本實用新型屬于廚房用具技術領域，涉及一種瀝水設備。

背景技術：

瀝水設備是一種廚房用具，其主要用于瀝出餐具、刀具、果蔬等物品表面滯留的水分。現有的廚房中一般采用瀝水籃瀝干餐具，瀝水籃結構設計簡單，其功能單一，不具備消毒、風干等功能，瀝水籃在使用后其底部容易殘留一部分水，無法滿足人們對高質量生活的需求。

綜上所述，需要設計一種布局合理、實用性強的瀝水設備。

技術實現要素：

本實用新型的目的是針對現有的技術存在上述問題，提出了一種布局合理、實用性強的瀝水設備。

本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現：一種瀝水設備，包括：

盆體，在盆體上設有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部設有用于卸出餐具瀝出的水的導水口；

功能盒，設置在盆體上且位于容腔側部，所述功能盒可對容腔及容腔內的餐具進行高溫蒸汽消毒和/或高溫風干，所述功能盒內可放置刀具并可對該刀具進行消毒。

作為本實用新型的進一步改進，所述功能盒內設有用于對容腔及容腔內的餐具進行高溫蒸汽消毒的蒸汽消毒模塊，所述蒸汽消毒模塊產生的高溫蒸汽由容腔底部送入容腔。

作為本實用新型的更進一步改進，所述蒸汽消毒模塊包括用于噴出高溫蒸汽的噴霧頭，所述噴霧頭安裝在容腔底部并部分伸入容腔內。

作為本實用新型的更進一步改進，所述蒸汽消毒模塊還包括用于接收外界水的水箱、連接在水箱和噴霧頭之間且用于產生高溫蒸汽的蒸汽發生器。

作為本實用新型的更進一步改進，所述水箱設有用于接收外界水的注水孔且該注水孔朝上設置，所述水箱整體結構呈上寬下窄設置且水箱的出水口設于底部。

作為本實用新型的更進一步改進，所述水箱上設有液位傳感器且該液位傳感器靠近水箱底部設置。

作為本實用新型的又一種改進，所述功能盒內設有用于對容腔及容腔內的餐具進行高溫風干的加熱風干模塊，所述加熱風干模塊產生的高溫空氣由容腔側面進入容腔。

作為本實用新型的進一步改進，所述加熱風干模塊的出風口開設在容腔側面且靠近底部設置，所述出風口由豎直開設在容腔側面的若干內條形孔構成。

作為本實用新型的進一步改進，所述加熱風干模塊包括風機和聯通風機和出風口的PTC發熱塊，所述風機用于將外界的空氣導入PTC發熱塊，所述PTC發熱塊用于加熱生成高溫空氣。

作為本實用新型的更進一步改進，所述風機的進風口開設在盆體外側面上且與出風口合圍形成一條形通道，所述風機和PTC發熱塊均處于該條形通道上，所述進風口由豎直開設在盆體外側面的若干外條形孔構成。

作為本實用新型的進一步改進，所述加熱風干模塊還包括緊密連接在PTC發熱塊和出風口之間的隔離支架，所述PTC發熱塊內嵌在隔離支架的首端，所述風機與隔離支架的首端相抵，所述隔離支架的末端與出風口相抵。

作為本實用新型的又一種改進，所述功能盒內設有供刀具刀身插入的刀身腔，所述功能盒內設有用于對刀身腔及刀身腔內的刀身進行消毒的刀具消毒模塊，在刀具抽離刀身腔時，刀身腔的入口關閉。

作為本實用新型的進一步改進，所述刀具消毒模塊包括用于消毒刀身腔及刀身腔內的刀身的消毒組件，當刀具插入刀身腔時消毒組件動作并進行消毒作業，當刀具抽離刀身腔時消毒組件關閉。

作為本實用新型的進一步改進，在刀身腔的入口處活動安裝有活動門，在活動門上設置有用于復位活動門的復位組件，當刀具插入刀身腔時可向內推開活動門，當刀具抽離刀身腔時，活動門在復位組件作用下復位并關閉刀身腔的入口。

