專利名稱：一種竹蓀醇提取物及其制備方法與應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種竹蓀醇提取物及其制備方法與應用，具體涉及一種竹蓀中抗衰老、美容美白有效成分及其制備方法與應用。
背景技術：
YsM (Dictyophora indusiata)為筆鬼禾斗(Phallaceae)竹蘇屬(Dictyophora) 真菌，又名竹笙、竹參、網紗菌等，是一種珍貴的兼具食用和藥用價值的兩用真菌，在我國主要分布在云南、福建、湖南、四川及東北三省等地區。
竹蓀是一種名貴的食用菌，富含多種優質植物營養蛋白，蛋白質含量高且含有組成蛋白質的全套氨基酸，其中必需氨基酸含量占總氨基酸的1/3以上，高于谷物與一些肉類，谷氨酸含量最為豐富，占氨基酸總量的17. 0%以上。竹蓀的子實體酥脆可口，香味濃郁， 味道鮮美，別具風味，素有“菌中皇后”、“山珍之王”的美稱。竹蓀屬于生理堿性食品，能夠調節人體中血酸和脂肪酸的含量，降血壓作用效果明顯，竹蓀還能夠降低體內膽固醇、減少腹壁脂肪的貯積；竹蓀中所含有的高活性的大分子物質多糖成分具有抑制腫瘤、抗炎癥、抗凝血、刺激免疫以及降血糖等療效，對艾滋病也有一定的抑制作用；竹蓀中含有的有效成分對肌膚具有美白及延緩衰老的功效。
目前對竹蓀的研究多集中在液體培養條件、多糖的提取、發酵菌及子實體營養成分等方面，近年來隨著竹蓀提取物尤其是醇提取物的美容美白功效的發現，竹蓀逐漸成為時尚化妝品有效成分的原材料，但是針對竹蓀醇提物，由于液體中含有乙醇，一般很難作為化妝品活性原料進行添加，所以對竹蓀醇提物進行研究，研發出適用于化妝品原料要求的竹蓀醇提物，此提取物也可以作為食品、保健品的功效成分添加到產品之中，具有重要的經濟價值。發明內容
本發明的目的是提供一種竹蓀醇提取物及其制備方法與應用。
本發明提供的一種竹蓀醇提取物的制備方法，包括如下步驟
(1)將竹蓀粉末與乙醇水溶液混合后經加熱提取得提取液；
(2)所述提取液經靜置沉淀后經過濾得到回收液；
(3)濃縮所述回收液得濃縮液；
(4)向所述濃縮液中加入糊精，并攪拌均勻后依次經預凍成冰和冷凍干燥即得產PΡΠ O
上述的制備方法中，步驟(1)中，所述竹蓀粉末的粒度為60目 80目，具體可為 60目、70目或80目；所述竹蓀粉末與乙醇水溶液的質量份數比為1 (30 40)，具體可為1 30、1 40或1 50 ；所述乙醇水溶液中，乙醇的體積百分含量為80% 90%，具體可為80%、85%或90%。
上述的制備方法中，步驟(1)中，所述加熱提取的溫度為80°C 85°C，具體可為80°C或85°C，時間為2. Oh 2. 5h，具體可為2. Oh或2.釙。
上述的制備方法中，步驟O)中，所述靜置沉淀的時間為0. lh，具體可為 0. 5h或Ih ；步驟(3)中，所述濃縮的溫度為55°C 60°C，具體可為55°C或60°C，所述濃縮液與所述回收液的質量份數比為1 ( 37)，具體可為1 28、1 32或1 37。
上述的制備方法中，步驟中，所述糊精與所述濃縮液中可溶性固形物的質量份數比為1 O 3)，具體可為1 3或1 2 ；用數字式折射儀或阿貝折射率儀測定所述濃縮液中可溶性固形物的含量。
上述的制備方法中，步驟中，所述預凍成冰步驟在冰箱中于-40°C -60°C下進行，如_40°C或_60°C ；所述冷凍干燥步驟在真空冷凍干燥機中進行；所述冷凍干燥的溫度為-70°C，時間為18h 36h，如18h、Mh或36h。
本發明還提供了上述方法制備的竹蓀醇提取物。
本發明還進一步提供了上述竹蓀醇提取物在制備化妝品中的應用，該化妝品具有抗衰老、美白美容的功效。
本發明方法操作簡單，生產成本低，制備的產物具有較高的純度，活性成分產率高；該方法制備的竹蓀醇提取物容易成粉，顏色呈淡黃色或黃色，容易添加到化妝品配方之中；采用此提取物制備的化妝產品具有明顯的抗衰老效果，美白美容效果更為顯著。


圖1為本發明實施例1制備竹蓀醇提取物的工藝流程圖。
圖2為本發明實施例1制備的竹蓀醇提取物的照片。
圖3為本發明實施例1制備的竹蓀醇提取物對L-酪氨酸酶的活性抑制率曲線。
圖4為本發明實施例2制備的竹蓀醇取提物清除超氧陰離子自由基的清除率曲線。
圖5為本發明實施例3制備的竹蓀醇取提物清除DPPH自由基的清除率曲線。
具體實施方式
下述實施例中所使用的實驗方法如無特殊說明，均為常規方法。
下述實施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。
實施例1、竹蓀醇提取物的制備及美白功效試驗
1、制備竹蓀醇提取物
本實施例制備竹蓀醇提取物的工藝流程圖如圖1所示。
1)制備樣品將竹蓀粉碎(粉碎設備多功能粉碎機GX-04，上海高翔食品機械廠)并過60目篩得到粉末，置于通風干燥處保存，備用，稱取竹蓀粉末IOOg;
幻加熱提取將制備的竹蓀粉末和體積百分含量為80%的乙醇水溶液以1 30 的質量比混合攪拌均勻，置于80°C微沸條件(加熱設備電子調溫電熱器98-1-B型，天津市泰斯特儀器有限公司)下回流提取2. 5h ；
