一種利用β?環狀糊精包埋后壓制成的壓片糖果及制備工藝的制作方法
本發明涉及的是食品技術領域，具體的說是一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成的壓片糖果及制備工藝。
背景技術：
隨著近幾年壓片糖果工藝的發展，新型的主要成份更多的添加到片劑中，由于主要原料的自身理化性質的局限性，以及對胃腸道的刺激、異味重等不良因素，在人體生物利用吸收的過程中被分解破壞、甚至失效，為了最大限度的保護主要成份被人體吸收利用、以及靶向治療，新型的包埋材料、微囊體成為必要的研發和選擇。
技術實現要素：
本發明的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供了一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成的壓片糖果及制備工藝，該包埋體在片劑里包裹效果顯著，風味適宜、口感細膩、表面光滑，被包埋成份保存效果好、損失率低、掩蓋氣味性能明顯、釋放效果明顯、生物利用度高。
為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：
一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成的壓片糖果，由如下重量份的原料組成：β-環狀糊精0.5-99.5份、其它包埋成份0.5-99.5份。
進一步的，所述的β-環狀糊精與其它包埋成份組成的復合包埋材料是：β-環狀糊精、α-環狀糊精、γ-環狀糊精、阿拉伯膠、果膠、黃原膠、瓜爾豆膠、角豆角、海藻酸鈉、卡拉膠、低聚糖、淀粉衍生物、明膠、酪蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、cmc、乙基纖維素、甲基纖維素、蟲蠟、石蠟或蜂蠟中的兩種或兩種以上的組合。
所述的β-環狀糊精主要是包埋成份的作用；所述的其它包埋成份主要是協同輔助主要包埋體的成形性、穩定性、抗理化性質。
本發明還提供了一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成壓片糖果的制備工藝，步驟如下：
(a)、先將磁力攪拌器、主乳化罐等設備用純化水清洗干凈；
(b)、將一定量的β-環狀糊精或β-環狀糊精與其它包埋成份組成的復合包埋材料，以及適量的純化水一同放入磁力攪拌器內攪拌均勻，制成主體包埋材料等待備用；
(c)、將作為客體的藥物加入適量乙醇使其溶解；
(d)、另稱取適量的包埋體，一同加水在80℃恒溫水浴乳化罐中制成飽和溶液，在電動攪拌下將雙氯芬酸鈉乙醇液緩緩加入包埋體溶液中，恒溫攪拌1小時，停止加熱，繼續攪拌至室溫，得白色混懸液，低溫靜置12小時，抽濾，得沉淀物；
(e)、將沉淀物經沸騰干燥制粒法60℃干燥，干燥后過80目篩，添加輔料壓成片劑，即可使用。
本發明的有益效果為：該包埋體在片劑、顆粒劑、乳劑等劑型里包裹效果顯著，被包埋成份保存效果好，釋放效果較其它包埋體好，生物利用度高，同時包埋體自身作為包埋成份還可對人體有害的動物脂肪有選擇性地包接和排泄同時，剩余的部分在大腸內通過食物纖維的難消化性，還可以達到調整腸功能效果。
附圖說明
附圖用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發明的實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。
在附圖中：
圖1是本發明的具體實施方式中表2-1色素損失率(避光)柱狀圖；
圖2是本發明的具體實施方式中表2-2色素損失率(自然光)柱狀圖；
具體實施方式
為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖和具體實施方式，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施方式僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。
