本發明涉及一種蒸箱，具體為一種嵌入式電蒸箱。

背景技術：

嵌入式蒸箱是近年來在歐美、香港等市場流行的一種新型烹調工具，顧名思義，它的主要作用是蒸，但比起我們日常使用的傳統蒸器來，用純蒸爐蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌。嵌入式蒸箱調能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的維他命、礦物質及食物鮮味都得以保存。由于蒸食具有口感鮮美、營養成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和鹽分等優點，因此嵌入式蒸箱應運而生，并逐漸成為烹調的主流。雖然傳統的蒸籠也是直接利用蒸汽進行烹飪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪，因此不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果，因此無法代表純蒸的技術和工藝，無法給人帶來最健康的蒸食。

嵌入式蒸箱因為加熱原來比較傳統，就是利用純蒸汽來加熱，所以速度沒有微波爐那么快。但是同樣也沒有微波爐的輻射、破壞食物營養、危害人體健康，還有做出來食物口感發干，涼了發硬等問題。蒸汽爐對使用的器具也沒有特殊要求，也不會存在微波爐爆炸、燃燒、起火等危險。產品能完全保存食物的營養和健康，安全等優點大受人們贊賞和追求。

嵌入式蒸箱經過發展，具有幾代技術的歷程，其技術也是有了飛速的發展，但是目前的嵌入式電蒸箱仍然具有些許缺陷，如供水不精確，集水槽的水易滿，每箱水的使用時間過短，需要頻繁加水，隔熱效果不好等問題。

技術實現要素：

本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種嵌入式電蒸箱。

一種嵌入式電蒸箱，其包括箱體及設置于所述箱體一側的箱門，其特征在于：所述箱體內設置有蒸腔，所述蒸腔與所述箱體之間設置有隔熱組件，所述箱體于所述蒸腔的一側開設一凹槽，所述凹槽內設置有水箱，所述凹槽的底部設置有兩條平行的導軌，所述水箱底部對應所述導軌設置有滑槽，所述水箱通過所述滑槽嵌入所述導軌設置于所述凹槽內，所述水箱的底部一端設置有一出水口，所述蒸腔的底部開設一圓槽，所述圓槽內設置有加熱盤，所述加熱盤的一側面底端開設有隱藏式注水口，所述出水口上設置有水泵，所述隱藏式注水口與所述出水口通過一管道連接，所述加熱盤的底部設置有加熱器，所述加熱盤內設置有霍爾元件水位探測器及探針式水位探測器，所述箱體內設置有控制器，所述控制器連接所述霍爾元件水位探測器、所述探針式水位探測器及所述水泵，所述蒸腔內設置有蒸盤組件。

優選的，所述加熱盤內設置有控溫器，所述控溫器連接所述控制器。

優選的，所述蒸盤組件包括設置于所述蒸腔兩側面的支架組件及設置于所述支架組件上的托盤，所述支架組件包括連接于所述蒸腔側面的U型板，每側的所述U型板均對應設置有兩個，所述U型板的兩支角端均設置有一固定桿，所述托盤的兩端側面均設置有卡板，所述托盤設置于所述U型板之間，所述卡板卡接于所述U型板的兩端。

優選的，所述箱門連接于所述箱體的底部，所述箱門包括有一連接板，所述連接板上開設有矩形槽，所述矩形槽內嵌入有第一鋼化玻璃，所述連接板的前后兩側分別設置有第二鋼化玻璃和第三鋼化玻璃。

優選的，所述箱體的一側于所述蒸腔的下部設置有不銹鋼集水槽。

優選的，所述箱體前側上部設置有觸摸式操控屏。

優選的，所述隔熱組件包括有第一隔熱層及第二隔熱層，所述第一隔熱層及第二隔熱層之間隔有空隙。

本發明的有益效果是：本發明采用變頻式加熱技術，通過控溫器的設置來實時監測加熱盤內的溫度，控溫器連接控制器，控制器工作改變供電頻率，調節負載，降低功耗，對元器件損耗小，延長整機壽命，省電、省水、溫度浮動小，食物口感更佳；通過霍爾元件水位探測器及探針式水位探測器的雙水位感應設置，兩種水位探測方式并存，更加安全可靠，具有雙探測，雙保險的特點，這樣能夠保持加熱盤內的水位平衡，防止加熱盤干燒或供水過量，出水精確，安全可靠，壽命長；箱體的一側設置的凹槽用于放置水箱，水箱為獨立式，使用更合理，更換更方便，清理方便，可隨時更換水箱內的剩水。

附圖說明

圖1是本發明正面結構示意圖；

圖2是本發明側面結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖中的實施例對本發明作進一步的詳細說明，但并不構成對本發明的任何限制。

