自動炒食的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種自動炒食機(jī)，包括主機(jī)座、位于主機(jī)座內(nèi)的電機(jī)和主機(jī)座上用于放置炒鍋的炒鍋臺，所述炒鍋臺上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺，所述主機(jī)座的后端設(shè)置有轉(zhuǎn)折座，所述轉(zhuǎn)折座的上端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)活動架，該旋轉(zhuǎn)活動架的前端設(shè)置有可自轉(zhuǎn)的螺旋炒絲，所述電機(jī)和螺旋炒絲、旋轉(zhuǎn)臺之間設(shè)置有傳動機(jī)構(gòu)；該炒食機(jī)通過合理的結(jié)構(gòu)改造，特別是通過電機(jī)和螺旋炒絲、旋轉(zhuǎn)臺的聯(lián)動設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)自動炒菜的功能，既保證食物色澤和口味，也減少人工操作的麻煩，符合自動化的潮流，適合在飯?zhí)?、餐館等場合使用。
【專利說明】自動炒食機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及自動烹調(diào)領(lǐng)域，特別是一種自動炒食機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]人工炒菜需要投入人力和時(shí)間，一般包括將主食材倒入鍋中，加各種各樣的配菜、調(diào)料翻炒均勻至炒熱、配菜炒熟才能出鍋。顯然即使烹制過程再簡單、快捷的菜式，還是會占用烹飪者的部分時(shí)間，并且烹制的整理過程需要烹飪者親力親為，手工操作，這無疑會出現(xiàn)手工操作常見的失誤或誤差。同時(shí)，在飯店及食堂中，往往會烹制量較大，給廚師帶來較大的工作量，需要占用了大量人手，浪費(fèi)了勞動力，人多雜亂也容易出錯(cuò)，還要面對比平時(shí)更多的高溫和油煙，對人的健康不好。因而本領(lǐng)域需要一種翻炒效果更好，使用更方便的炒食機(jī)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種使用方便的自動炒食機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]自動炒食機(jī)，包括主機(jī)座、位于主機(jī)座內(nèi)的電機(jī)和主機(jī)座上用于放置炒鍋的炒鍋臺，所述炒鍋臺上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺，所述主機(jī)座的后端設(shè)置有轉(zhuǎn)折座，所述轉(zhuǎn)折座的上端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)活動架，該旋轉(zhuǎn)活動架的前端設(shè)置有可自轉(zhuǎn)的螺旋炒絲，所述電機(jī)和螺旋炒絲、旋轉(zhuǎn)臺之間設(shè)置有傳動機(jī)構(gòu)，其中所述傳動機(jī)構(gòu)包括位于電機(jī)和螺旋炒絲之間的炒絲傳動桿、位于電機(jī)和旋轉(zhuǎn)臺之間的炒鍋傳動桿，所述炒絲傳動桿與電機(jī)之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿下端的炒絲傳動桿輸入齒輪和與電機(jī)連接的炒絲動力輸入齒輪，所述炒絲傳動桿和螺旋炒絲之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿上端的炒絲傳動桿輸出齒輪和連接于螺旋炒絲后端的炒絲動力輸出齒輪，所述炒鍋傳動桿和電機(jī)之間設(shè)置有安裝在炒鍋傳動桿下端的炒鍋傳動桿輸入齒輪和與電機(jī)連接的炒鍋動力輸入齒輪，所述炒鍋傳動桿和旋轉(zhuǎn)臺之間設(shè)置有連接于炒鍋傳動桿上端的炒鍋傳動桿輸出齒輪和與旋轉(zhuǎn)臺連接的炒鍋動力輸出齒輪，其中所述炒絲動力輸入齒輪和炒鍋動力輸入齒輪依次安裝在電機(jī)的同一根轉(zhuǎn)軸上。
[0006]為了使整個(gè)傳動結(jié)構(gòu)更緊湊，所述炒絲傳動桿和炒鍋傳動桿豎直安裝，所述炒絲傳動桿輸入齒輪、炒絲傳動桿輸出齒輪、炒絲動力輸入齒輪、炒絲動力輸出齒輪、炒鍋傳動桿輸入齒輪、炒鍋傳動桿輸出齒輪、炒鍋動力輸入齒輪和炒鍋動力輸出齒輪米用錐齒輪。
[0007]作為一個(gè)優(yōu)選項(xiàng),所述旋轉(zhuǎn)臺包括若干個(gè)圍成一圈的滾輪部件,所述滾輪部件包括與炒鍋臺連接的小支架和小支架上的滾輪，其中一個(gè)滾輪部件的滾輪和炒鍋動力輸出齒輪連接。
