技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種腸道益生菌的保存方法，包括如下步驟：將酸奶與保護(hù)劑混合，得到混合物；所述保護(hù)劑選自葡萄籽多糖、枸杞多糖、香菇多糖、鐵皮石斛素和維生素C中的一種或幾種；將混合物梯度降溫，冷凍保存；所述梯度降溫的溫度具體為：2℃～4℃保持3～12h，0℃保持3～12h，?2℃～?4℃保持3～12h，?6℃～?8℃保持3～12h，?10℃～?12℃保持3～12h。本發(fā)明提供的上述保護(hù)劑可以很好的保持益生菌的活性，使得本發(fā)明的益生菌保存時(shí)間長；同時(shí)本發(fā)明采用特定溫度的梯度降溫的具體方式，避免益生菌的胞體受到損傷，提高活菌率和保存時(shí)間。

技術(shù)研發(fā)人員：葛嘯虎;陳海佳;王一飛;李麗娟;王小燕
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣州賽萊拉干細(xì)胞科技股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.05
技術(shù)公布日：2017.07.21