本發明涉及一種藜麥制劑，更具體地說，涉及一種黑富含花青素的各種提取物的藜麥軟膠囊，同時本發明還涉及該制劑的制備方法。

背景技術：

藜麥的營養價值很高，是一種健康食物。藜麥與大多數其他植物類食物（不包括豆類）的不同之處在于其蛋白質含量較高。藜麥可提供所有必須氨基酸，而且含量均衡，并富含礦物質、維生素、脂肪酸和其他營養成分，是熱能和膳食纖維的良好來源。

黑果枸杞( Lycium ruthenicum Murr. ) 系茄科枸杞屬植物，是西北干旱地區一種特有的多年生灌木野生植物。其耐干旱，生長于鹽堿土荒地、沙地或路旁，可作為水土保持的灌木植物。其果實味甘、性平、清心熱，據《四部醫典》中記載，藏醫將其用于治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等病癥；民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。現代藥理學研究表明黑枸杞中的多糖具有抗疲勞、降血糖等藥理活性；黃酮類化合物具有抗氧化及其他營養保健作用等；原花青素具有抗氧化、抑制腫瘤等功能；花色苷具有抗氧化、抗突變、抑制流感病毒和皰疹病毒等活性。黑果枸杞花青素中主要為酰基化的錦葵色素-3，5-二葡萄糖苷。經紫外分光光度法、質譜和文獻報道綜合分析鑒定出黑枸杞中含有8 種花色苷，分別是:飛燕草素-3-O-葡萄糖苷、芍藥素-3-O-葡萄糖苷、矮牽牛素-5-O-葡萄糖苷、矮牽牛素-3-O-( 6-O-對香豆酰) 蕓香糖苷-5-O-葡萄糖苷、錦葵色素-3-O-( 6-O-對香豆酰-3-O-乙酰) -5-O-二葡萄糖苷、飛燕草素-3-O-( 6-O-乙酰) 葡萄糖苷、錦葵色素-3-O-( 6-O-對香豆酰) 葡萄糖苷和錦葵色素-3，5-二葡萄糖苷，其含量依次為0.86%、1.17%、2.38%、11.79%、68.35%、0.63%、5.24%、9.58%。花色苷是黑果枸杞中重要的組成成分。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；藍莓中含的花青色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

枸杞籽經壓榨或萃取等方法精制后可以得到枸杞籽油，枸杞籽出油率為17%-20%。枸杞籽油中含有大量的不飽和脂肪酸、VE及磷脂，其中亞油酸的含量高達66.5%，VE含量為42.02mg/100g，磷脂含量為0.75%，β-胡蘿卜素含量為0.73mg/100g，是一種極具保健功能的植物油。枸杞籽油中含有大量的營養成分和生理活性物質，除了有食用價值外，還有醫療保健作用，可以用于對高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的輔助治療。

鑒于藜麥全面均衡的營養成分和黑果枸杞、藍莓以及枸杞籽油優異的營養成份和藥用保健價值，本發明首次將黑果枸杞、藍莓以及枸杞營養中的精華成分提取出來，與營養成分全面的藜麥籽實粉混合，制備成軟膠囊，以獲得更有效的營養效果。

技術實現要素：

本發明的目的在于提供一種富含花青素的各種提取物的藜麥軟膠囊，將營養成分全面的有機藜麥粉和從黑果枸杞、藍莓和枸杞籽中的精華成分，濃縮在軟膠囊中，以獲得更有效的營養效果。

本發明的另一目的在于提供上述富含花青素的各種提取物的藜麥軟膠囊的制備方法。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，其軟膠囊由內容物和囊殼兩部分構成，其中所述的內容物材料的組成及其重量比例為：有機藜麥粉∶黑果枸杞花青素∶藍莓提取物∶枸杞籽油＝1～10∶0.1～1∶0.1～4∶1～20；囊殼材料的組成及其重量比例為：明膠∶甘油∶水＝0.9～1.1∶0.3～0.5∶0.9～1.1。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，其中所述的有機藜麥粉為將采用有機種植方法得到的藜麥籽實通過現有的食品干燥和粉碎方法得到的有機藜麥籽實粉末。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，其中所述的黑果枸杞花青素為將黑果枸杞鮮果、黑果枸杞干果、黑果枸杞粉等各種黑果枸杞產品，通過溶劑萃取、蒸餾、亞臨界萃取、超臨界萃取等各種色素提取方法所得到的黑果枸杞提取物。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，其中所述的藍莓提取物為將藍莓鮮果、藍莓干果、藍莓粉等各種藍莓產品，通過各種溶劑萃取、富集、濃縮、干燥等方法所得到的藍莓提取物。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，其中所述枸杞籽油為采用溶劑萃取、壓榨、亞臨界萃取、超臨界萃取中的其中一種或多種方法從枸杞籽中制得的枸杞籽提取物。

本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機藜麥粉、黑果枸杞花青素、藍莓提取物按上述比例加入到枸杞籽油中，用膠體磨磨勻，得內容物；

(2)取明膠、甘油、水，置容器中加熱溶解，濾過，混勻，得膠皮溶液；

(3)取上述內容物和膠皮溶液，用軟膠囊生產設備壓制成型，干燥后即得。

本發明制備方法簡單，生產的富含花青素的各種提取物的藜麥軟膠囊有很好的穩定性，服用方便，營養價值極高。

具體實施方式

下面結合實施例具體說明本發明富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法。

實施例1

本發明含有富含花青素的藜麥軟膠囊及其制備方法實施例，其制備步驟為：

軟膠囊內容物組成：有機藜麥粉50克、黑果枸杞花青素5克、藍莓提取物10克、枸杞籽油70克；

軟膠囊囊殼材料組成：明膠100g、甘油41g、水100g。

制備方法：

（1）將有機藜麥粉、黑果枸杞花青素和藍莓提取物加入到枸杞籽油中，用膠體磨磨勻，得內容物；

（2）取明膠、甘油、水，置適宜容器中加熱至80℃溶解，濾過，混勻，于60℃保溫，得膠皮溶液；

（3）取上述內容物和膠皮溶液，用軟膠囊生產設備壓制成型，干燥后即得富含花青素的各種提取物的藜麥軟膠囊。

以上所述實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的范圍進行限定，在不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。