本發明涉及一種蒸飯柜,具體是一種基于薄膜發熱技術的蒸飯柜。
背景技術:
隨著時代的發展,人們的生活水平逐漸提高。市場上出現了各種各樣為人們生活提供便利的設備,例如,為了解決酒店、部隊、學校、工廠等大型食堂的蒸飯問題,市場上出現了蒸飯柜,蒸飯柜能夠一次蒸制大量的米飯,滿足大型食堂的需求。另外,蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,用途廣泛,為大型食堂的日常工作提供了便利。蒸飯柜一般采用電加熱或燃氣加熱,傳統的電加熱蒸飯柜通常采用U型發熱管加熱柜內的水,通過水受熱產生的水蒸氣進行蒸飯。這種電加熱方式存在一定的缺陷,例如,由于水中含有較多的雜質,在加熱過程中容易造成U型發熱管結垢,U型發熱管在結垢后容易燒壞,造成蒸飯柜無法正常使用。另外,為了避免U型發熱管干燒,在加熱過程中要求水必須漫過U型發熱管,因此蒸飯柜內必須加入足夠的水,U型發熱管首先要將這些水燒開,才能產生大量的水蒸氣,由于用水量較多,在將水燒開的過程中,用時較長,浪費時間,且需要耗費較多的能量。
技術實現要素:
本發明的目的在于提供一種基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,以解決上述背景技術中提出的問題。
為實現上述目的,本發明提供如下技術方案:
一種基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,包括柜體;所述柜體上部形成蒸飯腔,柜體下部安裝有水槽,水槽與蒸飯腔相連通;所述水槽的底板下側設置有發熱膜,發熱膜上連接有電源線。
作為本發明進一步的方案:所述底板采用耐高溫絕緣導熱材料制成。
作為本發明再進一步的方案:所述蒸飯腔內設置有飯盤支撐機構,飯盤通過飯盤支撐機構放置于蒸飯腔內。
作為本發明再進一步的方案:所述飯盤支撐機構由對稱設置在蒸飯腔兩側內壁上的兩個支撐板組成,兩個支撐板之間的距離小于飯盤的寬度。
作為本發明再進一步的方案:所述蒸飯腔內沿豎直方向間隔設置有三個飯盤支撐機構。
作為本發明再進一步的方案:所述水槽上端與蒸飯腔之間還設置有網孔板。
與現有技術相比,本發明的有益效果是:
1、該基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,采用發熱膜替代傳統的U型發熱管,由于發熱膜并不會與水直接接觸,也就避免了因結垢所造成的損壞問題,使用壽命長,運行穩定,保證蒸飯柜的正常使用;
2、該基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,采用發熱膜替代傳統的U型發熱管,傳統的蒸飯柜在蒸飯過程中需要保證水始終漫過U型發熱管,該蒸飯柜僅需要保證在整個蒸飯過程中水槽內有水不會干燒即可,大大降低了對加水量的要求,減少了加水量,由于加水量較少,因此本發明蒸飯柜能夠在較短的時間內將這些水燒開,并產生大量的水蒸氣,以進行蒸飯,縮短了蒸飯時間,提高了蒸飯效率,另外,該蒸飯柜,由于減少了所需燒開的水的水量,因此還降低了能量消耗。
附圖說明
圖1為基于薄膜發熱技術的蒸飯柜的結構示意圖。
圖中:1-柜體、2-底板、3-水槽、4-蒸飯腔、5-支撐板、6-飯盤、7-網孔板、8-發熱膜、9-電源線。
具體實施方式
下面結合具體實施方式對本發明的技術方案作進一步詳細地說明。