作為本實用新型的更進一步改進，所述活動門呈豎直設置，且刀具插入刀身腔后呈豎直擺設。

作為本實用新型的進一步改進，在活動門上還設置有觸動凸桿，在刀身腔內壁上安裝有與觸動凸桿相配合并與消毒組件電氣連接的觸動開關，當刀具插入刀身腔時，觸動凸桿與觸動開關接觸，此時消毒組件動作并進行消毒作業，當刀具抽離刀身腔時，觸動凸桿與觸動開關脫離，此時消毒組件關閉。

作為本實用新型的進一步改進，所述消毒組件包括靠近容腔設置的安裝支架和安裝在安裝支架上的至少一個紫外線燈，所述紫外線燈用于消毒刀身腔及刀身腔內的刀身，且紫外線燈置于刀具刀身下方。

作為本實用新型的進一步改進，所述刀身腔的內壁上設有與紫外線燈相配合的反光隔層。

作為本實用新型的進一步改進，所述刀身腔的入口呈豎直的長條形口設置，在刀身腔的入口處豎直設有一列刀柄支架，所述刀柄支架用于擱置刀具的刀柄，當刀具刀身插入刀身腔后，刀具刀柄扣在預設刀柄支架上。

作為本實用新型的更進一步改進，所述刀柄支架安裝在刀身腔入口靠近容腔的一側，刀柄支架與刀身腔遠離容腔的一側之間設有供刀具刀身通過的間隙，且該間隙略大于刀具刀身厚度。

作為本實用新型的進一步改進，所述活動門通過轉動軸鉸接在刀身腔的入口內側，所述復位組件包括分別套設在轉動軸兩端的上彈簧和下彈簧，各彈簧分別與活動門、刀身腔入口內側相抵，當刀具向內推開活動門時，上彈簧和下彈簧分別被壓縮，當刀具向外逐漸抽離活動門時，上彈簧和下彈簧同步驅動活動門復位并關閉刀身腔的入口。

作為本實用新型的又一種改進，所述容腔的導水口沿盆體的長度方向設置為長條形開口狀，所述容腔底部呈漏斗狀設置且由外向導水口聚攏。

作為本實用新型的進一步改進，在盆體下方活動安裝有與導水口對接的集水盆，所述集水盆可在水平方向上實現直線位移，所述集水盆底部設有集水出口，且集水盆底部呈漏斗狀設置且由外向集水出口聚攏。

作為本實用新型的進一步改進，在集水盆下方活動安裝有與集水出口對接的導水架，所述導水架可繞連接處實現360°平面旋轉。

作為本實用新型的進一步改進，在容腔內架設有用于容置餐具的瀝水架，所述瀝水架由縱橫交錯的多個瀝水桿連接而成，且長度方向上設置的瀝水桿具有向上凸起的支撐部。

作為本實用新型的進一步改進，在容腔內還架設有位于瀝水架上方的瀝水盒，所述瀝水盒設有多個瀝水孔。

作為本實用新型的進一步改進，在盆體外側安裝有多個掛扣。

作為本實用新型的進一步改進，在盆體上罩設有用于封閉容腔的盆蓋，所述功能盒置于盆體外。

基于上述技術方案，本實用新型實施例至少可以產生如下技術效果：整體結構布局合理、緊湊，在盆體側邊(容腔側部)設置了具有三合一功能的功能盒，可以實現對容腔內的餐具高溫蒸汽消毒、高溫風干和對功能盒內的刀具消毒，實用性強；而且，對餐具的消毒方式采用的是高溫蒸汽消毒，工作可靠且水蒸汽易排出，無污染。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細的說明，其中：