[0008]為了使螺旋炒絲抬起后不再旋轉(zhuǎn)，所述旋轉(zhuǎn)活動架通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)折座連接，所述螺旋炒絲設(shè)置在旋轉(zhuǎn)活動架前端，所述炒絲動力輸出齒輪固定連接在螺旋炒絲后端，所述炒絲傳動桿安裝在轉(zhuǎn)折座里。
[0009]為了提高翻炒效果，所述旋轉(zhuǎn)活動架的前端設(shè)置有指向炒鍋的炒板，該炒板的下端設(shè)置有配合炒鍋的弧邊。
[0010]為了避免食物被甩出，所述旋轉(zhuǎn)活動架的前端設(shè)置有伸向炒鍋臺上方一側(cè)的弧形擋板。
[0011]作為一個(gè)加熱方案，所述炒鍋臺上設(shè)置有碗狀微晶板，該碗狀微晶板的下端設(shè)置有電磁加熱器。
[0012]為了避免水滲入，所述碗狀微晶板上端的外側(cè)與炒鍋臺連接，其中所述碗狀微晶板與炒鍋臺之間的連接處設(shè)置有密封圈。
[0013]為了便于保持整潔，所述炒鍋臺上開有排水口，該排水口連接有延時(shí)至主機(jī)座底端的排水管。
[0014]本實(shí)用新型的有益效果是:該炒食機(jī)通過合理的結(jié)構(gòu)改造，特別是通過電機(jī)和螺旋炒絲、旋轉(zhuǎn)臺的聯(lián)動設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)自動炒菜的功能，且與過去的炒食機(jī)相比，螺旋炒絲的翻炒沿著直桿方向類似鍋鏟直推動作，配合旋轉(zhuǎn)臺帶動炒鍋旋轉(zhuǎn)，其翻炒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更合理，使得炒鍋內(nèi)的食物受熱均勻且不會把菜翻炒出去，既保證食物色澤和口味，也減少人工操作的麻煩，符合自動化的潮流，適合在飯?zhí)?、餐館等場合使用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0016]圖1是本實(shí)用新型的立體圖；
[0017]圖2是本實(shí)用新型的左視剖視圖；
[0018]圖3是本實(shí)用新型中傳動機(jī)構(gòu)部分的右視圖；
[0019]圖4是本實(shí)用新型另一個(gè)工作狀態(tài)的立體圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]參照圖1、圖2，自動炒食機(jī)，包括主機(jī)座1、位于主機(jī)座I內(nèi)的電機(jī)11和主機(jī)座I上用于放置炒鍋21的炒鍋臺12，其中主機(jī)座I采用落地式設(shè)計(jì)。所述炒鍋臺12上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺2，旋轉(zhuǎn)臺2可支撐炒鍋21并帶動炒鍋21旋轉(zhuǎn)。所述主機(jī)座I的后端設(shè)置有轉(zhuǎn)折座13，所述轉(zhuǎn)折座13的上端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)活動架3，該旋轉(zhuǎn)活動架3的前端設(shè)置有可自轉(zhuǎn)的螺旋炒絲31，其中螺旋炒絲31旋轉(zhuǎn)即可翻炒炒鍋21里的菜，操作簡單且翻炒效果良好。
[0021]參照圖2、圖3，所述電機(jī)11和螺旋炒絲31、旋轉(zhuǎn)臺2之間設(shè)置有傳動機(jī)構(gòu)4，其中所述傳動機(jī)構(gòu)4包括位于電機(jī)11和螺旋炒絲31之間的炒絲傳動桿41、位于電機(jī)11和旋轉(zhuǎn)臺2之間的炒鍋傳動桿42，所述炒絲傳動桿41與電機(jī)11之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿41下端的炒絲傳動桿輸入齒輪43和與電機(jī)11連接的炒絲動力輸入齒輪44，所述炒絲傳動桿41和螺旋炒絲31之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿41上端的炒絲傳動桿輸出齒輪45和連接于螺旋炒絲31后端的炒絲動力輸出齒輪46，所述炒鍋傳動桿42和電機(jī)11之間設(shè)置有安裝在炒鍋傳動桿42下端的炒鍋傳動桿輸入齒輪47和與電機(jī)11連接的炒鍋動力輸入齒輪48，所述炒鍋傳動桿42和旋轉(zhuǎn)臺2之間設(shè)置有連接于炒鍋傳動桿42上端的炒鍋傳動桿輸出齒輪49和與旋轉(zhuǎn)臺2連接的炒鍋動力輸出齒輪40，其中所述炒絲動力輸入齒輪44和炒鍋動力輸入齒輪48依次安裝在電機(jī)11的同一根轉(zhuǎn)軸上。作為一個(gè)優(yōu)選項(xiàng)，所述炒絲傳動桿41和炒鍋傳動桿42豎直安裝，所述炒絲傳動桿輸入齒輪43、炒絲傳動桿輸出齒輪45、炒絲動力輸入齒輪44、炒絲動力輸出齒輪46、炒鍋傳動桿輸入齒輪47、炒鍋傳動桿輸出齒輪49、炒鍋動力輸入齒輪48和炒鍋動力輸出齒輪40采用錐齒輪。采用錐齒輪配合豎直傳動桿的設(shè)計(jì)，相比常用的圓柱齒輪或者傳動條的設(shè)計(jì)，更有利于簡化整個(gè)傳動機(jī)構(gòu)4的傳動結(jié)構(gòu)，而且這個(gè)結(jié)構(gòu)也更加緊湊，減少占用空間。
