專利名稱：白藜蘆醇水溶性干粉的制配方法
技術領域：
本發明涉及白藜蘆醇干粉的配制方法。
背景技術：
近年來隨著人們對白藜蘆的認識，使用范圍越來越廣。但由于白藜蘆醇不溶于水的理化性而限制了其在營養食品、飲料增補產品中的添加使用的缺點，為了増大其溶解性，己有人將白藜蘆醇進行結構修飾，合成こ酰基白藜蘆醇，但現有的合成方法存在成本高，收率低缺點，市場價格是白藜蘆醇的5倍。

發明內容
本發明提供ー種白藜蘆醇水溶性干粉的制配方法，本發明解決了白藜蘆醇溶于水的關鍵技術問題。為解決上述問題，本發明采用如下技術方案:按照如下步驟操作，操作中所用原料比例為重量份數比:
(一)按照如下重量份數比，將50份濃度為98%白藜蘆醇晶體與100份こ醇容器瓶中充分混合溶解，再加入5.0份生育粉，3.0份脫水山梨醇脂肪酸酷，混合均勻后將混合液升溫到50-70°C下保溫溶解25-35min制得有機相；
(ニ)將160份B-CD和20份HP-B-CD在800份純水中于75-85°C下保溫溶解25_35min左右制得有機相，再降溫到40°C左右待用；
(三)在高速剪切情況下，將上述兩種有機相緩慢加入水1000份水中混合乳化，后將乳化液經高壓均質機均質，所用壓カ為45MPa，均質二次，使最終乳化粒徑達到IOOnm以下的成品。本發明是ー種納米技術、微囊包埋，高壓均質、固體分散技木。本發明是采用微囊技術、固體分散技術，使用載體材料加附加劑科學組方，使用溶劑法、膠體磨法、高壓均質法、噴霧干燥法等エ藝制成白藜蘆醇固體分散體，該分散體粒徑可達納米級，溶出率達90%上以，分散性好，穩定性好，水溶性良好。該分散體可制成多種劑型添加到各種食品、飲料中，也可與其他載體混合制成臨床可接受的各種劑型用于食品、藥品、化妝品等領域。
具體實施例方式實施例一
按照如下步驟操作，操作中所用原料比例為重量份數比:
(一)按照如下重量份數比，將50份濃度為98%白藜蘆醇晶體與100份こ醇容器瓶中充分混合溶解，再加入5.0份生育粉，3.0份脫水山梨醇脂肪酸酷，混合均勻后將混合液升溫到50-70°C下保溫溶解25-35min制得有機相；
(ニ)將160份B-CD和20份HP-B-CD在800份純水中于75-85°C下保溫溶解25_35min左右制得有機相，再降溫到40°C左右待用； (三)在高速剪切情況下，將上述兩種有機相緩慢加入水1000份水中混合乳化，后將乳化液經高壓均質機均質，所用壓カ為45MPa，均質二次，使最終乳化粒徑達到IOOnm以下的成品；
(四)減壓回收有機溶劑及部分水份，濃縮終點為固形物含量達40%左右，通過噴霧干燥法除去余下絕大部分水份，制成干粉顆粒；
(五)最后制得白藜蘆醇水溶性干粉顆粒；其中白藜蘆醇含量為20.3%，干粉水溶性良好，復溶后活性成份在水中的平均粒徑為86nm。實施例ニ
50g白藜蘆醇(98%)晶體與IOOmlこ醇于IOOOmL三角瓶中充分混合溶解，再加入5.0g生育粉，3.0g脫水山梨醇脂肪酸酷，混合均勻后將混合液升溫到60°C下保溫溶解30min左右制得有機相。將160g B-CD和20g HP-B-CD在800ml純水中于80°C下保溫溶解30min左右制得有機相，再降溫到40°C左右待用。在高速剪切情況下，將有機相緩慢加入水相中混合乳化，后將乳化液經高壓均質機均質，所用壓カ為45MPa，均質二次，使最終乳化粒徑達到IOOnm以下。減壓回收有機溶劑及部分水份,濃縮終點為固形物含量達40%左右,通過噴霧干燥法除去余下絕大部分水份，制成干粉顆粒。最后制得230g白藜蘆醇水溶性干粉顆粒。其中白藜蘆醇含量為20.3%，干粉水溶性良好，復溶后活性成份在水中的平均粒徑為86nm。最后應說明的是:顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍之中。
權利要求
1.白藜蘆醇水溶性干粉的制配方法，其特征在于，按照如下步驟操作，操作中所用原料比例為重量份數比: (一)按照如下重量份數比，將50份濃度為98%白藜蘆醇晶體與100份こ醇容器瓶中充分混合溶解，再加入5.0份生育粉，3.0份脫水山梨醇脂肪酸酷，混合均勻后將混合液升溫到50-70°C下保溫溶解25-35min制得有機相； (ニ)將160份B-CD和20份HP-B-CD在800份純水中于75-85°C下保溫溶解25_35min左右制得有機相，再降溫到40°C左右待用； (三)在高速剪切情況下，將上述兩種有機相緩慢加入水1000份水中混合乳化，后將乳化液經高壓均質機均質，所用壓カ為45MPa，均質二次，使最終乳化粒徑達到IOOnm以下的成品。
全文摘要
本發明公開了一種白藜蘆醇水溶性干粉的制配方法，涉及白藜蘆醇干粉的配制方法。(一)按照如下重量份數比，將50份濃度為98%白藜蘆醇晶體與100份乙醇容器瓶中充分混合溶解，再加入5.0份生育粉，3.0份脫水山梨醇脂肪酸酯，混合均勻后將混合制得有機相；(二)將160份B-CD和20份HP-B-CD在800份純水中于75-85℃下保溫溶解25-35min左右制得有機相，再降溫到40℃左右待用；(三)在高速剪切情況下，將上述兩種有機相緩慢加入水1000份水中混合乳化，后將乳化液經高壓均質機均質，所用壓力為45MPa,均質二次，使最終乳化粒徑達到100nm以下的成品。解決了白藜蘆醇溶于水的關鍵技術問題。
文檔編號A61K9/14GK103120310SQ201110368488
公開日2013年5月29日 申請日期2011年11月20日 優先權日2011年11月20日
發明者陽水, 周遠程, 陳忠瓊 申請人:重慶還少堂生物技術有限責任公司