一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成的壓片糖果，由如下重量份的原料組成：β-環狀糊精0.5-99.5份、其它包埋成份0.5-99.5份。
所述的β-環狀糊精與其它包埋成份組成的復合包埋材料是：β-環狀糊精、α-環狀糊精、γ-環狀糊精、阿拉伯膠、果膠、黃原膠、瓜爾豆膠、角豆角、海藻酸鈉、卡拉膠、低聚糖、淀粉衍生物、明膠、酪蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、cmc、乙基纖維素、甲基纖維素、蟲蠟、石蠟或蜂蠟中的兩種或兩種以上的組合。
所述的β-環狀糊精主要是包埋成份的作用；所述的其它包埋成份主要是協同輔助主要包埋體的成形性、穩定性、抗理化性質。
一種利用β-環狀糊精包埋后壓制成壓片糖果的制備工藝，步驟如下：
(a)、先將磁力攪拌器、主乳化罐等設備用純化水清洗干凈；
(b)、將一定量的β-環狀糊精或β-環狀糊精與其它包埋成份組成的復合包埋材料，以及適量的純化水一同放入磁力攪拌器內攪拌均勻，制成主體包埋材料等待備用；
(c)、將作為客體的藥物加入適量乙醇使其溶解；
(d)、另稱取適量的包埋體，一同加水在80℃恒溫水浴乳化罐中制成飽和溶液，在電動攪拌下將雙氯芬酸鈉乙醇液緩緩加入包埋體溶液中，恒溫攪拌1小時，停止加熱，繼續攪拌至室溫，得白色混懸液，低溫靜置12小時，抽濾，得沉淀物；
(e)、將沉淀物經沸騰干燥制粒法60℃干燥，干燥后過80目篩，添加輔料壓成片劑，即可使用。
以實施例制備方法制備成的壓片糖果五份。在胃腸道、光熱的環境下，其被氧化性、揮發性，測定實驗例和對比例的值，測定結果見表1。
故本具體實施方式選用不同的客體采用本具體實施方式的方法制備了5組包合物，數據如下：
表1數據分析
經紅外光譜和差示掃描量熱法測定表明，雙氯芬酸鈉與β-環狀糊精包埋體在水溶液中可形成1：1摩爾比的包合物，且包合物可明顯提高雙氯芬酸鈉的溶解度(比原藥增大1.77倍)，完全溶出僅需10分鐘(原藥需近30分鐘)，維甲酸、維生素等溶解度都有明顯增加。魚腥草、香料的揮發性明顯減少。
根據原理繼續研究β-環狀糊精對包埋葉黃素酯包埋溶液色澤差異的影響繼續判斷評價葉黃素酯包埋體的穩定性。葉黃素酯穩定性評價指標色素損失率
步驟如下：
a、先將磁力攪拌器、主乳化罐等設備用純化水清洗干凈；
b、將一定量的β-環狀糊精或β-環狀糊精與其它包埋成份組成的復合包埋材料，以及適量的純化水一同放入磁力攪拌器內攪拌均勻，制成主體包埋材料等待備用；
c、將作為客體的原料(葉黃素酯)加入適量乙醇使其溶解；
d、另稱取適量的β-環狀糊精復合包埋體，一同加水在80℃恒溫水浴乳化罐中制成飽和溶液，在電動攪拌下將雙氯芬酸鈉乙醇液緩緩加入β-環狀糊精復合包埋體溶液中，恒溫攪拌1小時，停止加熱，繼續攪拌至室溫，得微黃混懸液。
e、取制備好的溶液，置于200ml量瓶中，用水定容至刻度，搖勻后分成3份，分別置于暗室、室內試驗臺面、光照箱(光照強度20000lx)中，作為避光、自然光照射處理條件。于放置0、2、4、8、12h時各取1ml相應色素溶液置于25ml量瓶中，用水定容后在400-500nm波長下測定吸光度，計算色素損失率，結果見表2、圖1、圖2。
表2-1色素損失率(避光)
表2-2色素損失率(自然光)
通過光線實驗可以表明本具體實施方式的制備工藝不僅有效的提高對光和熱、酸堿等易分解、易揮發藥物的穩定性，提高藥用效果，還可掩蓋某些藥物的揮發性、異味等不良因素，增加使用者的適口性和有效性。
β-環狀糊精由7個吡喃葡萄糖以α,1-4糖苷鍵相連成環狀，外層親水，內層疏水，有防止氧化，光，熱和揮發造成的風味損失的作用。它能保持產品性能的穩定，防止吸潮和潮解，預防腐敗，并能掩蓋物料中的苦澀味及異味，改進食品風味，并有良好的結晶性與不易吸濕性，在食品的保香，脫味，有效成分的提取，保鮮、防潮，延長有效期等有著廣泛的應用。
對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。
此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
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