本發明屬于有機硒應用
技術領域：
，尤其涉及一種有機硒組合物、其制備方法及其用途。
背景技術：
：富硒食用菌粉是選用優質食用菌平菇與硒元素進行巧妙“聯姻”，經過長時間(十年以上)的篩選、馴化，培育出了集硒能力強的菌種，再用此有機硒菌種大面積培養食用菌，孕育出富含有機硒的食用菌。以此特種工藝培育出來的食用菌，形體飽滿、健壯、鮮嫩，實現了“無機硒有機化”的高轉化率，有機硒含量100～300mg/kg。將此生物轉化得來的高含量有機硒的食用菌作為主要原料，經氣流超微粉碎精制而出。1996年12月26日的《美國醫學雜志》報道larryc.clark博士10年臨床研究顯示，每日補充200微克硒可使癌癥死亡率下降50％；癌癥總發病率下降了37％。此外，有3種癌癥的發病率明顯下降，肺癌下降了46％，前列腺癌下降了63％，結腸癌下降了38％。2002年10月29日的《美國國家科學院雜志》報道martinl.smith的研究發現硒蛋氨酸能夠激活基因p53。p53基因可以通過促使異常細胞凋亡或者阻礙癌細胞的復制而起到預防腫瘤的作用。在許多類型的癌癥中p53基因發生了變異和失活。2004年4月1日美國癌癥研究協會的《癌癥治療研究》報道：美國rosevellpark癌癥研究院的研究顯示超大劑量硒與常量化療藥搭配，使治愈率由20～30升至100％；超大劑量硒與致死量化療藥搭配，動物可能全部生存，使治愈率很低(0～10％)的癌癥升至40～80％治愈率。這些現象透射出硒的三個新特點：增強人體耐受、消除癌細胞耐藥、自身殺傷癌細胞。國高等院校醫藥教材(第一十八章微量元素與硒)硒能抑制癌細胞的生長及其dna、rna與蛋白質的合成，抑制癌基因的轉錄，干擾致癌物質的代謝。現有技術公開了多種含有富硒食用菌粉的組合物，如中國專利文獻201410832917.8公開了一種富硒食用菌飲料，包括富硒食用菌提取液、甜味劑、維生素、增稠劑、荸薺提取液和水，該飲料雖然富含有機硒，但是食療效果不佳。技術實現要素：有鑒于此，本發明的目的在于提供一種有機硒組合物、其制備方法及其用途，本發明提供的有機硒組合物可長時間服用，能夠提高人體免疫力，預防腫瘤，抑制癌細胞的生長及其dna、rna與蛋白質的合成，抑制癌基因的轉錄，干擾致癌物質的代謝。本發明提供了一種有機硒組合物，包括：富硒食用菌粉、枸杞、金銀花和維生素e。可選的，所述組合物還包括菊芋。富硒食用菌粉是選用優質食用菌平菇與硒元素進行巧妙“聯姻”，經過長時間(十年以上)的篩選、馴化，培育出了集硒能力強的菌種，再用此有機硒菌種大面積培養食用菌，孕育出富含有機硒的食用菌。以此特種工藝培育出來的食用菌，形體飽滿、健壯、鮮嫩，實現了“無機硒有機化”的高轉化率，有機硒含量100～300mg/kg。將此生物轉化得來的高含量有機硒的食用菌作為主要原料，經氣流超微粉碎精制而出。本發明對其來源沒有特殊限制，市售產品即可。枸杞具有增強免疫力，耐缺氧，抗疲勞能力，養肝，滋腎，潤肺，補虛益精，清熱明目的功能。金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名，其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40余種病癥。維生素e是有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑，其與硒有協同作用，能促進硒的吸收與代謝，保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積，加速傷口的愈合，預防癌癥，有效抑制腫瘤生長，抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。菊芋，俗稱洋姜、鬼子姜，具有清熱涼血、消腫作用。在本發明的一個實施例中，所述有機硒組合物包括：30wt％～85wt％的富硒食用菌粉；0.3wt％～2wt％的枸杞提取物；0.1wt％～1wt％的金銀花提取物；0.01wt％～0.2wt％的維生素e；和余量的菊芋。