專利名稱：一種葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成及其制備方法。二、技術背景
葡萄是我國重要的落葉果樹種類之一，其適應性強、結果早、效益高。自20世紀80年代以來我國葡萄栽培有了突飛猛進地發展，葡萄栽培面積和產量一直持續增長。這些葡萄約80%用于釀酒，13%作為鮮果食用，7%用于加工果汁及其它葡萄產品。葡萄釀酒或進行果汁加工的下腳料主要是葡萄皮與葡萄籽，兩者約占鮮果重量的 20%，其中葡萄籽約占鮮果重量的4% 7%。目前，大多數生產廠家都是將葡萄皮籽作為廢物丟棄，造成對資源的一種浪費。為了更好的開發這一資源，將其變廢為寶，可以將葡萄籽進行進一步的開發利用。研究發現，葡萄籽中含有豐富的水、蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質。其中蛋白質、粗纖維和脂肪含量豐富。葡萄籽中所含的氨基酸有16種，其中人體必需氨基酸有7種。葡萄籽中常量元素K、Ca、P和微量元素Fe、Mn、Zn等含量均較高，而Pd、 Cd等重金屬未檢出。這表明葡萄籽中含有多種營養保健成分，具有較高的開發利用價值。葡萄籽中含有豐富的多酚類物質，對人體具有特殊的保健作用，如原花青素、 單寧、白藜蘆醇等，在適量的情況下能夠延緩動脈粥樣硬化的形成，減少血栓形成和由動脈變窄而引起的血流堵塞等。葡萄籽提取物主要含低聚原花青素(Oligomeric Proanthocyanidins簡稱OPC) ,OPC以高效、低毒、高生物利用率而著稱。OPC具有較強的抗氧化能力，在體內其抗氧化、清除自由基的能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍。國外關于OPC的性能研究較多，并廣泛的用于食品、飲料、化妝品及保健藥品，起到抗氧化、防腐、延長食品貨架期及美容、延緩衰老之功效。目前，國內外對葡萄籽中多酚類物質的提取利用進行了廣泛研究，如葡萄籽白藜蘆醇、原花青素的提取等，有些提取物已在食品業、化妝品業、制藥業得到廣泛應用。超微粉碎是指利用機械力的方法來克服固體物料內部凝聚力，達到使之破碎的操作技術。通常是處理粒度為0. 5 5mm的原料,制成粒度在10 20 y m以下的成品，是七十年代以后為適應現代高新技術的發展而派生出的一種物料加工新技術。面膜是一類以成膜材料、植物和有機溶劑等為基質，輔以營養成分和藥物，涂敷于面部，在皮膚上形成一層膜或不成膜的覆蓋物，從而達到護膚、美容目的的現代化妝品。目前，在面膜市場上存在的與葡萄籽美容功效相關的產品并不多，而且絕大部分產品中加入的是葡萄籽提取液，實驗證明通過提取步驟獲得的提取液中的有效成分發生了很大的變化，明顯影響了葡萄籽的天然屬性。與葡萄籽超微粉相比，直接使用超微粉更能保持葡萄籽中有效成分的天然屬性。另外，在市售葡萄籽面膜產品中，均大量添加了其他物質的提取物，而葡萄籽所發揮的美容作用微乎其微，嚴格意義上并不能稱為葡萄籽面膜。在市售產品中還添加有較多成分的防腐劑和香精，對產品的功效性和安全性會有較大影響。三、發明內容本發明是為了解決上述技術背景的不足，提供一種保濕率高、美
白效果明顯，抗衰老性強的葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成及其制備方法。為實現上述目的，本發明采用的技術方案為一種葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成，其特征在于葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份組成吐溫80 0. 5-2份，鯨蠟醇1-3份，單硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纖維素鈉0. 5-2份，海藻酸鈉0. 5-1. 5份，甘油 6-8份，山梨醇0. 5-2份，丙二醇1-3份，三乙醇胺0. 5-0. 6份，檸檬酸0. 05-0. 02份，EDTA 二鈉0. 05-0. 02份，生育酚0. 01-0. 02份，葡萄籽超微粉0. 5-2份，山梨酸0. 1-0. 3份和去離子水70-90份。制備面霜面膜的制備方法為先將吐溫80、鯨蠟醇、單硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、檸檬酸、EDTA 二鈉、生育酚、山梨酸加去離子水加熱至40°C充分攪拌，待所有物質都溶解后冷卻至室溫，再加入葡萄籽超微粉，攪拌均勻即可。所述的葡萄籽超微粉的制備方法是將葡萄籽挑選除雜后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在溫度為45 55 °C下干燥，干燥后將葡萄籽與微晶纖維素鈉混合，-2(T-25°C下冷凍粉碎45 60min即可。所述的微晶纖維素鈉的用量為50g/kg。與現有技術相比，本發明具有的有點和效果如下本發明面霜面膜保濕率高、美白效果明顯，抗衰老性強。具體實施例方式
