本發明涉及一種冷凍蝦除冰裝置及除冰方法，屬于農產品加工技術領域。

背景技術：

蝦是我國比較受歡迎的海鮮之一，常見于飯店和家庭的餐桌上，蝦的味道鮮美，營養豐富，但由于鮮蝦易腐爛，市場上多以冷凍的方式保存，冷凍既會出現成陀的冰塊將蝦包裹在其中，會給加工處理帶來不便。目前，處理冷凍蝦的辦法一般都是人工將凍蝦放置在溫水中浸泡，溫水浸泡即會影響蝦的口感，也會破會蝦的營養成分，浸泡過程緩慢，不僅浪費時間，消耗人力，還浪費水資源。

技術實現要素：

本發明要解決的技術問題是：本發明提供一種冷凍蝦除冰裝置及除冰方法，解決溫水浸泡凍蝦影響蝦的口感且破壞蝦的營養成分、浸泡過程緩慢，不僅浪費時間，消耗人力，還浪費水資源的問題，以及凍蝦解凍不方便加工處理的問題。

本發明技術方案是：一種冷凍蝦除冰裝置及除冰方法，包括支架1、傳動機構2、進料口3、滾圈4、滾筒5、出料門6、把手7、出料滑板8、高壓噴頭9、輸水管10、高壓水泵11、篩網12、容器13、彈簧14、振動器15、排水管16；其中滾筒5與傳動機構2相連接，出料滑板8置于篩網12上方且一端設置在出料門6下方，物料直接排至篩網12上，篩網12固定在容器13中間位置，容器13固定在彈簧14上，彈簧14的另一端設置在支架1上，振動器15固定在容器13底部，排水管16與容器13相通，高壓噴頭9經輸水管10連接在高壓水泵11上，高壓噴頭9位于容器13上方，滾筒5上設有進料口3、滾圈4、出料門6，出料門6上設有把手7。

所述傳動機構2包括摩擦輪17、傳送帶18、電機19；摩擦輪17通過傳送帶18與電機19相連，摩擦輪17與滾筒5相連。

所述滾筒5內表面為十字花凸起，用于增大摩擦，且傾斜放置在支架1上，方便物料下滑。

所述篩網12為正六邊形的鐵絲網，網眼方便冰粒的下落。

所述容器13固定在彈簧14上，彈簧14的另一端設置在支架1上，物料滑入篩網12上時以及高壓噴頭9噴水時物料能進行緩沖作用，使得物料不容易弄壞，同時也能保證蝦的口感且不易破壞蝦的營養成分。

一種所述的冷凍蝦除冰裝置的除冰方法，物料由進料口3進入滾筒5經過初步破冰，拉住把手7打開出料門6，物料經出料滑板8滑入篩網12上，篩網12固定在容器13中間位置，篩網12經過震動器15的震動使物料反復翻滾，高壓噴頭9經輸水管10連接在高壓水泵11上，通過對物料噴射高壓水，使冰進一步融化，篩網12上的物料經振動器15的震動和高壓噴頭9噴水的沖刷達到除冰的目的，高壓噴頭9噴射的水和冰融化的水通過篩網12流入容器13中，經排水管16排出。

本發明的有益效果是：

1、解放人力，節省時間，節約能源。

2、相對于傳統的除冰方法更能保證蝦的口感，減少蝦肉的營養流失。

3、結構簡單，操作方便，工作穩定，造價低廉，作業效率高，故障少，適合小型加工企業使用。

附圖說明

圖1是本發明結構示意圖；

圖2是滾筒傳動示意圖；

圖3、圖4是滾筒側視圖和內部示意圖；

圖5是篩網結構示意圖。

圖1-5中各標號：1-支架，2-傳動機構，3-進料口，4-滾圈，5-滾筒，6-出料門，7-把手，8-出料滑板，9-高壓噴頭，10-輸水管，11-高壓水泵，12-篩網，13-容器，14-彈簧，15-振動器，16-排水管，17-摩擦輪，18-傳送帶，19-電機。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例，對本發明作進一步說明。

實施例1：如圖1-5所示，一種冷凍蝦除冰裝置及除冰方法，包括支架1、傳動機構2、進料口3、滾圈4、滾筒5、出料門6、把手7、出料滑板8、高壓噴頭9、輸水管10、高壓水泵11、篩網12、容器13、彈簧14、振動器15、排水管16；其中滾筒5與傳動機構2相連接，出料滑板8置于篩網12上方且一端設置在出料門6下方，物料直接排至篩網12上，篩網12固定在容器13中間位置，容器13固定在彈簧14上，彈簧14的另一端設置在支架1上，振動器15固定在容器13底部，排水管16與容器13相通，高壓噴頭9經輸水管10連接在高壓水泵11上，高壓噴頭9位于容器13上方，滾筒5上設有進料口3、滾圈4、出料門6，出料門6上設有把手7。

作為本發明的進一步方案，所述傳動機構2包括摩擦輪17、傳送帶18、電機19；摩擦輪17通過傳送帶18與電機19相連，摩擦輪17與滾筒5相連。

作為本發明的進一步方案，所述滾筒5內表面為十字花凸起，用于增大摩擦，且傾斜放置在支架1上，方便物料下滑。

作為本發明的進一步方案，所述篩網12為正六邊形的鐵絲網，網眼方便冰粒的下落。

一種所述的冷凍蝦除冰裝置的除冰方法，物料由進料口3進入滾筒5經過初步破冰，拉住把手7打開出料門6，物料經出料滑板8滑入篩網12上，篩網12固定在容器13中間位置，篩網12經過震動器15的震動使物料反復翻滾，高壓噴頭9經輸水管10連接在高壓水泵11上，通過對物料噴射高壓水，使冰進一步融化，篩網12上的物料經振動器15的震動和高壓噴頭9噴水的沖刷達到除冰的目的，高壓噴頭9噴射的水和冰融化的水通過篩網12流入容器13中，經排水管16排出。

本發明的工作過程是：滾筒5傾斜放置，初步除冰的物料可通過出料門6經出料滑板8直接滑入篩網12上，篩網12上的物料經振動器15的震動和高壓噴頭9噴水的沖刷達到除冰的目的，高壓噴頭9噴射的水和冰融化的水落入容器13中，通過排水管16排出，從而完成整個除冰過程。

上面結合附圖對本發明的具體實施例作了詳細說明，但是本發明并不限于上述實施例，在本領域普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本發明宗旨的前提下作出各種變化。

技術特征：

技術總結
本發明涉及一種冷凍蝦除冰裝置及除冰方法，屬于農產品加工技術領域。本發明包括支架、傳動機構、進料口、滾圈、滾筒、出料門、把手、出料滑板、高壓噴頭、輸水管、高壓水泵、篩網、容器、彈簧、振動器、排水管；初步除冰的物料可通過出料門經出料滑板直接滑入篩網上，篩網上的物料經振動器的震動和高壓噴頭噴水的沖刷達到除冰的目的，高壓噴頭噴射的水和冰融化的水落入容器中，通過排水管排出。本發明結構簡單，造價低廉，作業效率高，故障少，適合小型加工企業使用。

技術研發人員：張付杰;楊青豐
受保護的技術使用者：昆明理工大學
技術研發日：2017.06.23
技術公布日：2017.10.27