具體而言，所述有機硒組合物包括：49.21wt％的富硒食用菌粉；0.98wt％的枸杞提取物；0.49wt％的金銀花提取物；0.11wt％的維生素e；和49.21wt％的菊芋。或者包括：39.37wt％的富硒食用菌粉；1.18wt％的枸杞提取物；0.59wt％的金銀花提取物；0.11wt％的維生素e；和58.75wt％的菊芋。或者包括：65.96wt％的富硒食用菌粉；0.66wt％的枸杞提取物；0.33wt％的金銀花提取物；0.07wt％的維生素e；和32.98wt％的菊芋。或者包括：79.49wt％的富硒食用菌粉；0.40wt％的枸杞提取物；0.20wt％的金銀花提取物；0.04wt％的維生素e；和19.87wt％的菊芋。在一個實施例中，所述有機硒組合物包括：30wt％～80wt％的富硒食用菌粉；3wt％～12wt％的枸杞粉；1wt％～7wt％的金銀花粉；0.01wt％～0.2wt％的維生素e；和余量的菊芋。具體而言，包括：43.44wt％的富硒食用菌粉；8.69wt％的枸杞粉；4.34wt％的金銀花粉；0.09wt％的維生素e；和43.44wt％的菊芋。或者包括：33.98wt％的富硒食用菌粉；10.14wt％的枸杞粉；5.07wt％的金銀花粉；0.10wt％的維生素e；和50.71wt％的菊芋；或者包括：60.57wt％的富硒食用菌粉；6.06wt％的枸杞粉；3.03wt％的金銀花粉；0.06wt％的維生素e；和30.28wt％的菊芋；或者包括：75.44wt％的富硒食用菌粉；3.77wt％的枸杞粉；1.89wt％的金銀花粉；0.04wt％的維生素e；和18.86wt％的菊芋。本發明中，所述富硒食用菌粉中硒含量為50mg/kg～300mg/kg，優選為200mg/kg。本發明還提供了上述有機硒組合物的制備方法，包括：將富硒食用菌粉、枸杞、金銀花、維生素e和菊芋分別低溫烘干至水分含量少于5％后粉碎，將得到的粉混合后殺菌。具體而言，其可以按照以下方法制備：(1)原料選取：選取干制富硒食用菌菌蓋(硒含量50～300mg/kg，優選200mg/kg)、枸杞、金銀花、維生素e、菊芋，去除雜質備用；(2)干燥粉碎：將步驟(1)的富硒食用菌、枸杞、金銀花、維生素e、菊芋，低溫烘干至水分少于10％，優選為5％；低溫烘干溫度為40-80℃，優選為60℃，然后用氣流粉碎機低溫粉碎至50～2000目，優選為500～800目，進一步優選為500目。(3)、將步驟(2)干燥后的富硒食用菌、枸杞、金銀花、維生素e、菊芋混合均勻，紫外線燈照射或輻照殺菌(紫外線燈照射時間為30～60min，優選為40～55min，進一步優選為50min)，分裝或低溫壓片(低溫壓片低溫為35～50℃，優選為38～45℃，進一步優選為40℃)，其中，分裝通過滲透性材料制備的袋中進行分裝，再通過pvc真空外包裝壓膜。(4)、分裝后，每袋有機硒營養食品中的重量為1-5g，優選為2g。其中，枸杞可以為枸杞粉或者枸杞提取物，金銀花可以為金銀花粉或者金銀花提取物。本發明對各原料均無特殊限制，市場購買即可。在一個實施例中，枸杞提取物可以為水提或酒精提取；金銀花提取物可以為水提或者酒精提取。本發明提供的有機硒組合物可以作為食物，也可以作為藥物使用，可長時間服用，能夠提高人體免疫力，預防腫瘤，抑制癌細胞的生長及其dna、rna與蛋白質的合成，抑制癌基因的轉錄，干擾致癌物質的代謝。本發明以富硒食用菌粉，配以枸杞、金銀花、維生素e和菊芋使用，能夠發揮協同作用，增加人體免疫力，尤其增加腫瘤化療病人的免疫力，增強化療效果。具體實施方式以下結合實施例對本發明提供的有機硒組合物、其制備方法及其用途進行進一步說明。以下各實施例中，枸杞提取物(10:1)代表枸杞提取的比例為10：1，也就是10公斤枸杞提取其有效成分為1公斤，提取方法為水提；金銀花提取物(10:1)代表金銀花提取的比例為10：1，也就是10公斤枸杞提取其有效成分為1公斤，提取方法為水提。實施例1配方：49.21wt％的富硒食用菌粉；0.98wt％的枸杞提取物；0.49wt％的金銀花提取物；0.11wt％的維生素e；和49.21wt％的菊芋。