本發明涉及食品領域，具體是涉及一種潤肺健脾瓜蔞粥及其制備方法。

背景技術：

瓜蔞為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的成熟果實。全國大部分地區均產,主產于河北、河南、安徽、浙江、山東、江蘇等地。秋季采收,將殼與種子分別干燥。生用,或以仁制霜用。【藥性】甘、微苦,寒。歸肺、胃、大腸經。【功效】清熱化痰,寬胸散結,潤腸通便。【應用】1。痰熱咳喘。本品甘寒而潤,善清肺熱,潤肺燥而化熱痰、燥痰。用治痰熱阻肺,咳嗽痰黃,質稠難咯,胸膈痞滿者,可配黃芩、膽南星、枳實等,如清氣化痰丸(《醫方考》)。

現在的上班族工作壓力大，交際應酬多，長期導致肺燥脾虛，身體處于亞健康狀態。

技術實現要素：

本發明的目的是為克服背景技術的不足，提供一種具有可以潤肺補氣、健脾開胃、美容養顏、保護皮膚光滑細嫩，見效快，營養豐富，具有一定的保健功效，適用于有肺燥脾虛的亞健康人群的潤肺健脾瓜蔞粥。作為本發明的另一個目的，本發明還提供該潤肺健脾瓜蔞粥的制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞10-30份、薏米5-20份、小米10-30份、桂圓6-12份、靈芝3-7份、紫葉參2-6份、枸杞子8-16份、黑芝麻2-6份、羅漢果4-10份、荷葉5-15份、木糖醇2-10份。

進一步的，所述的一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞10-25份、薏米8-20份、小米10-25份、桂圓6-10份、靈芝3-5份、紫葉參2-4份、枸杞子8-13份、黑芝麻2-4份、羅漢果4-8份、荷葉5-12份、木糖醇5-10份。

進一步的，所述的一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞15份、薏米12份、小米18份、桂圓8份、靈芝4份、紫葉參3份、枸杞子10份、黑芝麻3份、羅漢果6份、荷葉7份、木糖醇8份。

進一步的，所述的一種潤肺健脾瓜蔞粥，其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

進一步的，所述一種潤肺健脾瓜蔞粥的制備方法，所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

進一步的，所述一種潤肺健脾瓜蔞粥的制備方法，所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

進一步的，所述的一種潤肺健脾瓜蔞粥及其制備方法，所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

本發明具有的有益效果：本發明的一種潤肺健脾瓜蔞粥具有可以潤肺補氣、健脾開胃、美容養顏、保護皮膚光滑細嫩，見效快，營養豐富，具有一定的保健功效，適用于有肺燥脾虛的亞健康人群。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述，但實施例并不對本發明做任何形式的限定。

實施例1

一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞10份、薏米5份、小米10份、桂圓6份、靈芝3份、紫葉參2份、枸杞子8份、黑芝麻2份、羅漢果4份、荷葉5份、木糖醇2份。

其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

實施例2

一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞30份、薏米20份、小米30份、桂圓12份、靈芝7份、紫葉參6份、枸杞子16份、黑芝麻6份、羅漢果10份、荷葉15份、木糖醇10份。

其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

實施例3

一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞10份、薏米8份、小米10份、桂圓6份、靈芝3份、紫葉參2份、枸杞子8份、黑芝麻2份、羅漢果4份、荷葉5份、木糖醇5份。

其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

實施例4

一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞25份、薏米20份、小米25份、桂圓10份、靈芝5份、紫葉參4份、枸杞子13份、黑芝麻4份、羅漢果8份、荷葉12份、木糖醇10份。

其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

實施例5

一種潤肺健脾瓜蔞粥，其是由下列重量份的原料組成：瓜蔞15份、薏米12份、小米18份、桂圓8份、靈芝4份、紫葉參3份、枸杞子10份、黑芝麻3份、羅漢果6份、荷葉7份、木糖醇8份。

其制備方法，包括以下步驟：

(1)將瓜蔞、靈芝、紫葉參一起切成小塊與薏米、小米、桂圓、枸杞子、黑芝麻、羅漢果、荷葉浸泡4-10小時；

(2)將準備好的食材加入冷水中，小火燉2-3小時，燉的過程15-20min攪拌一次，在熬制1h后攪拌加入木糖醇；

(3)將熬制好的瓜蔞粥裝罐滅菌。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115℃，壓力為0.10-0.20mpa，時間為20-45分鐘。

所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145℃，壓力為0.10-0.15mpa，時間為15-20分鐘。

所述的瓜蔞為七月、八月間小瓜蔞。

需要說明的是，以上僅僅是對本發明的優選實施例進行描述，并非對本發明的構思和范圍進行限定，在不脫離本發明設計思想的前提下，本領域技術人員對本發明的技術方案作出的變化和改進，均屬于本發明的保護范圍。