技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
食品融合水溶或醇溶性好固醇包括食品初加工、溶解好固醇、食品融合好固醇、好固醇食品生產(chǎn)。血脂高尤其是LDL?C（壞膽固醇）升高不僅是動(dòng)脈粥樣硬化性血管疾病(冠心病、腦卒中和外周動(dòng)脈疾病)最危險(xiǎn)因素,還是高血壓、糖尿病、肝膽疾病、腎病、腫瘤、前列腺疾病等慢性病幕后推手。好固醇（healthy?sterol）包括食品固有的天然化合物或添加的食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或新食品原料，可降低LDL、Lpa、Ox?LDL、HCY或升高HDL?C、apoAI到正常范圍。游離或分子狀態(tài)好固醇融合復(fù)配、分散固定到食品中，利于吸收利用，強(qiáng)健血管、養(yǎng)心護(hù)腦、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化協(xié)同增效。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)各種好固醇食品，滿足人們各取所需，能精準(zhǔn)調(diào)節(jié)血脂成分、利于預(yù)防和輔助治療慢性病。

技術(shù)研發(fā)人員：鄭鑒忠;鄭婧;巫才會(huì);黃彬
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鄭鑒忠
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.06
技術(shù)公布日：2017.10.10