本發(fā)明涉及一種奶茶。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)中的飲料品種繁多，有功能性飲料、碳酸飲料等，主要消費者為青少年，長期飲用會傷及脾胃，導(dǎo)致人體內(nèi)垃圾增多，給健康帶來隱患。至今未見口感好，又有營養(yǎng)同時的適合脾胃虛弱、血氣不足的女性以及普通中老年人飲用的保健飲料。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明設(shè)計開發(fā)了一種營養(yǎng)豐富且健康的奶茶。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：

紅茶7～9份；

奶粉30～50份；

牡丹皮0.4～0.6份；

枸杞0.3～0.4份；

西瓜子0.1～0.2份；

蘋果籽0.1～0.2份；

葡萄籽0.2～0.3份；

葡萄皮0.1～0.2份；

西瓜皮0.2～0.4份；

香蕉皮0.3～0.4份；

蘋果皮0.4～0.5份；

熟紅豆2～4份；

熟小米2～6份

各組分均為粉末狀；

各組分混合在一起，加入溫度為80～90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)20～30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2～3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：

紅茶7份；

奶粉30份；

牡丹皮0.4份；

枸杞0.3份；

西瓜子0.1份；

蘋果籽0.1份；

葡萄籽0.2份；

葡萄皮0.1份；

西瓜皮0.2份；

香蕉皮0.3份；

蘋果皮0.4份；

熟紅豆4份；

熟小米6份。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，所述葡萄皮是通過以下方式制備得到：

將新鮮的葡萄皮曬至水分含有30％，再置于50℃環(huán)境下加熱風(fēng)干，之后碾碎成粉末狀的葡萄皮。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，所述西瓜皮是通過以下方式制備得到：

將新鮮的西瓜皮曬至水分含有50％，再置于70℃環(huán)境下加熱風(fēng)干，之后粉碎成粉末狀的西瓜皮。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，各組分混合在一起，加入溫度為85℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)25分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

本發(fā)明所述的奶茶通過添加各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時在制備時先將原料用水混合溶解后再制成茶粉，使奶茶的成分更健康，更有營養(yǎng)，也更利于人體吸收。

具體實施方式

下面對本發(fā)明做進一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實施。

本發(fā)明提供一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶7～9份；奶粉30～50份；牡丹皮0.4～0.6份；枸杞0.3～0.4份；西瓜子0.1～0.2份；蘋果籽0.1～0.2份；葡萄籽0.2～0.3份；葡萄皮0.1～0.2份；西瓜皮0.2～0.4份；香蕉皮0.3～0.4份；蘋果皮0.4～0.5份；熟紅豆2～4份；熟小米2～6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為80～90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)20～30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2～3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

本發(fā)明先將原料中的各項組分混合在一起，用熱水溶解，并攪拌浸泡一段時間，再降溫至冷凍狀態(tài)，再逐漸升溫解凍，使各項組分中的營養(yǎng)物質(zhì)更充分地溶解滲出，之后再將水分蒸干，制成茶粉，該茶粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。且由于有相當(dāng)大的部分的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被溶出了，這些營養(yǎng)物質(zhì)被直接含有在茶粉中，在飲用時，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以直接被人體吸收，而不需要通過人體對組分的消化再吸收，從而改善了人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶7份；奶粉30份；牡丹皮0.4份；枸杞0.3份；西瓜子0.1份；蘋果籽0.1份；葡萄籽0.2份；葡萄皮0.1份；西瓜皮0.2份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆2～4份；熟小米2～6份。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，所述葡萄皮是通過以下方式制備得到：將新鮮的葡萄皮曬至水分含有30％，再置于50℃環(huán)境下加熱風(fēng)干，之后碾碎成粉末狀的葡萄皮。在該條件下，有利于保存葡萄皮中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。香蕉皮和蘋果皮均采用相同的方式加工。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，所述西瓜皮是通過以下方式制備得到：將新鮮的西瓜皮曬至水分含有50％，再置于70℃環(huán)境下加熱風(fēng)干，之后粉碎成粉末狀的西瓜皮。在該條件下，有利于保存西瓜皮中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

優(yōu)選的是，所述的奶茶中，各組分混合在一起，加入溫度為85℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)25分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例一

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶7份；奶粉30份；牡丹皮0.4份；枸杞0.3份；西瓜子0.1份；蘋果籽0.1份；葡萄籽0.2份；葡萄皮0.1份；西瓜皮0.2份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆4份；熟小米6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為80℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)20分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例二

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉50份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.4份；蘋果皮0.5份；熟紅豆4份；熟小米6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例三

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶8份；奶粉50份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆4份；熟小米6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例四

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉40份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.4份；蘋果皮0.5份；熟紅豆2份；熟小米2份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例五

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉50份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.1份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.3份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆2份；熟小米6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例六

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉50份；牡丹皮0.5份；枸杞0.35份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆4份；熟小米2份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例七

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉50份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.15份；蘋果籽0.15份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.4份；熟紅豆4份；熟小米2份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例八

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉43份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.15份；西瓜皮0.4份；香蕉皮0.4份；蘋果皮0.5份；熟紅豆4份；熟小米2份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2.5小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例九

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉50份；牡丹皮0.5份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.25份；香蕉皮0.4份；蘋果皮0.4份；熟紅豆2份；熟小米6份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)30分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置2.2小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

實施例十

一種奶茶，其原料包括以重量份數(shù)計的以下成分：紅茶9份；奶粉38份；牡丹皮0.6份；枸杞0.4份；西瓜子0.2份；蘋果籽0.2份；葡萄籽0.3份；葡萄皮0.2份；西瓜皮0.3份；香蕉皮0.3份；蘋果皮0.5份；熟紅豆2份；熟小米2份；各組分均為粉末狀；各組分混合在一起，加入溫度為90℃的熱水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩掷m(xù)25分鐘，之后降溫置于0℃以下，使混合液結(jié)冰，并靜置3小時，再以2℃/min的速度逐漸升溫，并且在升溫過程中持續(xù)攪拌，之后加熱至水分完全揮發(fā)干凈，再將剩余固體物質(zhì)粉碎，即制成所述奶茶。

盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。