請參閱圖1,一種基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,包括柜體1;所述柜體1上部形成蒸飯腔4,柜體1下部安裝有水槽3,水槽3與蒸飯腔4相連通,從而使水槽3內的水加熱所產生的水蒸氣能夠直接進入蒸飯腔4,對蒸飯腔4進行加熱;所述水槽3的底板2下側設置有發熱膜8,發熱膜8上連接有電源線9,發熱膜8通過電源線9接通電源,當電源線9通電后,發熱膜8開始產熱,產生的熱量透過水槽3的底板2對水槽3內的水進行加熱,水槽3內的水加熱所產生的水蒸氣能夠直接進入蒸飯腔4,對蒸飯腔4進行加熱,本發明通過采用發熱膜8替代傳統的U型發熱管,在蒸飯過程中,大大降低了對加水量的要求,減少了加水量,由于加水量較少,因此本發明蒸飯柜能夠在較短的時間內將這些水燒開,并產生大量的水蒸氣,以進行蒸飯,縮短了蒸飯時間,提高了蒸飯效率,另外,該蒸飯柜,由于減少了所需燒開的水的水量,因此還降低了能量消耗,底板2的具體材質不加限制,本實施例中,優選的,所述底板2采用耐高溫絕緣導熱材料制成,如此設置,提高了底板2在高溫環境下的使用壽命,且避免水槽3內的水帶電,提高了蒸飯柜的安全性,另外,還提高了導熱效率,有利于提高蒸飯效率,降低能量消耗;
所述蒸飯腔4內設置有飯盤支撐機構,飯盤6通過飯盤支撐機構放置于蒸飯腔4內,飯盤支撐機構由對稱設置在蒸飯腔4兩側內壁上的兩個支撐板5組成,兩個支撐板5之間的距離小于飯盤6的寬度,從而避免飯盤6從兩個支撐板5之間掉落,飯盤6放置在支撐板5上后,能夠沿著支撐板5滑動,方便飯盤6的取放,蒸飯腔4內的飯盤支撐機構的數量不加限制,本實施例中,優選的,所述蒸飯腔4內沿豎直方向間隔設置有三個飯盤支撐機構,從而能同時對三個飯盤6進行蒸制加熱;所述水槽3上端與蒸飯腔4之間還設置有網孔板7,網孔板7并不會阻礙水槽3內的水蒸氣進入蒸飯腔4,因此不會影響蒸飯柜的正常蒸制工作,網孔板7能夠避免飯盤6及飯盤6內的食物落入水槽3內,如此設置,不但避免因飯盤6內的饅頭、包子等食物落入水槽3內無法食用所造成的浪費,而且還能夠避免因飯盤6內的饅頭、包子等食物落入水槽3內而影響水槽3內的水質。
所述基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,在使用時,首先向水槽3內加入適量的水,水量無需太多,僅需要保證在整個蒸制過程中水槽3內不會干燒即可。加水完畢后,將盛有食物的飯盤6依次放置在飯盤支撐機構上,關閉蒸飯柜的柜門后,將電源線9接通電源,當電源線9通電后,發熱膜8開始產熱,產生的熱量透過水槽3的底板2對水槽3內的水進行加熱,水槽3內的水加熱所產生的水蒸氣能夠直接進入蒸飯腔4,對蒸飯腔4內的食物進行加熱。
所述基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,采用發熱膜8替代傳統的U型發熱管,由于發熱膜8并不會與水直接接觸,也就避免了因結垢所造成的損壞問題,使用壽命長,運行穩定,保證蒸飯柜的正常使用;所述基于薄膜發熱技術的蒸飯柜,采用發熱膜8替代傳統的U型發熱管,傳統的蒸飯柜在蒸飯過程中需要保證水始終漫過U型發熱管,該蒸飯柜僅需要保證在整個蒸飯過程中水槽3內有水不會干燒即可,大大降低了對加水量的要求,減少了加水量,由于加水量較少,因此本發明蒸飯柜能夠在較短的時間內將這些水燒開,并產生大量的水蒸氣,以進行蒸飯,縮短了蒸飯時間,提高了蒸飯效率,另外,該蒸飯柜,由于減少了所需燒開的水的水量,因此還降低了能量消耗。
上面對本發明的較佳實施方式作了詳細說明,但是本發明并不限于上述實施方式,在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內,還可以在不脫離本發明宗旨的前提下作出各種變化。