圖1是本實用新型一較佳實施例的結構示意圖。

圖2是本實用新型一較佳實施例的局部結構示意圖。

圖3是圖2的局部結構示意圖。

圖4是本實用新型一較佳實施例的爆炸圖。

圖5是圖4另一視角的爆炸圖。

圖6是本實用新型一較佳實施例中蒸汽消毒模塊處的結構示意圖。

圖7是本實用新型一較佳實施例中加熱風干模塊處的結構示意圖。

圖8是本實用新型一較佳實施例中功能盒處的結構示意圖。

圖9是本實用新型一較佳實施例中刀具消毒模塊處的結構示意圖。

圖10是本實用新型一較佳實施例中刀身腔入口處的結構示意圖。

圖11是本實用新型一較佳實施例中功能盒放上刀具后的結構示意圖。

圖中，10、盆體；11、容腔；12、導水口；20、功能盒；21、刀身腔；22、蓋板；23、功能開關；24、功能指示燈；30、蒸汽消毒模塊；31、噴霧頭；32、水箱；321、注水孔；33、蒸汽發生器；34、液位傳感器；40、加熱風干模塊；41、出風口；42、風機；43、PTC發熱塊；44、進風口；45、隔離支架；50、刀具消毒模塊；511、安裝支架；512、紫外線燈；52、活動門；531、上彈簧；532、下彈簧；54、觸動凸桿；55、觸動開關；56、刀柄支架；57、轉動軸；61、集水盆；611、集水出口；62、導水架；71、瀝水架；711、瀝水桿；7111、支撐部；72、瀝水盒；80、掛扣；90、盆蓋；100、刀具。

具體實施方式

以下是本實用新型的具體實施例并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。

本實用新型保護一種瀝水設備，適用于將廚房的餐具、刀具、果蔬的水分瀝干，并可對指定物品進行消毒、風干等作業，其不僅適用于家用廚房，也可適用于商用廚房、戶外等適用場合。

現有的瀝水籃等瀝水設備結構設計簡單，功能單一，不具備消毒、風干等功能，瀝水籃在使用后其底部容易殘留一部分水，無法滿足人們對高質量生活的需求。因此，設計一種比較合理的瀝水設備是很有必要的。

下面結合圖1至圖11對本實用新型提供的技術方案進行更為詳細的闡述。

如圖1至圖11所示，本瀝水設備包括：

盆體10，在盆體10上設有用于容置餐具的容腔11，容腔11底部設有用于卸出餐具瀝出的水的導水口12；

功能盒20，設置在盆體10上且位于容腔11側部，功能盒20可對容腔11及容腔11內的餐具進行高溫蒸汽消毒和/或高溫風干，功能盒20內可放置刀具100并可對該刀具100進行消毒。

在初始狀態下，可以在容腔11內放置餐具、果蔬、刀具等需要瀝干或者消毒或者風干的物品，本案中內的瀝水設備瀝干的對象并不局限于餐具；上述功能盒20中也可以放置刀具100并可以進一步對該刀具100進行消毒。

本瀝水設備結構布局合理、緊湊，將導水口12設于容腔11底部，便于順暢、快速的卸出瀝出的水，在盆體10側邊(容腔11側部)設置了具有三合一功能的功能盒20，可以實現對容腔11內的餐具高溫蒸汽消毒、高溫風干和對功能盒20內的刀具100消毒，實用性強，而且，本案中對餐具的消毒方式采用的是高溫蒸汽消毒，不僅可以殺死一般的細菌、真菌，還可殺滅芽胞、孢子，工作可靠且水蒸汽易排出，無污染。

具體的，在本實用新型中，功能盒20內設有用于對容腔11內的餐具進行高溫蒸汽消毒的蒸汽消毒模塊30，蒸汽消毒模塊30產生的高溫蒸汽由容腔11底部送入容腔11，該底部進蒸汽可采用單口或多口進蒸汽，也可采用單排或多排進蒸汽。

采用底部進蒸汽的方式一方面可將蒸汽消毒模塊30產生的高溫蒸汽快速擴散并均勻填滿容腔11，保證高溫蒸汽消毒效果；另一方面由下沖入的方式，位于后方的蒸汽對前方的蒸汽有不斷的推壓力，使得蒸汽持續的進入到容腔11中，減少了卡斷的情況出現。

進一步的，為使得蒸汽消毒模塊30工作更加可靠，優選蒸汽消毒模塊30包括用于噴出高溫蒸汽的噴霧頭31，噴霧頭31安裝在容腔11底部并部分伸入容腔11內。

上述蒸汽消毒模塊30可接收外界的冷水再加熱，也可直接接收外界的高溫蒸汽，最終高溫蒸汽由噴霧頭31送入容腔11內，采用單出口設置的結構提升了布局的緊湊性，也減少對功能盒20內部結構的影響，尤其是水汽侵襲。

