本實用新型涉及一種旋轉燒鍋，具體為一種自轉式旋轉燒鍋，屬于廚房用品、食品加工技術領域。

背景技術：

隨著社會的發展，一些大型的廚房和食品加工廠需要使用到大型的燒鍋，大型的燒鍋能夠一次性加工較多的食品，有助于節約食品加工時間。現有的一些食品加工燒鍋鍋加熱性能不是很理想，目前的加熱鍋一般沒有鍋蓋，衛生條件不是很理想，一些加鍋蓋鍋蓋不透明，在加熱的過程中看不到鍋內的加熱情況，鍋體、鍋蓋、集料斗不能夠拆卸，在使用后清洗較為困難，其他的組件維護、清潔、修理也不是很方便，燒鍋內部的加熱情況難以調節，不能夠配合鍋體容積進行適當的調整和多樣的選擇，燒鍋兩側的軸點讓發熱隔溫架在位置點上停留的角度難以調節，因此針對上述問題，提出了一種自轉式旋轉燒鍋。

技術實現要素：

本實用新型要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種自轉式旋轉燒鍋。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

本實用新型提供一種自轉式旋轉燒鍋，包括外骨架，所述外骨架的一側安裝有后罩，所述外骨架的內部安裝有旋轉連接的轉鍋，所述外骨架的底端安裝有接料倉，所述接料倉的內部設置有出餐口；外骨架的底端設置有加熱單元，且所述加熱單元的表面設置有發熱隔溫架，且所述發熱隔溫架為弧形結構。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述外骨架的側壁安裝有系統主機盒，所述系統主機盒通過導線與電機組件電性連接，所述轉鍋的頂端契合安裝有透明鍋蓋。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述外骨架頂端安裝有壓蓋組件，所述壓蓋組件與壓蓋電機連接，且所述壓蓋組件與透明鍋蓋連接，所述壓蓋電機與系統主機盒電性連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述外骨架的一側設置有控制面板罩，且所述控制面板罩的表面設置有控制面板，所述控制面板罩的表面設置有觀察窗，且所述觀察窗位于所述控制面板罩的中部。

本實用新型所達到的有益效果是：

本實用新型增加的鍋蓋組件，可讓產品現實多種烹飪工藝，讓鍋蓋組件與控制面板、發熱隔溫架、集料斗與機器外骨架體融入一體，結構緊湊，使用方便，鍋體、鍋蓋、集料斗可拆下單獨清洗，保證產品其它組件維護、清潔、修理等方便進行，可配套標準化加工機械。加熱單元可根據實現需求進行任意選裝，配合鍋體容積可為產品的提供多樣選擇。

附圖說明

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。

在附圖中：

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的轉鍋結構示意圖；

圖3是本實用新型的外骨架透明鍋蓋結構示意圖；

圖4是本實用新型的透明鍋蓋結構示意圖；

圖5是本實用新型的后罩結構示意圖；

圖6是本實用新型的結構組件結構示意圖；

圖7是本實用新型的加熱單元結構示意圖；

圖8是本實用新型的系統主機盒結構示意圖；

圖9是本實用新型的接料倉結構示意圖；

圖10是本實用新型的壓蓋組件連接示意圖；

圖11是本實用新型的控制面罩結構示意圖；

圖中標號：1、轉鍋；2、外骨架；3、出餐口；4、透明鍋蓋；5、后罩；6、電機組件；7、發熱隔溫架；8、加熱單元；9、系統主機盒；10、接料倉；11、壓蓋組件；12、壓蓋電機；13、控制面板罩；14、觀察窗；15、控制面板。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例：如圖1-3所示，本實用新型提供一種自轉式旋轉燒鍋，包括外殼1，其特征在于，所述外殼1側壁設置有外殼銷槽3，所述外殼1側壁安裝有吊柄4，且所述吊柄4與所述外殼1之間通過軸承5連接，所述吊柄4側壁設置有吊柄銷槽6，所述外殼銷槽3和所述吊柄銷槽6通過固定銷2固定連接。

所述外殼銷槽3和所述吊柄銷槽6槽寬相同，且所述外殼銷槽3和所述吊柄銷槽6在連接固定銷2時位于同一水平面；所述外殼為U形結構，且所述固定銷2一端卡于所述外殼銷槽3內部。

本實用新型在使用時，本產品將自動炒鍋與自動加蓋機構融為一體，結構緊湊，造型新穎，使用方便，可用于商業生產，也可家庭使用。自動燒菜機器分為轉鍋、動力組件、加熱組件、發熱隔溫架、鍋蓋組件、控制面板、系統主板、收集倉等部分組成，轉鍋在動力組件的帶動下旋轉，發熱隔溫架上的物理加熱單元為鍋體提供熱源，完成食物的炒制、煮制、燒制、燜燒等多種烹飪工藝。兩側的軸點讓發熱隔溫架在一定角度內的位置點上停留，進行進料、加工、出料等工序。

將鍋位調整到鍋口向上，放入原料，橫向轉動，球鍋以一個方向旋轉，通過鍋內的螺旋推料坡將食物向內翻擠進行原料的加工，通過進料斗繼續進行原料的加入，直至原料放置完成。將球鍋轉到燒菜位，鍋口前端的鍋蓋組件可配合將透明鍋蓋合上鍋口，密封鍋體，球鍋會根據系統程序停止旋轉或來回晃動，保證原料平穩燒制又不焦底。食物加工完成以后，將球鍋向下旋轉，系統會讓球鍋自動反轉，通過震動器高頻震動保證食物完全倒出，將加工好的食物落入收集倉內的盛具中，由出餐口取出。

本實用新型所達到的有益效果是：

本實用新型增加的鍋蓋組件，可讓產品現實多種烹飪工藝，讓鍋蓋組件與控制面板、發熱隔溫架、集料斗與機器外骨架體融入一體，結構緊湊，使用方便，鍋體、鍋蓋、集料斗可拆下單獨清洗，保證產品其它組件維護、清潔、修理等方便進行，可配套標準化加工機械。加熱單元可根據實現需求進行任意選裝，配合鍋體容積可為產品的提供多樣選擇。

最后應說明的是：以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。