本實(shí)用新型涉及一種烤鍋，具體涉及一種家用烤鍋，屬炊具技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

烤鍋主要用于薯類、肉類等的烤制；用于家庭烘烤的裝置目前市場(chǎng)上銷售得不少，如電烤箱、紅外烤箱、煤氣烤箱或高技術(shù)的微波爐等等，上述烘烤裝置雖然各有其方便性和優(yōu)點(diǎn)，但其共同的特點(diǎn)是價(jià)格較高，烤制口感不理想。中國(guó)專利公開號(hào)204541814公開了一種“鍋?zhàn)又醒朐黾恿嘶饸獾赖募矣眉t薯烤鍋”，它是在鍋?zhàn)又醒朐黾恿嘶饸獾赖募矣眉t薯烤鍋，烤鍋在鍋?zhàn)又醒胗谢饸馔ǖ溃瑥亩箍惧伒膫鳠嵬緩礁侠怼５@種鍋結(jié)構(gòu)由于其鍋蓋密封太好，造成從紅薯中烤出來(lái)的水分無(wú)處可去，最后還是堆積在紅薯自身，使烤出來(lái)的紅薯口感欠佳。另外鍋底上的多個(gè)用于放置食物的凸起因溫度高易使紅薯焦糊。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種改進(jìn)的家用烤鍋，能調(diào)節(jié)烤鍋中的水蒸氣，使烤制的紅薯口感焦香、甘甜；并能消除因溫度高易使紅薯焦糊的缺陷。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種家用烤鍋，包括烤鍋體，能蓋在烤鍋體上口上的鍋蓋，與烤鍋體的底部連接并貫通烤鍋體底部的火道，所述的火道的上端口穿過(guò)鍋蓋露出在鍋蓋外，在所述的鍋蓋上開有排氣孔，在所述的火道中安裝有用于消除明火的消火網(wǎng)，還包括能放置在烤鍋腔體中的烤盤。

本實(shí)用新型的有益效果是，由于鍋蓋表面設(shè)有蒸汽排放口，讓紅薯烤出來(lái)的水分能夠及時(shí)排出，增強(qiáng)了烤紅薯的口感，使烤出來(lái)的紅薯焦香、甘甜；采用了帶固定支腿的烤盤，避免了紅薯與鍋體的直接接觸而使紅薯燒焦的現(xiàn)象。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、支腿，2、烤鍋體，3、托盤，4、消火網(wǎng)，5、火道，6、鍋蓋，7、排氣孔，8、手把，9、火道孔。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步說(shuō)明。但本發(fā)明的實(shí)施 并不僅限于該實(shí)施例。

如圖1所示，一種家用烤鍋，包括烤鍋體2，烤鍋體2可以為圓形或多邊形，本實(shí)施例優(yōu)選圓形；能蓋在烤鍋體上口上的鍋蓋6，鍋蓋6的大小與烤鍋體的口配合使蓋上后基本呈密封狀態(tài)。在鍋底上有與烤鍋體的底部連接并貫通烤鍋體底部的火道5，在鍋蓋6上對(duì)應(yīng)于火道5的上端部開有大小能使火道5的上端部穿過(guò)的火道孔9；當(dāng)將鍋蓋蓋上后，所述的火道的上端口穿過(guò)鍋蓋露出在鍋蓋6外。所述的火道5的下端部位于與烤鍋底的中心部位并于烤鍋底連體，火道呈上小下大的錐形。

在所述的鍋蓋上開有排氣孔7，所述的排氣孔至少一個(gè)，設(shè)定位置不限。本實(shí)施例鍋蓋上開有2個(gè)排氣孔，為根據(jù)需要調(diào)節(jié)烤鍋內(nèi)的水汽，排氣孔7的孔口大小做成能夠調(diào)節(jié)的，本實(shí)施例具體方案是：在所述的排氣孔的孔口上安裝有能轉(zhuǎn)動(dòng)的蓋板，轉(zhuǎn)動(dòng)蓋板即能調(diào)節(jié)排氣孔孔口大小。在鍋蓋上還裝有手把。

上述烤鍋和鍋蓋均采用鑄鐵鑄造而成。

為防止明火竄出造成的不安全因素，在火道5中的上半部安裝有用于消除明火的消火網(wǎng)4，消火網(wǎng)4的大小和形狀與火道5的橫截面相配合。消火網(wǎng)4采用耐高溫小格狀金屬板制作。當(dāng)明火自下而上通過(guò)消火網(wǎng)4時(shí)，被網(wǎng)格狀劃開，減少竄出傷人。

還包括能放置在烤鍋腔體中的烤盤3。烤盤3是帶有支腿1的網(wǎng)格狀板。放置在烤鍋腔體中，可以取出清洗。另外，因烤盤3不與烤鍋底直接接觸，避免了紅薯與烤鍋體的直接接觸而使紅薯燒焦的現(xiàn)象。

烤盤不限于網(wǎng)格狀和平板狀。本實(shí)用新型也可用于烤其它食品。