3)沉淀抽濾將提取液靜置沉淀0.證，用濾板進行抽濾(抽濾設備=SHZ-III型循環水式多用真空泵，上海知信實驗儀器有限公司)得到回收液；
4)濃縮將^OOg回收液置于55°C條件下濃縮(濃縮設備旋轉蒸發器RE2000型，上海亞榮生化儀器廠)到IOOg濃縮液，其中濃縮液與回收液的質量份數比為1 28，并采用固含儀(ATAG0數字式折射儀PR-101 α)測定濃縮液中可溶性固形物含量為40% ；
5)加入糊精向濃縮液中加入2倍于可溶性固形物質量的糊精80g得混合液；
6)將混合液攪拌均勻，充分溶解后，放在冰箱中于-40°C預凍成冰后，再置于真空冷凍干燥機中(美國VIRTIS公司)_70°C條件下真空冷凍18h，得到竹蓀醇提取物凍干粉， 如圖2所示。
2、上述制備的竹蓀醇提取物的美白功效試驗-對L-酪氨酸酶的活性抑制率實驗
酪氨酸酶是黑素形成過程中主要的限速酶，該酶的活性大小決定著黑素形成的數量，當前化妝品市場上的美白產品絕大多數以酪氨酸酶抑制劑為主。
L-酪氨酸酶與其底物L-酪氨酸可以發生催化反應，當在反應體系中添加有L-酪氨酸酶活性抑制作用的試劑后，對催化反應可以產生抑制作用，通過測定添加有L-酪氨酸酶活性抑制作用的試劑前后475nm處吸光度值的變化，來評價該有L-酪氨酸酶活性抑制作用的試劑對L-酪氨酸酶活性的抑制率。
具體實驗過程如下
1)稱取17. 91g十二水磷酸氫二鈉溶于500mL蒸餾水中，得到溶液a ；稱取7. 8g 二水磷酸二氫鈉溶于500mL蒸餾水中，得到溶液b ；將92. 6mL溶液a和107. 4mL溶液b混合， 得到200mL pH為6. 8的PBS緩沖溶液；
2)稱取0. 05g L-酪氨酸，先用少量0. lmol/L的鹽酸溶解，待其溶解后用上述配制的pH為6. 8的PBS緩沖液定容至IOOmL ；
實驗過程中，各組中各物質的加入量如表1所示。
表1竹蓀醇提取凍干粉對L-酪氨酸酶的活性抑制實驗中各物質的加入量
權利要求
1.一種竹蓀醇提取物的制備方法，包括如下步驟(1)將竹蓀粉末與乙醇水溶液混合后經加熱提取得提取液；(2)所述提取液經靜置沉淀后經過濾得到回收液；(3)濃縮所述回收液得濃縮液；(4)向所述濃縮液中加入糊精，并攪拌均勻后依次經預凍成冰和冷凍干燥即得產品。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于步驟(1)中，所述竹蓀粉末的粒度為60 目 80目；所述竹蓀粉末與乙醇水溶液的質量份數比為1 (30 40)；所述乙醇水溶液中，乙醇的體積百分含量為80% 90%。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟(1)中，所述加熱提取的溫度為 80°C 85°C，時間為 2. Oh 2. 5h。
4.根據權利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于步驟O)中，所述靜置沉淀的時間為0. 5h Ih ；步驟(3)中，所述濃縮的溫度為55°C 60°C，所述濃縮液與所述回收液的質量份數比為1 ( 37)。
5.根據權利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于步驟(4)中，所述糊精與所述濃縮液中可溶性固形物的質量份數比為1 O 幻；用數字式折射儀測定所述濃縮液中可溶性固形物的含量。
6.根據權利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于步驟(4)中，所述預凍成冰步驟在冰箱中于-40°C -60°C下進行；所述冷凍干燥步驟在真空冷凍干燥機中進行；所述冷凍干燥的溫度為_70°C，時間為18h 36h。
7.權利要求1-6中任一所述方法制備的竹蓀醇提取物。
8.權利要求7所述竹蓀醇提取物在制備化妝品中的應用。
9.一種化妝品，包括權利要求7所述的竹蓀醇提取物。
全文摘要
本發明公開了一種竹蓀醇提取物及其制備方法與應用。該制備方法包括如下步驟(1)將竹蓀粉末與乙醇水溶液混合后經加熱提取得提取液；(2)所述提取液經靜置沉淀后經過濾得到回收液；(3)濃縮所述回收液得濃縮液；(4)向所述濃縮液中加入糊精，并攪拌均勻后依次經預凍成冰和冷凍干燥即得產品。本發明方法操作簡單，生產成本低，制備的產物具有較高的純度，活性成分產率高；該方法制備的竹蓀醇提取物容易成粉，顏色呈淡黃色或黃色，容易添加到化妝品配方之中；采用此提取物制備的化妝產品具有明顯的抗衰老效果，美白美容效果更為顯著。
文檔編號A61K8/99GK102512354SQ20111044476
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月27日 優先權日2011年12月27日
發明者何聰芬, 崔希慶, 王領, 程華, 董銀卯, 黃福山 申請人:北京工商大學