實施例一一種葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份組成吐溫80 I份，鯨蠟醇2份，單硬脂酸甘油酯3份，羧甲基纖維素鈉3份，海藻酸鈉I份，甘油7份，山梨醇I份， 丙二醇2份，三乙醇胺0. 5份，檸檬酸0. I份，EDTA 二鈉0. I份，生育酚0. I份，葡萄籽超微粉I份，山梨酸0. 2份和去離子水80份。制備面霜面膜的制備方法為先將吐溫80、鯨蠟醇、單硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、檸檬酸、EDTA 二鈉、生育酚、山梨酸加去離子水加熱至40°C充分攪拌，待所有物質都溶解后冷卻至室溫，再加入葡萄籽超微粉，攪拌均勻即可。所述的葡萄籽超微粉的制備方法是將葡萄籽挑選除雜后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在溫度為45 55 °C下干燥，干燥后將葡萄籽與微晶纖維素鈉混合，-2(T-25°C下冷凍粉碎45 60min，即可。所述的微晶纖維素鈉的用量為50g/kg。實施例二
一種葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份組成吐溫80 0. 5份，鯨蠟醇I份，單硬脂酸甘油酯2份，羧甲基纖維素鈉0. 5份，海藻酸鈉0. 5份，甘油6份，山梨醇0. 5份，丙二醇I份，三乙醇胺0. 5份，檸檬酸0. 05份，EDTA 二鈉0. 05份，生育酚0. 01份，葡萄籽超微粉0. 5份，山梨酸0. I份和去離子水70份。制備面霜面膜的制備方法為先將吐溫80、鯨蠟醇、單硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、檸檬酸、EDTA 二鈉、生育酚、山梨酸加去離子水加熱至40°C充分攪拌，待所有物質都溶解后冷卻至室溫，再加入葡萄籽超微粉，攪拌均勻即可。所述的葡萄籽超微粉的制備方法是將葡萄籽挑選除雜后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在溫度為45 55 °C下干燥，干燥后將葡萄籽與微晶纖維素鈉混合，-2(T-25°C下冷凍粉碎45 60min即可。所述的微晶纖維素鈉的用量為50g/kg。實施例三
一種葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份組成吐溫80 2份，鯨蠟醇3份，單硬脂酸甘油酯4份，羧甲基纖維素鈉2份，海藻酸鈉I. 5份，甘油8份，山梨醇2份，丙二醇 3份，三乙醇胺0. 6份，檸檬酸0. 02份，EDTA 二鈉0. 02份，生育酚0. 02份，葡萄籽超微粉2 份，山梨酸0. 3份和去尚子水90份。制備面霜面膜的制備方法為先將吐溫80、鯨蠟醇、單硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、檸檬酸、EDTA 二鈉、生育酚、山梨酸加去離子水加熱至40°C充分攪拌，待所有物質都溶解后冷卻至室溫，再加入葡萄籽超微粉，攪拌均勻即可。所述的葡萄籽超微粉的制備方法是將葡萄籽挑選除雜后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在溫度為45 55 °C下干燥，干燥后將葡萄籽與微晶纖維素鈉混合，-2(T-25°C下冷凍粉碎45 60min即可。所述的微晶纖維素鈉的用量為50g/kg。葡萄籽超微粉碎的具體制備方法用無水乙醇將6B-I型貝利超微粉碎機徹底清洗后自然晾干，倒入350g葡萄籽與5%(質量分數)的微晶纖維素鈉混勻物，然后進行冷凍粉碎。收集粉碎物，當冷凍達到設定溫度-2(T-25°C時，重新粉碎，粉碎時間為45 60min。所得葡萄籽超微粉的粒徑范圍為10. 46 145. 19 u m。本發明的功效
(I)保濕功效評價
保濕率的測定采用體外稱重法。通過實驗測定葡萄籽超微粉面霜面膜的保濕率在90% 左右，選擇市售三款面膜作為對照，其保濕率分別為85. 34%,76. 17%和55. 89%。(2)美白功效評價
采用生化酶學法檢測酪氨酸酶活性，通過測定樣品對酪氨酸酶活性的抑制率來評價樣品的美白功效。通過實驗測定葡萄籽超微粉面霜面膜對酪氨酸酶的抑制率為42. 96%。對照產品對酪氨酸酶的抑制率分別為36. 45%、22. 78%和7. 62%。(3)抗衰老功效評價
