本發明涉及畜牧養殖技術領域,尤其是一種用于豬養殖的飼料。
背景技術:
百香果又稱西番蓮、巴西果、雞蛋果,是西番蓮科多年生木質藤本植物果實的通稱。隨著對其功能活性成分和保健功能的研究越發深入,百香果在水果加工中的應用范圍也不斷擴大,而隨著百香果種植面積的迅速增加,產量也迅猛增加,百香果下游產業快速發展,但同時也帶來了數萬噸的果渣副產品。百香果渣水分高,接近80%的水平,較高的水分增加了渣儲藏的難度,原料極易霉變、發酸、發臭,如若不能充分利用,將會帶來巨大的環境負擔。
近幾十年來,隨著畜牧養殖業快速發展,特別是生豬養殖業的快速發展,其養殖所需的飼料資源出現嚴重的緊缺,以至于出現“人畜爭糧”的情況。而作為工業生產廢棄物的百香果渣,應合理利用,變“廢”為寶,使之服務于飼料工業。然而,百香果渣與百香果殼不同,百香果殼中尚含有50%的百香果肉,這部分果肉可用于生產果脯或果糕,加工后剩余部分即百香果皮才是真正意義上的百香果渣。而該百香果渣含水量高,纖維含量也高,如果采用常規處理技術將百香果渣制成豬飼料,那么不僅百香果渣本身的營養成分難以被吸收,應用價值低;同時,其制成的豬飼料對于生豬的適口性也將非常差,因此,如何實現百香果渣的應用價值以及改善其適口性是未來百香果渣在豬飼料中大規模應用急需解決的技術問題的發酵飼料化。
技術實現要素:
本發明提供一種豬飼料及其制備方法,它可以解決現有百香果渣在生豬養殖的應用技術中出現的使用價值低以及對于生豬的適口性非常差的問題。
為了解決上述問題,本發明采用的技術方案是:
它采用以下重量份數的原料:
組分a40%~50%、麥麩25%~30%、大豆粕10%~15%、骨粉5%~7%、紅輝沸石粉3%~5%、黃連粉0.1%~0.3%、黃花蒿粉0.1%~0.5%、芡實0.5%~1%、山藥0.5%~1%、雞內金0.5%~1%、茯苓0.5%~1%、柑橘皮1%~2%、食鹽0.5%以及微量元素0.1%;
其中,所述組分a是由以下質量百分比的組分發酵而成:百香果渣72.5%~80%、蠶蛹粉7.5%~11%、干百香果藤蔓7%~10%、產朊假絲酵母0.5%~1.0%、酵母菌0.5%~1%、乳酸菌0.05%~0.1%以及糖蜜3.4%~5%;
其制備方法包括以下步驟:
a.將上述芡實、山藥、雞內金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、曬干、粉碎,得到芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用;
b.按上述比例將原料組分a麥麩、大豆粕、骨粉、紅輝沸石粉、黃連粉、黃花蒿粉、食鹽與a步驟制得的芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合。
上述技術方案中,更具體的技術方案還可以是:所述組分a的制備方法包括以下步驟:
a.按上述比例將產朊假絲酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合,并加水稀釋混合,培養,得到飼料發酵劑;
b.按上述比例,將百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓與a步驟制得的飼料發酵劑混合,并加水,使其含水量控制在63%~67%,得到混合物料;
c.將b步驟制得的混合物料放入發酵器中,密封,并在自然狀態下發酵至有酒香氣產生。
進一步的,在c步驟的自然發酵前,先將混合物料的溫度加熱至15℃~28℃。
其中,所述黃連粉是毛茛科、黃連屬多年生草本植物黃連經過干燥粉碎制得的粉狀物質;
所述黃花蒿粉是菊科蒿屬一年生草本植物黃花蒿經過干燥粉碎制得的粉狀物質;
所述芡實是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁;
所述山藥是薯蕷科薯蕷屬植物薯蕷塊莖;
所述雞內金是雞系消化器官砂囊內壁;
所述茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核;
所述柑橘皮是蕓香科下屬植物柑橘果實的果皮。
由于采用了上述技術方案,本發明與現有技術相比具有如下有益效果:
1.本發明是一種具有清香味、適口性佳、安全性高的綠色生物活性飼料,含有豐富的營養成分和益生素等活性物質,它是現代生物技術和營養理論相結合的產物,它的研制成功,既解決了百香果加工廠的難題,使其變廢為寶,消除了環境污染的隱患,又適應生豬養殖業所需的飼料要求,產生了一種新型的生物功能性飼料,為生豬養殖業的發展做出了貢獻。
2.本發明通過選擇產朊假絲酵母、酵母菌、乳酸菌并按一定比例作為發酵菌種,選用蠶蛹粉、糖蜜與百香果渣作為發酵基質,并控制相應的含水量進行發酵,從而不僅促進百香果渣營養成分的充分利用,還可改善其口感和風味,同時增強腸道健康,有助于提高豬免疫力作用。
3.此外,本發明具有防病、治病、增強機體免疫力的功效;其中,通過將芡實粉、雞內金粉、茯苓粉與橘子皮粉復配使用,不僅具有改善口感的作用,還提高其健脾消食的作用,從而增強生豬抵抗力;同時,將黃花蒿粉、黃連粉復配使用,提高其除痢消濕的作用,不僅抵抗生豬瘟疫,且除蛔蟲。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步詳述:
實施例1——豬飼料的制備方法
它采用以下原料:
組分a40kg、麥麩30kg、大豆粕13kg、骨粉6kg、紅輝沸石粉5kg、黃連粉0.3kg、黃花蒿粉0.5kg、芡實0.8kg、山藥0.8kg、雞內金0.8kg、茯苓0.8kg、柑橘皮1.4kg、食鹽0.5kg以及微量元素0.1kg;
其制備方法包括以下步驟:
a.將上述芡實、山藥、雞內金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、曬干、粉碎,得到芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用;