制備方法：(1)原料選取：選取干制富硒食用菌菌蓋(硒含量200mg/kg)、枸杞提取物(10:1)、金銀花提取物(10:1)、維生素e(含量為50wt％)、菊芋，去除雜質備用；(2)干燥粉碎：將步驟(1)的富硒食用菌、枸杞提取物、金銀花提取物、維生素e、菊芋，低溫烘干至水分少于5％；低溫烘干溫度為60℃，然后用氣流粉碎機低溫粉碎至500目。(3)、將步驟(2)干燥后的富硒食用菌、枸杞提取物、金銀花提取物、維生素e、菊芋混合均勻，紫外線燈照射50min殺菌，40℃低溫壓片后通過滲透性材料制備的袋中進行分裝，再通過pvc真空外包裝壓膜。(4)、分裝后，每袋有機硒營養食品中的重量為2g。實施例2配方：39.37wt％的富硒食用菌粉；1.18wt％的枸杞提取物；0.59wt％的金銀花提取物；0.11wt％的維生素e；和58.75wt％的菊芋。制備方法同實施例1。實施例3配方：65.96wt％的富硒食用菌粉；0.66wt％的枸杞提取物；0.33wt％的金銀花提取物；0.07wt％的維生素e；和32.98wt％的菊芋。制備方法同實施例1。實施例4配方：79.49wt％的富硒食用菌粉；0.40wt％的枸杞提取物；0.20wt％的金銀花提取物；0.04wt％的維生素e；和19.87wt％的菊芋。制備方法同實施例1。實施例5配方：43.44wt％的富硒食用菌粉；8.69wt％的枸杞粉；4.34wt％的金銀花粉；0.09wt％的維生素e；和43.44wt％的菊芋。制備方法同實施例1，區別在于采用枸杞粉和金銀花粉代替枸杞提取物和金銀花提取物。實施例6配方：33.98wt％的富硒食用菌粉；10.14wt％的枸杞粉；5.07wt％的金銀花粉；0.10wt％的維生素e；和50.71wt％的菊芋。制備方法同實施例5。實施例7配方：60.57wt％的富硒食用菌粉；6.06wt％的枸杞粉；3.03wt％的金銀花粉；0.06wt％的維生素e；和30.28wt％的菊芋。制備方法同實施例5。實施例8配方：75.44wt％的富硒食用菌粉；3.77wt％的枸杞粉；1.89wt％的金銀花粉；0.04wt％的維生素e；和18.86wt％的菊芋。制備方法同實施例5。案例一陳友君，女，78歲，2014年前患有子宮內膜癌，切除了子宮，09年轉移到肺部和肝部，一直沒有做過放化療，還有冠心病和糖尿病，目前肝臟、腎臟都有癌細胞。服用實施例1制備的有機硒營養食品30天，每天服用8g，各項指標檢測結果參見表1，表1為本發明案例1提供的檢測結果。表1為本發明案例1提供的檢測結果檢測指標服用前服用后正常值血管彈性1.331.6571.672～1.978左心室噴血阻抗2.42.1510.669～1.544左心室有效泵力0.9721.0031.554～1.988冠狀動脈灌注壓10.18810.58111.719～18.418腦血管彈性0.380.6320.708～1.942胰島分泌系數2.6912.7642.967～3.528個人感覺：9月26日上門進行一個月復查，陳奶奶反應食用有機硒營養食品第一天瀉肚子，二三四天拉肚子，剛開始吃反應晚上非常口渴，然后她用綠茶泡著有機硒營養食品覺得味道非常好，吃了很舒服，晚上也不渴了，她睡眠本來也不錯，但是晚上三點會醒來，吃了有機硒營養食品后一覺睡到五點。服用有機硒營養食品時她把之前的靈芝蟲草、蜂膠等保健品都停了，只服用有機硒營養食品和殼寡糖，感覺不錯，復檢結果大大改善。案例二郭春香，女，肺癌晚期，醫院判定只有三個月時間，從120斤瘦到只有60斤，神經痛，吐黃水，吃不進東西，臉色發黑，肺葉干枯，粘連后背。每天20g實施例2制備的有機硒營養食品，服用一個星期后，能吃下飯，有力氣，拉稀。服用三個月，同時服用有機硒營養食品和化療藥物，醫院檢測癌細胞有下降。第7到第9個月，停止服用有機硒營養食品，只吃化療藥物，癌細胞沒有發生變化。第9個月開始吃有機硒營養食品，癌細胞又有下降。堅持到14個月，癌細胞控制住了，身體狀況較好，可以自由活動。打麻將，體重恢復到一百多斤。醫院檢查結果顯示肺部細胞活化中間半年沒怎么吃，偶爾吃一點，癌細胞擴散，做了化療。