本發明涉及一種解酒飲料。
背景技術：
姜黃(拉丁名：curcumalongal.)，別名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜，為姜科姜黃屬多年生草本植物。常用作食品添加劑，研究表明姜黃在藥物、營養保健等方面具有重要的應用價值，被稱為“植物黃金”。具有破血，行氣，通經，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經閉，產后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫的功效。用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經及肢體疼痛，其中姜黃素是迄今發現的最強的天然抗菌素，它能促使腫瘤細胞死亡，阻止心血管疾病的生成。
姜黃的主要有效成分有姜黃素0.3-4.8％、揮發油4.5-7.8％、阿拉伯糖1.1％、果糖12％、葡萄糖28％、脂肪油、淀粉、草酸鹽等。其中姜黃揮發油中含姜黃酮(turmerone)58％、姜油烯(zingerene)25％、水芹烯(phellandrene)1％、1，8-桉葉素(cineole)1％、香檜烯(sabinene)0.6％、龍腦(borneol)0.5％、去氫姜黃酮等。
近年來，人們的應酬越來越多，飲酒已成為一種習俗，一種溝通感情的方式，可以給人們帶來熱情、興奮、甚至靈感。但是飲酒時常給人帶來胃腸不適、惡心嘔吐、心神煩亂、頭暈目眩等不適癥狀，甚至因過量飲酒而經常引發各種意外，給社會和人體健康帶來各種隱患。長期過量飲酒，還會加重肝臟負擔，嚴種損傷肝臟，造成脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化等疾病，而現代醫學治療酒精性肝病目前只有戒酒，對癥治療，并無特效藥。
降低體內血中乙醇及其代謝產物的濃度是解酒藥物的作用關鍵，減輕其對各器官的損傷。當前的解酒產品主要在以下兩個方面發揮解酒作用。第一，解酒藥物抑制酒精的胃腸吸收，加強乙醇在胃腸道首過效應，降低血中乙醇濃度；第二，解酒藥物直接作用于肝代謝的酶系，加速乙醇及其代謝產物的消除速率，減輕其對細胞和組織的損害。長期以來，通過化學合成的方法研制解酒護肝藥物并未取得大的突破。現有市售具有解酒的產品多以葛根、靈芝、維生素、水飛薊、五味子、枸杞、枳椇子為主的保健產品多產自美國和日本，產品有膠囊、片劑、茶和功能飲料等劑型，主要功效為解酒保肝。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種解酒飲料。
本發明一種解酒飲料，其特征在于包含以下步驟：
取姜黃藥材粉碎，過10-30目篩，稱定重量，投入超臨界萃取裝置萃取缸中，密封后開啟裝置，設定萃取缸壓力10-30mpa，溫度40-60℃；分離缸壓力4-8mpa，分離溫度30-45℃；當溫度壓力達到設定值后，緩慢加入夾帶劑1-10倍藥材量的95％乙醇，加入時間為120min；開始循環萃取并記取萃取開始時間，萃取時間為60-240min；放出萃取液，55℃減壓回收乙醇，即得姜黃提取物-揮發油。
本發明是將姜黃中提取的提取物應用在預防醉酒、解酒及對化學性肝損傷具有輔助作用中。由于姜黃提取物提取難度大、低溶解性、穩定性差等特點，極大地限制其在功能保健品中的應用，且將姜黃提取物應用于解酒產品中還未見相關報道。因此以姜黃提取物為基礎，開發具有自主知識產權的系列解酒功能食品和保健品具有廣闊的應用前景。
本發明一種解酒飲料的有益效果：將得到的姜黃提取物添加防腐劑、香味劑、著色劑、崩解劑、填充劑、潤滑劑、粘合劑、調味劑、抑菌劑中的一種或多種輔料制備成各種劑型的解酒產品。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步詳細的描述，但發明的實施方式不限于此。
實施例1：一種解酒飲料，包含以下步驟：取姜黃藥材粉碎，過10目篩，稱定重量，投入超臨界萃取裝置萃取缸中，密封后開啟裝置，設定萃取缸壓力10mpa，溫度40℃；分離缸壓力4mpa，分離溫度30℃；當溫度壓力達到設定值后，緩慢加入夾帶劑1倍藥材量的95％乙醇，加入時間為120min；開始循環萃取并記取萃取開始時間，萃取時間為60min；放出萃取液，55℃減壓回收乙醇，即得姜黃提取物-揮發油。
實施例2：一種解酒飲料，包含以下步驟：取姜黃藥材粉碎，過30目篩，稱定重量，投入超臨界萃取裝置萃取缸中，密封后開啟裝置，設定萃取缸壓力30mpa，溫度60℃；分離缸壓力8mpa，分離溫度45℃；當溫度壓力達到設定值后，緩慢加入夾帶劑10倍藥材量的95％乙醇，加入時間為120min；開始循環萃取并記取萃取開始時間，萃取時間為240min；放出萃取液，55℃減壓回收乙醇，即得姜黃提取物-揮發油。
實施例3：一種解酒飲料，包含以下步驟：取姜黃藥材粉碎，過20目篩，稱定重量，投入超臨界萃取裝置萃取缸中，密封后開啟裝置，設定萃取缸壓力20mpa，溫度50℃；分離缸壓力6mpa，分離溫度40℃；當溫度壓力達到設定值后，緩慢加入夾帶劑5倍藥材量的95％乙醇，加入時間為120min；開始循環萃取并記取萃取開始時間，萃取時間為180min；放出萃取液，55℃減壓回收乙醇，即得姜黃提取物-揮發油。