技術特征:
技術總結
本發明涉及碳酸飲料生產領域,公開了一種果味型低糖碳酸飲料,其配方由以下成分組成:處理后的果汁、木糖醇、水解膠原蛋白、苯甲酸鈉、氨基酸、乙基麥芽酚、硬脂酸鎂、氟化鈉、二氧化碳、余量為水,所述處理后的果汁是經過一系列分離提純,將果汁中的糖分和酸除去部分,將果香味以及色素保留下來添加到飲料中,制得的飲料含糖量低,有水果的自然清香,碳酸飲料的PH值在3.2?3.3之間,對于牙釉質以及腸胃的損傷幾乎可以忽略,同時其豐富的營養成分對于人體有很好的幫助,可以緩解疲勞,美容養顏,并可以提高人體體抗力。
技術研發人員:步獻彪;王朝向;朱朝龍
受保護的技術使用者:阜南椰楓食品有限公司
技術研發日:2017.03.28
技術公布日:2017.07.25