技術總結
本發明公開了一種多層鍋貼自動烤爐，包括電控柜、烤爐層、導流罩、排氣筒以及PLC控制器，所述導流罩通過支柱設置在電控柜上方，所述導流罩中心設有通孔，所述排氣筒設置在導流罩上方并與通孔連通，所述電控柜與導流罩之間設有多個烤爐層，每個烤爐層設有多個烤鍋，所述PLC控制器設置在導流罩上并與電控柜通過電信號連接。本發明設有多層烤爐，結構緊湊，占地面積小，在相同時間內，能夠比傳統烤爐生產更多的鍋貼，并且通過PLC控制，自動化程度高，大大提高了生產效率。

技術研發人員：王愛宗;李仲先;郭金文;相彪
受保護的技術使用者：青島呂氏餐飲文化管理有限公司
文檔號碼：201710141726
技術研發日：2017.03.10
技術公布日：2017.06.13