本實用新型涉及鑄鐵灶具領域，尤其涉及一種鑄鐵搪瓷平底鍋。

背景技術：

平底鍋是一種用來煎煮食物，20至30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具，適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴。目前，市面上銷售的平底鍋大都為不銹鋼、普通鐵鍋，隨著發展出現不粘平底鍋，不粘平底鍋是在鍋體的內表面涂覆有聚四氟形成不粘層，聚四氟層具有不耐磨的缺陷，但長時間使用后，聚四氟容易被破壞，使得不沾平底鍋失去不沾功能。

技術實現要素：

有鑒于此，本實用新型提供的鑄鐵搪瓷平底鍋，解決目前平底鍋不沾層容易被破壞的技術問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種鑄鐵搪瓷平底鍋，包括一體制造成型的基體和手柄；所述基體包括鍋體和鍋底；

所述基體由內到外依次包括不粘涂層、第一底釉層、鑄鐵層、第二底釉層和面釉層。

優選地，所述第一底釉層和所述第二底釉層均為無機玻璃質底釉層；所述面釉層為無機玻璃質面釉層。

優選地，所述不粘涂層的厚度為0.1～0.3mm；所述第一底釉層的厚度為0.05～0.2mm；所述鑄鐵層的厚度為1～2mm；所述第二底釉層的厚度為0.1～0.2mm；所述面釉層的厚度為0.15～0.3mm。

優選地，所述手柄上設置有隔熱層。

優選地，所述隔熱層為硅膠隔熱層。

優選地，相對于手柄兩側的所述鍋體上設置有兩個出油凹槽。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型通過采用10～20％堇青石、30～50％莫來石、10～25％透鋰長石、5～10％云母、10～30％高嶺石和20～30％耐火粘土制造的不粘涂層與第一底釉層之間具有非常高的粘結強度，且耐磨性好，不易被破壞，提高了鑄鐵搪瓷平底鍋的使用壽命。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型鑄鐵搪瓷平底鍋的結構示意圖；

圖2為圖1中基體的結構示意圖。

圖中：

1、基體；101、不粘涂層；102、第一底釉層；103、鑄鐵層；104、第二底釉層；105、面釉層；2、鍋體；3、鍋底；4、手柄；5、出油凹槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

如圖1、圖2所示，本實用新型提供的鑄鐵搪瓷平底鍋，包括一體制造成型的基體1和手柄4；基體1包括鍋體2和鍋底3；基體1由內到外依次包括不粘涂層101、第一底釉層102、鑄鐵層103、第二底釉層104和面釉層105。

其中將不粘涂層101采用的材質，10～20％堇青石，30～50％莫來石，10～25％透鋰長石，5～10％云母，10～30％高嶺石和20～30％耐火粘土，用不粘涂層101表示。

上述技術方案中，基體1由模具鑄造成形，再經過細致打磨定形，該方法制造得到的基體1具有高的抗震性強；基體1包括不粘涂層101、第一底釉層102、鑄鐵層103、第二底釉層104和面釉層105，該五層結構的平底鍋不僅外觀好，而且硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣性能好等性能；并且采用10～20％堇青石、30～50％莫來石、10～25％透鋰長石、5～10％云母、10～30％高嶺石和20～30％耐火粘土制成的不粘涂層101與第一底釉層102之間具有非常高的粘結強度，且耐磨性好，不易被破壞；而且堇青石具有低的導熱系數和低的熱膨脹系數，低的導熱系數使基體1在最小的火力的情況下也能維持高熱的狀態，并且該材料能夠輻射出遠紅外的熱能用以均勻加熱，低的熱膨脹系數能夠防止基體1的開裂；莫來石具有較低的導熱系數和高的膨脹系數，與堇青石能夠互補；透鋰長石具有較低的熔點，能夠降低烹飪溫度，保持基體1的機械性能；采用耐火粘土及上述材料制成不粘涂層101，相對于其他涂層而言環保更健康；云母與堇青石和莫來石結合能夠降低烹飪時的溫度。

需要說明的是，為了進一步提高不粘涂層101的耐磨性，第一底釉層102和第二底釉層104均為無機玻璃質底釉層，該底釉層與鑄鐵層103之間具有非常高的粘結強度；另外，當面釉層105為無機玻璃質面釉層10，該面釉層105與第二底釉層104之間也具有非常高的粘結強度，使得面釉層105不易被破壞。

需要說明的是，為了進一步提高鑄鐵搪瓷平底鍋的硬度、耐高溫、耐磨以及絕緣性能，不粘涂層101的厚度為0.1～0.3mm；所述第一底釉層102的厚度為0.05～0.2mm；所述鑄鐵層103的厚度為1～2mm；所述第二底釉層104的厚度為0.1～0.2mm；所述面釉層105的厚度為0.15～0.3mm。

需要說明的是，在炊事時，手柄4的溫度過高，使得炊事人員容易發生燙傷，為了避免發生燙傷的危險，手柄4上設置有隔熱層，當隔熱層為硅膠隔熱層時，隔熱性能高。

需要說明的是，為了便于使用將鑄鐵搪瓷平底鍋內剩余的油方便倒進儲油罐中，在相對于手柄4兩側鍋體2上設置有兩個出油凹槽5。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。