作為更進一步改進，上述噴霧頭31與盆體10連接處密封設置，即噴霧頭31頭部的外壁與盆體10底部結構密封，避免高溫蒸汽進入功能盒20中，保障了瀝水設備工作的可靠性和安全性。

優選地，蒸汽消毒模塊30還包括用于接收外界水的水箱32、連接在水箱32和噴霧頭31之間且用于產生高溫蒸汽的蒸汽發生器33，進一步優選蒸汽發生器33置于盆體10底部且位于水箱32下方，以提升空間布局的緊湊性。

工作時，水箱32內的水進入蒸汽發生器33然后通過噴霧頭31進入盆體10(即瀝水盆)內部進行高溫蒸汽消毒，結構設置簡單且工作可靠。

為使得水箱32進水更加快速、流暢并提高布局的合理性，優選水箱32設有用于接收外界水的注水孔321且該注水孔321朝上設置，朝上開設的注水孔321(即水箱32的進水口)可以方便與外界水流的對接，避免側邊進水帶來的水流側漏、水管滑落等現象產生，水箱32整體結構呈上寬下窄設置且水箱32的出水口設于底部，即蒸汽發生器33與出水口對接。

進一步的，水箱32上設有液位傳感器34且該液位傳感器34靠近水箱32底部設置，對水箱32進行缺水斷電保護。

作為一種優選或可選的實施方式，功能盒20內設有用于對容腔11及容腔11內的餐具進行高溫風干的加熱風干模塊40，加熱風干模塊40產生的高溫空氣由容腔11側面進入容腔11。

在本案中，上述側部進高溫空氣(即加熱空氣)可采用單排或多排進氣，而采用側部進高溫空氣的方式可將加熱風干模塊40產生的高溫空氣快速沖入容腔11并在容腔11內不斷循環流動，保證高溫風干效果，使得盆體10內和餐具上的水充分瀝干，且該加熱風干模塊40可與蒸汽消毒模塊30緊密配合，使得高溫消毒蒸汽更快速消散。

進一步的，為使得高溫空氣進入容腔11更加快速和順暢，優選加熱風干模塊40的出風口41開設在容腔11側面且靠近底部設置，出風口41由豎直開設在容腔11側面的多個內條形孔構成，進一步優選上述條形口構成單排出風口41結構。

優選地，本案中的加熱風干優選采用PTC發熱塊43制熱，具體的，加熱風干模塊40包括風機42和聯通風機42和出風口41的PTC發熱塊43，風機42用于將外界的空氣導入PTC發熱塊43，PTC發熱塊43用于加熱生成高溫空氣。

工作時，風機42驅動外界空氣進入PTC加熱塊，加熱后的高溫空氣穿過盆體10進入容腔11，可實現對容腔11和餐具的加熱風干作業，工作可靠且高效。

進一步的，風機42的進風口44開設在盆體10外側面上且與出風口41合圍形成一條形通道，風機42和PTC發熱塊43均處于該條形通道上。這樣的結構布局使得空氣進入的送出對接流暢，整體呈一條直線軌跡前進；進風口44由豎直開設在盆體10外側面的多個外條形孔構成，與出風口41相同的柵欄式結構布局，不僅可以快速導入空氣流，還具有過濾、防塵等作用。

為使得加熱風干模塊40工作更加可靠，也避免高溫空氣進入功能盒20中，降低內部干擾，優選地，加熱風干模塊40還包括緊密連接在PTC發熱塊43和出風口41之間的隔離支架45，PTC發熱塊43內嵌在隔離支架45的首端，風機42與隔離支架45的首端相抵，隔離支架45的末端與出風口41相抵，隔離支架45隔離了高溫空氣和功能盒20內的其他模塊，保證了工作的穩定性和可靠性。

作為一種優選或可選的實施方式，功能盒20內設有供刀具100刀身插入的刀身腔21，功能盒20內設有用于對刀身腔21及刀身腔21內的刀身進行消毒的刀具消毒模塊50，在刀具100抽離刀身腔21時，刀身腔21的入口關閉。