b.按上述比例將原料組分a、麥麩、大豆粕、骨粉、紅輝沸石粉、黃連粉、黃花蒿粉、食鹽與a步驟制得的芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均勻;
其中,所述組分a是由以下質量百分比的組分發酵而成:百香果渣72.5%、蠶蛹粉11%、干百香果藤蔓10%、產朊假絲酵母0.93%、酵母菌0.5%、乳酸菌0.07%以及糖蜜5%;
所述組分a的制備方法包括以下步驟:
a.按上述比例將產朊假絲酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合,并加水稀釋混合均勻,37℃培養48小時,得到飼料發酵劑;
b.按上述比例,將百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)與a步驟制得的飼料發酵劑混合均勻,并加水,使其含水量控制在63%~67%,得到混合物料;
c.將b步驟制得的混合物料放入發酵器中,完全密封,先將混合物料加熱至在15℃,然后再在自然狀態下發酵至有酒香氣產生;其中,在發酵的過程中不能拆開翻倒。
實施例2——豬飼料的制備方法
它采用以下原料:
組分a50kg、麥麩25kg、大豆粕10kg、骨粉5kg、紅輝沸石粉3kg、黃連粉0.1kg、黃花蒿粉0.3kg、芡實1kg、山藥1kg、雞內金1kg、茯苓1kg、柑橘皮2kg、食鹽0.5kg以及微量元素0.1kg;
其制備方法包括以下步驟:
a.將上述芡實、山藥、雞內金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、曬干、粉碎,得到芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用;
b.按上述比例將原料組分a、麥麩、大豆粕、骨粉、紅輝沸石粉、黃連粉、黃花蒿粉、食鹽與a步驟制得的芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均勻;
其中,所述組分a是由以下質量百分比的組分發酵而成:百香果渣80%、蠶蛹粉7.5%、干百香果藤蔓7%、產朊假絲酵母1.0%、酵母菌1.0%、乳酸菌0.05%以及糖蜜3.45%;
所述組分a的制備方法包括以下步驟:
a.按上述比例將產朊假絲酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合,并加水稀釋混合均勻,37℃培養48小時,得到飼料發酵劑;
b.按上述比例,先將少量的百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)與a步驟制得的飼料發酵劑百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)混合均勻,然后再將撒入到剩余的百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)中混合均勻,并加水,使其含水量控制在63%~67%,得到混合物料;
c.將b步驟制得的混合物料放入發酵器中,完全密封,先將混合物料加熱至在15℃以上,然后再在自然狀態下發酵至有酒香氣產生;其中,在發酵的過程中不能拆開翻倒。
實施例3——豬飼料的制備方法
它采用以下原料:
組分a44kg、麥麩26kg、大豆粕15kg、骨粉7kg、紅輝沸石粉4kg、黃連粉0.2kg、黃花蒿粉0.1kg、芡實0.5kg、山藥0.5kg、雞內金0.5kg、茯苓0.5kg、柑橘皮1.1kg、食鹽0.5kg以及微量元素0.1kg;
其制備方法包括以下步驟:
a.將上述芡實、山藥、雞內金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、曬干、粉碎,得到芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用;
b.按上述比例將原料組分a、麥麩、大豆粕、骨粉、紅輝沸石粉、黃連粉、黃花蒿粉、食鹽與a步驟制得的芡實粉、山藥粉、雞內金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均勻;
其中,所述組分a是由以下質量百分比的組分發酵而成:百香果渣77%、蠶蛹粉9.4%、干百香果藤蔓8.5%、產朊假絲酵母0.5%、酵母菌0.5%、乳酸菌0.1%以及糖蜜4%;
所述組分a的制備方法包括以下步驟:
a.按上述比例將產朊假絲酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合,并加水稀釋混合均勻,37℃培養48小時,得到飼料發酵劑;
b.按上述比例,先將少量的百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)與a步驟制得的飼料發酵劑百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)混合均勻,然后再將撒入到剩余的百香果渣、蠶蛹粉、干百香果藤蔓(預先切成5mm左右的段,含水量小于8%)中混合均勻,并加水,使其含水量控制在63%~67%,得到混合物料;
c.將b步驟制得的混合物料放入發酵器中,完全密封,先將混合物料加熱至在15℃以上,然后再在自然狀態下發酵至有酒香氣產生;其中,在發酵的過程中不能拆開翻倒。
將本發明應用于生豬養殖中,進行以下喂養試驗;
試驗一:
在防疫、環境、養護管理措施相同的條件下,將身體狀態相似的30日齡生豬分別分成試驗組和對照組兩組;其中,試驗組投喂的是本發明的產品,對照組投喂的是傳統市面上銷售的豬飼料。110日齡后,試驗組的生豬各種疾病的發病率僅為0.5%,而對照組的生豬各種疾病的發病率高達6.3%。可見,本發明具有提高豬免疫力、降低發病率的作用。
試驗二:
在相同養殖條件下,采用傳統市面上銷售的豬飼料每養殖一頭100公斤的生豬,其需要消耗的成本高達700元以上,而采用本發明產品每養殖一頭100公斤的生豬,其需要消耗的成本僅為581元左右。可見,本發明具有顯著降低養殖成本、增加養殖效益的作用。