本發明涉及食品技術領域，具體為一種大豆油的制作方法。
背景技術：
目前人們經常吃的普通大豆油是由大豆單一原料制成，大豆含亞麻酸、亞油酸，但它不含γ-亞麻酸(gla)，化學名稱為：全順式6.9.12-十八碳三烯酸能降低血脂，防治動脈硬化，具有明顯的降低膽固醇功效，其效力為亞油酸的163倍，γ-亞麻酸(gla)是人體必需脂肪酸，在體內能被代謝成二高-γ-亞麻酸(dgla)或花生四烯酸(aa)，進而轉化為前列腺素(pcs)和白三烯(lt)。γ-亞麻酸(gla)和其系列代謝物在體內免疫系統、心血管系統、生殖系統、內分泌系統中都具有廣泛的生理效應。如果必需脂肪酸在人體缺乏會導致人體內有關功能失調，炎癥性障礙，以及和血液循環系統異常。會導致心腦血管疾病等等。但普通的大豆油中不含有對人體有溢的γ-亞麻酸。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是提供一種具有γ-亞麻酸大豆油的制作方法。
為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種大豆油的制作方法，
包括以下步驟：
a晾曬，對大豆進行晾曬，控制含水率3％-5％；
b去皮衣，大豆放入破碎機中破碎去衣，再轉入種子加工車中，在風力作用下使內衣與籽仁分離，得脫除皮的大豆仁，去衣率為85％以上；
c炒制，將去皮衣后的大豆入鍋炒制；
d，將炒制后的產品放入螺旋榨油機壓榨出毛油；
e，精煉成油，將毛油沉淀后脫色、脫酸、精煉后制成花生油；
f,調和配比,1000克大豆油加入黑加侖精油6-9克，將兩種油合并在一起攪拌均勻沉淀48小時，再精濾為成品營養調合大豆油。
優選的，所述精油的質量標準酸值≤2.50％-3.00％，過氧化值≤0.25％。
優選的，所述黑加侖精油是用黑加侖種子用榨油機榨出毛油，再將毛油制成精油，其方法采用普通大豆油毛油制成精油的方法相同。
與現有技術相比，本發明的有益效果如下：通過加入黑加侖精油，補充了對有人體有益處的γ-亞麻酸,保證了人體的營養的攝取，有利于增強人體的免疫能力，加強了人體的身體素質，同時還包含了大豆的營養精華，保證了人體的健康。
具體實施方式
下面將結合本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
實施例一、
一種大豆油的制作方法，包括以下步驟：
a晾曬，對大豆進行晾曬，控制含水率5％；
b去皮衣，大豆放入破碎機中破碎去衣，再轉入種子加工車中，在風力作用下使內衣與籽仁分離，得脫除皮的大豆仁，去衣率為85％以上；
c炒制，將去皮衣后的大豆入鍋炒制；
d，將炒制后的產品放入螺旋榨油機壓榨出毛油；
e，精煉成油，將毛油沉淀后脫色、脫酸、精煉后制成花生油；
f,調和配比,1000克大豆油加入黑加侖精油9克，精油的質量標準酸值≤2.50％-3.00％，過氧化值≤0.25％,黑加侖精油是用黑加侖種子用榨油機榨出毛油，再將毛油制成精油，其方法采用普通大豆油毛油制成精油的方法相同,將兩種油合并在一起攪拌均勻沉淀48小時，再精濾為成品營養調合大豆油。
實施例二、
一種大豆油的制作方法，包括以下步驟：
a晾曬，對大豆進行晾曬，控制含水率5％；
b去皮衣，大豆放入破碎機中破碎去衣，再轉入種子加工車中，在風力作用下使內衣與籽仁分離，得脫除皮的大豆仁，去衣率為85％以上；
c炒制，將去皮衣后的大豆入鍋炒制；
d，將炒制后的產品放入螺旋榨油機壓榨出毛油；
e，精煉成油，將毛油沉淀后脫色、脫酸、精煉后制成花生油；
f,調和配比,1000克大豆油加入黑加侖精油6克，精油的質量標準酸值≤2.50％-3.00％，過氧化值≤0.25％,黑加侖精油是用黑加侖種子用榨油機榨出毛油，再將毛油制成精油，其方法采用普通大豆油毛油制成精油的方法相同,將兩種油合并在一起攪拌均勻沉淀48小時，再精濾為成品營養調合大豆油。
盡管已經示出和描述了本發明的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本發明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發明的范圍由所附權利要求及其等同物限定。