、營養(yǎng)豐富，所以極易腐爛發(fā)臭、污染環(huán)境，以香蕉皮為主要原料制備發(fā)酵飼料，既可以解決香蕉深加工企業(yè)香蕉皮處理的問題，減少環(huán)境污染，又可以有效地緩解我國飼料原料短缺的嚴峻形勢。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種以香蕉皮為主要原料的發(fā)酵飼料及其制備方法。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

將豆粕粉碎并過80目篩子得豆粕粉，稱取一定質(zhì)量的豆粕粉，加入15-20倍質(zhì)量的2%的葡萄糖溶液，攪拌均勻，在121℃條件下滅菌15-20分鐘，降溫到30-32℃，接種枯草芽孢桿菌，在150-180rpm、30-32℃的搖床上培養(yǎng)42-48小時得枯草芽孢桿菌種子液。

把馬鈴薯洗凈去皮,取20克切成小塊,加水100毫升,煮沸半小時后過濾得濾液，在濾液中加入2克蔗糖、2克豆粕粉，攪拌均勻并定容至100毫升，在121℃下滅菌20分鐘，冷卻至25-30℃，接種米曲霉，在25-30℃、旋轉(zhuǎn)搖床150-180rpm的條件下培養(yǎng)40-50小時得米曲霉種子液。

將香蕉皮用果蔬打漿機打成香蕉皮漿，將香蕉皮漿、麩皮、枯草芽孢桿菌種子液、米曲霉種子液按照質(zhì)量比15:5:1:1的比例混合均勻后平鋪到淺盤上，在相對濕度85-90%、溫度24-30℃的人工氣候箱中發(fā)酵70-80小時，然后轉(zhuǎn)移到37-40℃的恒溫箱中保溫4-6小時后再經(jīng)低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。

用本發(fā)明方法制備的發(fā)酵飼料，營養(yǎng)豐富，富含小肽、多種維生素、微生物酶、γ-氨基丁酸等營養(yǎng)和功效物質(zhì)，除了具有普通發(fā)酵飼料的促生長、易消化吸收、增強免疫力等作用外，還具有很強的抗應(yīng)激的效果。

具體實施方案

本發(fā)明采用的菌株枯草芽孢桿菌CICC21082和米曲霉CICC40636采購于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心。

將豆粕粉碎并過80目篩子得豆粕粉，稱取一定質(zhì)量的豆粕粉，加入20倍質(zhì)量的2%的葡萄糖溶液，攪拌均勻，在121℃條件下滅菌20分鐘，降溫到32℃，接種枯草芽孢桿菌，在160rpm、32℃的搖床上培養(yǎng)45小時得枯草芽孢桿菌種子液。

把馬鈴薯洗凈去皮,取20克切成小塊,加水100毫升,煮沸半小時后過濾得濾液，在濾液中加入2克蔗糖、2克豆粕粉，攪拌均勻并定容至100毫升，在121℃下滅菌20分鐘，冷卻至25℃，接種米曲霉，在25℃、旋轉(zhuǎn)搖床160rpm的條件下培養(yǎng)45小時得米曲霉種子液。

將香蕉皮用果蔬打漿機打成香蕉皮漿，將香蕉皮漿、麩皮、枯草芽孢桿菌種子液、米曲霉種子液按照質(zhì)量比15:5:1:1的比例混合均勻后平鋪到淺盤上，在相對濕度85%、溫度27℃的人工氣候箱中發(fā)酵75小時，然后轉(zhuǎn)移到38℃的恒溫箱中保溫5小時后再經(jīng)低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。