請參閱圖1至圖2，本發明提供一種技術方案：一種嵌入式電蒸箱，其包括箱體1及設置于箱體1一側的箱門5，其特征在于：箱體1內設置有蒸腔2，蒸腔2與箱體1之間設置有隔熱組件11，箱體1于蒸腔2的一側開設一凹槽3，凹槽3內設置有水箱32，凹槽3的底部設置有兩條平行的導軌31，水箱32底部對應導軌31設置有滑槽33，水箱32通過滑槽33嵌入導軌31設置于凹槽3內，水箱32的底部一端設置有一出水口34，蒸腔2的底部開設一圓槽21，圓槽21內設置有加熱盤22，加熱盤22的一側面底端開設有隱藏式注水口23，出水口34上設置有水泵35，隱藏式注水口23與出水口34通過一管道36連接，加熱盤22的底部設置有加熱器24，加熱盤22內設置有霍爾元件水位探測器26及探針式水位探測器27，箱體1內設置有控制器14，控制器14連接霍爾元件水位探測器26、探針式水位探測器27及水泵35，蒸腔2內設置有蒸盤組件4。

本發明一個較佳實施例中，加熱盤22內設置有控溫器25，控溫器25連接控制器14。

本發明一個較佳實施例中，蒸盤組件4包括設置于蒸腔2兩側面的支架組件及設置于支架組件上的托盤43，支架組件包括連接于蒸腔2側面的U型板41，每側的U型板41均對應設置有兩個，U型板41的兩支角端均設置有一固定桿42，托盤43的兩端側面均設置有卡板44，托盤43設置于U型板41之間，卡板44卡接于U型板41的兩端。

本發明一個較佳實施例中，箱門5連接于箱體1的底部，箱門5包括有一連接板51，連接板51上開設有矩形槽52，矩形槽52內嵌入有第一鋼化玻璃53，連接板51的前后兩側分別設置有第二鋼化玻璃54和第三鋼化玻璃55。

本發明一個較佳實施例中，箱體1的一側于蒸腔2的下部設置有不銹鋼集水槽15。

本發明一個較佳實施例中，箱體1前側上部設置有觸摸式操控屏16。

本發明一個較佳實施例中，隔熱組件11包括有第一隔熱層12及第二隔熱層13，第一隔熱層12及第二隔熱層13之間隔有空隙。

本發明的有益效果是：本發明采用變頻式加熱技術，通過控溫器25的設置來實時監測加熱盤22內的溫度，控溫器25連接控制器14，控制器14工作改變供電頻率，調節負載，降低功耗，對元器件損耗小，延長整機壽命，省電、省水、溫度浮動小，食物口感更佳；通過霍爾元件水位探測器26及探針式水位探測器27的雙水位感應設置，兩種水位探測方式并存，更加安全可靠，具有雙探測，雙保險的特點，這樣能夠保持加熱盤22內的水位平衡，防止加熱盤22干燒或供水過量，出水精確，安全可靠，壽命長；箱體1的一側設置的凹槽3用于放置水箱32，水箱32為獨立式，使用更合理，更換更方便，清理方便，可隨時更換水箱32內的剩水。

箱體1內設置的蒸腔2用于蒸制食物，隔熱組件11設置于蒸腔2和箱體1表面之間具有隔熱作用，減小箱體1表面的熱度，防止人們受到意外傷害，隔熱組件11包括有第一隔熱層12及第二隔熱層13，雙層隔熱使隔熱效果更好，第一隔熱層12及第二隔熱層13之間具有間隙，進一步提高隔熱效果。

蒸腔2的一側設置的凹槽3用于放置水箱32，凹槽3的底部設置的導軌31用于和水箱32的滑槽33對應設置，便于水箱32的穩定平穩放置入凹槽3內，水箱32的底部一端設置有出水口34用于水流出，蒸腔2的底部設置的圓槽21用于放置加熱盤22，加熱盤22的一側面底端設置的隱藏式注水口23通過管道36和出水口34相連接便于水流入加熱盤22內通過加熱器24進行加熱從而產生蒸汽。

蒸腔2內設置有蒸盤組件4，蒸盤組件4包括的支架組件設置于蒸腔2的兩側，支架組件包括U型板41，U型板41的兩支角端設置的固定桿42用于卡住托盤43不會滑落，托盤43的兩端側面設置的卡板44設置于U型板41的兩側之間，使托盤43的設置更為穩固，不會滑落。

箱門5連接于箱體1的底部便于食物的拿取和蒸箱的清潔，箱門5包括的連接板51中部開設的矩形槽52用于設置第一鋼化玻璃53，連接板51的前后兩側分別設置有第二鋼化玻璃54和第三鋼化玻璃55，三層耐高溫的鋼化玻璃，可耐500度高溫，隔熱又保溫，安全可靠，不燙手，呵護家里孩子及老人的安全；箱門5采用可視窗設計，使用更合理，外觀更漂亮，可清楚內部工作情況，方便掌握美食成熟狀況。

箱體1的一側于蒸腔2的下部設置有不銹鋼集水槽15防止開蓋后水滴滴進櫥柜，有不銹鋼集水槽15防銹，使用壽命長，保護櫥柜，清理方便；箱體1前側上部設置有觸摸式操控屏16智能顯示，觸摸操作，具有超低功耗，高靈敏度，高穩定性的特點，智能顯示，高端大氣，操作簡單更易懂。

以上所舉實施例為本發明的較佳實施方式，僅用來方便說明本發明，并非對本發明作任何形式上的限制，任何所屬技術領域中具有通常知識者，若在不脫離本發明所提技術特征的范圍內，利用本發明所揭示技術內容所作出局部更動或修飾的等效實施例，并且未脫離本發明的技術特征內容，均仍屬于本發明技術特征的范圍內。