技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供的更具安全防噴濺及收集油水的高壓鍋，包括有鍋體和鍋蓋及筒罩（2），筒罩（2）下部設(shè)有承接槽（3），承接槽（3）由筒罩（2）和內(nèi)環(huán)壁（31）及槽底（32）構(gòu)成；筒罩（2）及承接槽（3）套裝于閥帽（11）的外圍，并經(jīng)槽底(32)與鍋蓋1相貼合連接，內(nèi)環(huán)壁(31)的上端周沿低于帽孔(12)的下沿；筒罩（2）的上端為敞開口；筒罩（2）的上部設(shè)有具有罩通孔（51）的消音罩（5），閥帽（11）與罩通孔（51）之間具有適宜的排汽間隙，排汽間隙使筒罩（2）內(nèi)的氣體壓力大于其外界氣壓，但不提高高壓鍋原設(shè)定的排汽壓力。本發(fā)明高壓鍋具有防噴濺和收集油水及降噪音的功能，使用更安全和便利，能給煮食使用帶來便利而具有推廣應(yīng)用價值。

技術(shù)研發(fā)人員：戴永鋒
受保護(hù)的技術(shù)使用者：戴永鋒
文檔號碼：201611194083
技術(shù)研發(fā)日：2012.11.18
技術(shù)公布日：2017.06.13