需要補充說明的是：為使得空間布局更佳緊湊、合理，上述刀具消毒模塊50靠近容腔11設置且位于蒸汽消毒模塊30側部，上述加熱風干模塊40位于刀具消毒模塊50前方且置于蒸汽消毒模塊30下方。

在本實用新型中，刀具消毒模塊50的設置使得整體瀝水設備功能性更加多樣化，能很好地滿足人們實際使用需求。刀身腔21的入口活動設置，在刀具100插入刀身腔21時，刀身腔21的入口打開，此時刀具100的刀身位于刀身腔21中；此時啟動刀具消毒模塊50即可對刀具100的刀身部分進行消毒，連帶也對刀身腔21進行了消毒；在刀具100抽離刀身腔21時，刀身腔21的入口關閉，避免用于消毒的介質外流，保障了使用的安全性。

具體的，刀具消毒模塊50包括用于消毒刀身腔21及刀身腔21內的刀身的消毒組件，當刀具100插入刀身腔21時消毒組件動作并進行消毒作業，當刀具100抽離刀身腔21時消毒組件關閉，采用自動化的控制方式使得刀具消毒作業更加可靠，也避免資源浪費。

為使得消毒組件的消毒介質影響瀝水設備的外部環境，刀身腔21的入口采用可封閉式連接結構，優選地，在刀身腔21的入口處活動安裝有活動門52，在活動門52上設置有用于復位活動門52的復位組件，當刀具100插入刀身腔21時可向內推開活動門52，當刀具100抽離刀身腔21時，活動門52在復位組件作用下復位并關閉刀身腔21的入口。

進一步優選地，活動門52呈豎直設置，且刀具100插入刀身腔21后呈豎直擺設，即刀具100是豎直擺放后插入刀身腔21的，而活動門52的轉動方向是水平的周向位移，方便實用，刀具100拿取快速，且刀具100如有水分也可快速瀝干。

為使得消毒組件工作可靠性更佳，反饋更佳靈敏，在活動門52上還設置有觸動凸桿54，在刀身腔21內壁上安裝有與觸動凸桿54相配合并與消毒組件電氣連接的觸動開關55，當刀具100插入刀身腔21時，觸動凸桿54與觸動開關55接觸，此時消毒組件動作并進行消毒作業，當刀具100抽離刀身腔21時，觸動凸桿54與觸動開關55脫離，此時消毒組件關閉。采用點接觸的連接開關控制方式控制消毒組件的開和關，控制精準且占用空間小。

為使得刀具消毒更可靠、保證工作的安全性，優選消毒組件包括靠近容腔11設置的安裝支架511和安裝在安裝支架511上的至少一個紫外線燈512，進一步優選該處的紫外線燈512設置為單個，紫外線燈512用于消毒刀身腔21及刀身腔21內的刀身，且紫外線燈512置于刀具100刀身下方，優選為正下方，使得刀具100刀身收到紫外線照射均勻，消毒效果更全面。這樣的結構布局，安裝、拆卸、更換均比較方便，并提高了空間布局的合理性，與上述蒸汽消毒模塊30、加熱風干模塊40配合緊密。

為使得消毒工作更加可靠，消毒更加徹底，優選刀身腔21的內壁上設有與紫外線燈512相配合的反光隔層，本案中刀身腔21還可直接由多個反光隔板合圍形成，效果更佳，并進一步可以在刀身腔21的入口外設有軟質的隔離簾，進一步密封刀具消毒空間。

優選地，刀身腔21的入口呈豎直的長條形口設置，在刀身腔21的入口處豎直設有一列刀柄支架56，刀柄支架56用于擱置刀具100的刀柄，當刀具100刀身插入刀身腔21后，刀具100刀柄扣在預設刀柄支架56上。

具體的，上述刀柄支架56進一步優選用于擱置刀柄和刀身的連接部位，使得刀具100可以扣在某一刀柄支架56上，且可根據實際刀具100大小和高度擇一選擇刀柄支架56使用，通用性廣。使用靈活、方便，刀柄支架56支撐可靠，刀身腔21內無需再增設多余的支撐部件，以用于支撐刀身。