[0022]旋轉(zhuǎn)臺2可以采用常見的圓框狀配合滾珠結(jié)構(gòu)，但作為優(yōu)選項(xiàng)，本申請采用滾輪部件組合，具體所述旋轉(zhuǎn)臺2包括若干個(gè)圍成一圈的滾輪部件22,所述滾輪部件22包括與炒鍋臺12連接的小支架23和小支架23上的滾輪24，其中一個(gè)滾輪部件22的滾輪24和炒鍋動力輸出齒輪40連接，具體炒鍋動力輸出齒輪40帶動滾輪24旋轉(zhuǎn)，從而帶動炒鍋21跟著旋轉(zhuǎn)。上述設(shè)計(jì)不但更容易制造和清潔，而且?guī)悠饋硭牡哪芰恳哺佟?br> [0023]所述旋轉(zhuǎn)活動架3通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸32與轉(zhuǎn)折座13連接，所述螺旋炒絲31設(shè)置在旋轉(zhuǎn)活動架3前端，所述炒絲動力輸出齒輪46固定連接在螺旋炒絲31后端，所述炒絲傳動桿41安裝在轉(zhuǎn)折座13里，即旋轉(zhuǎn)活動架3向上旋轉(zhuǎn)時(shí)會帶動螺旋炒絲31向上提起，從而帶動炒絲動力輸出齒輪46與炒絲傳動桿輸出齒輪45分離，使螺旋炒絲31不再旋轉(zhuǎn)，避免螺旋炒絲31在提起來后繼續(xù)旋轉(zhuǎn)打到周圍的人或物品。
[0024]參照圖1，所述旋轉(zhuǎn)活動架3的前端設(shè)置有指向炒鍋21的炒板33，該炒板33的下端設(shè)置有配合炒鍋21的弧邊34，炒板33配合自轉(zhuǎn)的炒鍋21，可輔助螺旋炒絲31翻炒。所述旋轉(zhuǎn)活動架3的前端設(shè)置有伸向炒鍋臺12上方一側(cè)的弧形擋板35，避免食物被甩出去。
[0025]所述炒鍋臺12上設(shè)置有碗狀微晶板5，該碗狀微晶板5的下端設(shè)置有電磁加熱器51，其中碗狀微晶板5的設(shè)計(jì)可最大程度利用電磁加熱器51的能量。所述碗狀微晶板5上端的外側(cè)與炒鍋臺12連接，其中所述碗狀微晶板5與炒鍋臺12之間的連接處設(shè)置有密封圈，避免水從碗狀微晶板5邊沿滲入。參照圖4，通過把手把旋轉(zhuǎn)活動架3提起并把炒鍋21和旋轉(zhuǎn)臺2的頂蓋拿開后，只需在碗狀微晶板5上放個(gè)炒鍋，即可直接作為一個(gè)電磁爐來使用。
[0026]所述炒鍋臺12上開有排水口 6，該排水口 6連接有延時(shí)至主機(jī)座I底端的排水管，有利于保持炒鍋臺12整潔。
[0027]根據(jù)上述原理，本實(shí)用新型還可以對上述實(shí)施方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兏托薷摹Ｒ虼?，本?shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的【具體實(shí)施方式】，對本實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0028]經(jīng)過實(shí)踐證明，該炒食機(jī)通過合理的結(jié)構(gòu)改造，特別是通過電機(jī)11和螺旋炒絲31、旋轉(zhuǎn)臺2的聯(lián)動設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)自動炒菜的功能，且與過去的炒食機(jī)相比，螺旋炒絲31的翻炒沿著直桿方向類似鍋鏟直推動作，配合旋轉(zhuǎn)臺2帶動炒鍋21旋轉(zhuǎn)，其翻炒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更合理，使得炒鍋2內(nèi)的食物受熱均勻且不會把菜翻炒出去，既保證食物色澤和口味，也減少人工操作的麻煩。
【權(quán)利要求】