抗衰老功效評價采用體外評價法，測定樣品對自由基的清除能力。包括三項指標，分別為清除DPPH自由基能力測定、清除超氧陰離子能力測定和清除羥自由基能力測定。在清除DPPH自由基能力的測定中，葡萄籽超微粉面霜面膜的清除率為30. 16%。對照產品的清除率分別為24. 53%、14. 58%和8. 91%。在清除超氧陰離子能力的測定中，葡萄籽超微粉面霜面膜對超氧陰離子的抑制率為31. 77%。對照產品的抑制率分別為17. 21%、13. 38%和9. 46%。在清除羥自由基能力的測定中，葡萄籽超微粉面霜面膜對羥自由基的清除率為23. 37%。對照產品的清除率分別為11. 26%、10. 11%和7. 47%。實驗結果證實，葡萄籽超微粉面霜面膜所具有的保濕功效、美白功效和抗衰老功效遠大于市售產品水平。(4) pH 值測定
葡萄籽超微粉面霜面膜的PH值為5. 63。對照產品的pH值分別為5. 46、5. 52和5. 36。葡萄籽超微粉(Ultrafine Powder of Grape Seed)技術是近年來迅速發展起來的一項新技術，它有著一般粉碎方法所沒有的優勢與特點(1)細胞級粉碎，有利于原料中營養成分的釋放和吸收；⑵粉碎速度快，時間短，可提高工作效率；⑶可低溫粉碎，有利于保留生物活性成分；(4)節省原料，可提高利用率，降低成本；(5)全封閉系統，可有效地避免粉塵污染。超微粉碎技術屬于純物理加工，可以保存原料的全部營養成分，保證了產品的純天然屬性，是一種理想的食品加工手段。葡萄籽經過超微粉碎后，其中的多種微量元素、維生素及其它生物活性物質都能被充分的利用，增加了資源的利用率，同時可以避免在提取葡萄籽中某些功能成分時出現的二次污染，是新型保健食品開發的一種重要途徑。超微粉碎可分干法和濕法兩大類，目前已知的葡萄籽超微粉的最佳工藝條件是， 其條件為40°C干燥2h，-20°C冷凍30min，加入微晶纖維素40g/kg，混合后粉碎25min ;獲得的葡萄籽超微粉產品的顆粒直徑為2. 5 22. 5 m,平均為6. 2 y m，而葡萄籽細胞直徑為 15. 0 32. 5iim，平均為24. 9 y m，細胞破壁率可達到100%。
權利要求
1.一種葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成，其特征在于葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份組成吐溫80 O. 5-2份，鯨蠟醇1-3份，單硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纖維素鈉O. 5-2份，海藻酸鈉O. 5-1. 5份，甘油6-8份，山梨醇O. 5-2份，丙二醇1_3份，三乙醇胺 O. 5-0. 6 份，檸檬酸 O. 05-0. 02 份，EDTA 二鈉 O. 05-0. 02 份，生育酚 O. 01-0. 02 份，葡萄籽超微粉O. 5-2份，山梨酸O. 1-0. 3份和去離子水70-90份。
2.根據權利要求I所述的一種葡萄籽超微粉面霜面膜的制備方法，其特征在于制備面霜面膜的制備方法為先將吐溫80、鯨蠟醇、單硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、檸檬酸、EDTA 二鈉、生育酚、山梨酸加去離子水加熱至 40°C充分攪拌，待所有物質都溶解后冷卻至室溫，再加入葡萄籽超微粉，攪拌均勻即可。
3.根據權利要求2所述的一種葡萄籽超微粉面霜面膜的制備方法，其特征在于所述的葡萄籽超微粉的制備方法是將葡萄籽挑選除雜后，用重量百分比15%的NaCl溶液清洗， 在溫度為45 55°C下干燥，干燥后將葡萄籽與微晶纖維素鈉混合，-20'25°C下冷凍粉碎 45 60min即可。
4.根據權利要求3所述的一種葡萄籽超微粉面霜面膜的制備方法，其特征在于所述的微晶纖維素鈉的用量為50g/kg。
全文摘要
本發明涉及一種葡萄籽超微粉面霜面膜的原料組成及其制備方法由以下原料重量份組成吐溫80 0.5-2份，鯨蠟醇1-3份，單硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纖維素鈉0.5-2份，海藻酸鈉0.5-1.5份，甘油6-8份，山梨醇0.5-2份，丙二醇1-3份，三乙醇胺0.5-0.6份，檸檬酸0.05-0.02份，EDTA二鈉0.05-0.02份，生育酚0.01-0.02份，葡萄籽超微粉0.5-2份，山梨酸0.1-0.3份和去離子水70-90份。本發明面霜面膜保濕率高、美白效果明顯，抗衰老性強。
文檔編號A61K8/67GK102579294SQ20121005433
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月5日 優先權日2012年3月5日
發明者吳嘉慧, 袁春龍 申請人:西北農林科技大學