進一步優選地，為使得刀具100扣合安裝更加可靠，刀具100伸入抽出更加快速、平穩，刀柄支架56安裝在刀身腔21入口靠近容腔11的一側，刀柄支架56與刀身腔21遠離容腔11的一側之間設有供刀具100刀身通過的間隙，且該間隙略大于刀具100刀身厚度。

使用時，刀身先穿過上述間隙并進入刀身腔21內，在刀身到位后再向上提高刀柄使得刀柄扣合在對應的刀柄支架56上，取下時，反向操作即可，設計巧妙，實用性強。

在本案中，為使得活動門52打開和關閉更加平穩，工作可靠，優選活動門52通過轉動軸57鉸接在刀身腔21的入口內側，復位組件包括分別套設在轉動軸57兩端的上彈簧531和下彈簧532，各彈簧分別與活動門52、刀身腔21入口內側相抵，當刀具100向內推開活動門52時，上彈簧531和下彈簧532分別被壓縮，當刀具100向外逐漸抽離活動門52時，上彈簧531和下彈簧532同步驅動活動門52復位并關閉刀身腔21的入口。

進一步優選上述的觸動凸桿54靠近轉動軸57設置，工作可靠，活動門52一開即可產生反饋，使得控制消毒組件更加準備。

綜上所述，本案中刀具消毒模塊50布局合理，刀具100由刀身腔21入口進入，驅動活動門52打開并使得觸動凸桿54接觸觸動開關55打開，紫外線燈512進行消毒作業，并與內部反光隔層或反光隔板配合，使得刀具100消毒全面；使用時，刀具100由刀身腔21入口側向移動至刀柄支架56上固定，多個刀柄支架56可用于不同規格刀具100的固定，刀具100取出時上彈簧531和下彈簧532驅動活動門52關閉。

優選地，功能盒20包括扣合在水箱32上方的蓋板22，注水孔321貫穿通過蓋板22，使得整體造型美觀，且具有絕塵、保護作用。

進一步的，在功能盒20后方設有分別與蒸汽消毒模塊30、加熱風干模塊40、刀具消毒模塊50電氣連接的功能開關23，并在上述蓋板22上設置與功能開關23相配合的功能指示燈24，以便于使用。

在本實用新型中，為使得容腔11導水更加方便、快速，優選容腔11的導水口12沿盆體10的長度方向設置為長條形開口狀，容腔11底部呈漏斗狀設置且由外向導水口12聚攏。進一步優選上述漏斗狀的容腔11底部呈不規格結構設置，使得水流卸出更加快速、順暢。

進一步的，在盆體10下方活動安裝有與導水口12對接的集水盆61，集水盆61可在水平方向上實現直線位移，即在盆體10下方安裝了一個可以抽拉活動的集水盆61，集水盆61底部設有集水出口611，且集水盆61底部呈漏斗狀設置且由外向集水出口611聚攏，使得出水平穩、迅速，水流不易堆積。

再優選地，在集水盆61下方活動安裝有與集水出口611對接的導水架62，導水架62可繞連接處實現360°平面旋轉。本實用新型在集水盆61集水出口611下安裝了可以自由360°平面旋轉的導水架62，可以自由旋轉到需要的位置進行導水、出水。

優選地，為使得餐具或者果蔬或者刀具放置、拿取方便，避免疊合在一起，在容腔11內架設有用于容置餐具的瀝水架71，瀝水架71由縱橫交錯的多個瀝水桿711連接而成，且長度方向上設置的瀝水桿711具有向上凸起的支撐部7111。這樣的結構設置，也使得餐具支撐平穩，避免晃動而使得餐具磕損。

為使得筷子、刀叉等較長物件或者尖銳物件放置妥當，優選地，在容腔11內還架設有位于瀝水架71上方的瀝水盒72，瀝水盒72設有多個瀝水孔。

為提高瀝水設備使用的多功能性，優選在盆體10外側安裝有多個掛扣80，掛扣80可懸掛各種小型的物件。

為使得高溫蒸汽消毒作業和高溫風干作業效果更佳理想，優選在盆體10上罩設有用于封閉容腔11的盆蓋90，功能盒20置于盆體10外。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。