目前又在服用有機硒營養食品，狀況待定。到目前已有兩年半時間。案例三劉建清，男，43歲，鼻咽癌晚期。醫院已經放棄治療，轉移到腦部和肝；頭痛，每天需要吃三片止痛藥，眼睛見光就痛，肝區間歇性疼痛，睡眠不好，只能睡2到3個小時，牙齒嚼東西痛，有兩個淋巴瘤，淋巴瘤很硬，面部有麻的感覺。2015年5月31日開始服用富硒食用菌粉，第一個星期每天服用富硒食用菌粉4g，有機硒含量400μg；患者自身感受：6月7日，睡眠改善，能多睡半小時。2015年6月7日后，開始服用實施例3制備的有機硒營養食品，第一個星期每天服用有機硒營養食品4g，有機硒含量400μg，接下來每天服用量增至6-8g。6月11日，肝區疼痛次數減少到一次左右，頭痛減輕，不需要吃止痛片，眼睛痛沒有改善，大便很臭睡眠改善，能多睡一個小時，精神狀況變好，面色變紅潤，頭痛大大減輕，從7日開始沒有吃止痛藥了，6月13日后肝區沒出現疼痛。淋巴瘤變軟了一點。眼睛痛沒有改善。6月15日，晚上睡得好，睡了五個半小時。這一天精神狀況很好，眼睛有輕微好轉，沒有那么迷糊。肝區沒有出現疼痛。7月13日，狀況穩定。案例四謝蕓，女，1959年出生，乳腺癌。2007年做了一次手術，2012年又做了手術。身體狀況：免疫力低，睡眠一般，食欲一般，頭暈，手腳發麻，全身發冷，尿頻，晚上上廁所4、5次，做了十次化療。患者自身感受：前一個月每天服用4g實施例4制備的有機硒營養食品，有機硒含量為400μg。一個月后，每天增至8g有機硒營養食品。服用時間6個月，精神狀況變好，食欲增強，全身沒那么怕冷，免疫力增強，感冒次數大大減少。醫院檢測白細胞已恢復正常值，現在堅持服用，狀況穩定。案例五鄧女士，46歲，早期乳腺癌，2015年3月做了手術，已經做了四次放化療。狀況：癌細胞已經得到控制，睡眠非常不好，做夢，頭有點暈，因為放化療的毒副作用，腳趾甲和手指甲都已經有點發黑。6月27日開始服用實施例5制備的有機硒營養食品，每天服用10g，半個月以后睡眠質量明顯改善，晚上不怎么做夢了，精神狀況好轉。服用一個月，自我感覺整個身體狀況好很多；服用三個月，免疫力增強，白細胞恢復正常。案例六李先生，58歲，男，肝癌晚期，臉色發黃，不能起床了。服用實施例6制備的有機硒營養食品半個月，每天服用6g，，精神狀況好很多，能多睡兩個小時，肝區沒有出現疼痛。服用一個半月，食欲增強，其他狀況穩定。服用三個月，能起床活動，去醫院做復查，乙肝病毒得到了控制，現在仍然在堅持服用中。案例七蒲萬秀，女，50歲，乳腺癌，兩年前已經做了手術和化療，有糖尿病，眼睛看不清，牙齦痛。每天服用6g實施例7制備的有機硒營養食品，服用有機硒營養食品一個星期，出現喉嚨痛，拉肚子等的好轉反應。服用有機硒營養食品一個月，眼睛有一點點好轉的感覺，牙齦痛減輕。服用有機硒營養食品三個月，精神狀況，氣色比之前明顯改善，眼睛明顯變得清晰，牙齦痛大大減輕。服用有機硒營養食品六個月，牙齦痛完全消失，血糖穩定。乳腺癌復查一切正常。案例八黎焰，女，70歲，乳腺癌，做了手術和化療。白細胞偏低一點點。每天服用6g實施例8制備的有機硒營養食品，服用有機硒營養食品一個星期，出現喉嚨痛、嘶啞的好轉反應，持續一個星期。服用有機硒營養食品一個月，睡眠、氣色好轉。服用有機硒營養食品三個月，醫院復查，白細胞恢復正常。服用有機硒營養食品六個月，自我感覺很好，以前服用靈芝孢子粉，服用有機硒營養食品后停吃了靈芝孢子粉，感覺效果比靈芝孢子粉還好。案例九張先生，男，75歲，脖子上長了淋巴結節，左邊長了一個，做了手術切除，右邊又長了一個，醫院也不敢再做手術了。每天服用4g實施例1制備的有機硒營養食品，服用有機硒營養食品一個月，感覺精神睡眠各方面明顯改善。服用有機硒營養食品三個月，淋巴結消失了。服用有機硒營養食品六個月，身體狀況一切正常，醫院復查淋巴結情況也很好。以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本
技術領域：
的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護范圍。當前第1頁12