技術總結
本發明是一種單胚油條炸鍋，屬于食品加工機械領域。本發明是通過在油炸鍋體(1)中安裝有固定油條托板(3)使下鍋的單胚油條在產生足夠的浮力之前不會沉入油面下，通過圓周中斷(4)信號與PLC控制使傳動停頓配合油條刮片(2)讓油條容易被下鍋，通過前推油條刺(5)使油條向前移動，通過雙面齒(7)和下托條(8)使油條翻轉，通過后推油條刺(9)和油條出鍋刺(10)使油條另一面被炸制和出鍋制成油條成品。本發明填補了軟面油條沒有自動炸鍋的空白和為組合油條機(申請號201610659062.2)中炸鍋部分提供新的設計方法。

技術研發人員：皮常勝
受保護的技術使用者：皮常勝
文檔號碼：201710168289
技術研發日：2017.03.23
技術公布日：2017.06.09