1.自動炒食機(jī)，包括主機(jī)座(I)、位于主機(jī)座(I)內(nèi)的電機(jī)(11)和主機(jī)座(I)上用于放置炒鍋(21)的炒鍋臺(12)，其特征在于:所述炒鍋臺(12)上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺(2)，所述主機(jī)座(I)的后端設(shè)置有轉(zhuǎn)折座(13)，所述轉(zhuǎn)折座(13)的上端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)活動架(3)，該旋轉(zhuǎn)活動架(3)的前端設(shè)置有可自轉(zhuǎn)的螺旋炒絲(31)，所述電機(jī)(11)和螺旋炒絲(31)、旋轉(zhuǎn)臺(2)之間設(shè)置有傳動機(jī)構(gòu)(4)，其中所述傳動機(jī)構(gòu)(4)包括位于電機(jī)(11)和螺旋炒絲(31)之間的炒絲傳動桿(41)、位于電機(jī)(11)和旋轉(zhuǎn)臺(2)之間的炒鍋傳動桿(42)，所述炒絲傳動桿(41)與電機(jī)(11)之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿(41)下端的炒絲傳動桿輸入齒輪(43)和與電機(jī)(11)連接的炒絲動力輸入齒輪(44)，所述炒絲傳動桿(41)和螺旋炒絲(31)之間設(shè)置有安裝在炒絲傳動桿(41)上端的炒絲傳動桿輸出齒輪(45)和連接于螺旋炒絲(31)后端的炒絲動力輸出齒輪(46)，所述炒鍋傳動桿(42)和電機(jī)(11)之間設(shè)置有安裝在炒鍋傳動桿(42 )下端的炒鍋傳動桿輸入齒輪(47 )和與電機(jī)(11)連接的炒鍋動力輸入齒輪(48 )，所述炒鍋傳動桿(42)和旋轉(zhuǎn)臺(2)之間設(shè)置有連接于炒鍋傳動桿(42)上端的炒鍋傳動桿輸出齒輪(49 )和與旋轉(zhuǎn)臺(2 )連接的炒鍋動力輸出齒輪(40 )，其中所述炒絲動力輸入齒輪(44 )和炒鍋動力輸入齒輪(48)依次安裝在電機(jī)(11)的同一根轉(zhuǎn)軸上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述炒絲傳動桿(41)和炒鍋傳動桿(42)豎直安裝，所述炒絲傳動桿輸入齒輪(43)、炒絲傳動桿輸出齒輪(45)、炒絲動力輸入齒輪(44)、炒絲動力輸出齒輪(46)、炒鍋傳動桿輸入齒輪(47)、炒鍋傳動桿輸出齒輪(49)、炒鍋動力輸入齒輪(48)和炒鍋動力輸出齒輪(40)采用錐齒輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)臺(2)包括若干個(gè)圍成一圈的滾輪部件(22)，所述滾輪部件(22)包括與炒鍋臺(12)連接的小支架(23)和小支架(23)上的滾輪(24)，其中一個(gè)滾輪部件(22)的滾輪(24)和炒鍋動力輸出齒輪(40)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)活動架(3)通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸(32)與轉(zhuǎn)折座(13)連接，所述螺旋炒絲(31)設(shè)置在旋轉(zhuǎn)活動架(3)前端，所述炒絲動力輸出齒輪(46)固定連接在螺旋炒絲(31)后端，所述炒絲傳動桿(41)安裝在轉(zhuǎn)折座(13)里。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)活動架(3)的前端設(shè)置有指向炒鍋(21)的炒板(33)，該炒板(33)的下端設(shè)置有配合炒鍋(21)的弧邊(34)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)活動架(3)的前端設(shè)置有伸向炒鍋臺(12)上方一側(cè)的弧形擋板(35)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述炒鍋臺(12)上設(shè)置有碗狀微晶板(5),該碗狀微晶板(5)的下端設(shè)置有電磁加熱器(51)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述碗狀微晶板(5)上端的外側(cè)與炒鍋臺(12)連接，其中所述碗狀微晶板(5)與炒鍋臺(12)之間的連接處設(shè)置有密封圈。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒食機(jī)，其特征在于:所述炒鍋臺(12)上開有排水口(6),該排水口(6)連接有延時(shí)至主機(jī)座(I)底端的排水管。
【文檔編號】A47J27/14GK203436165SQ201320380078
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年6月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月28日
【發(fā)明者】李運(yùn)宇, 羅玉基 申請人:李運(yùn)宇, 羅玉基