一種炒鍋及其自動翻炒裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種炒鍋，包括多邊形鍋身及位于鍋身相對兩側的第一和第二鍋底，鍋身的外表面設有放取食物的開口，開口上連接有密封門，第一鍋底上連接有第一轉動軸，第二鍋底上連接有第二轉動軸，第二轉動軸為中空的圓筒狀結構，第二轉動軸的中空部位通過軸承轉動連接有熱氣筒，熱氣筒固定在軸承的軸承孔中并與第二轉動軸的中空內壁壓緊配合，熱氣筒的一端表面設有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設有多個出氣口且位于鍋身內部，進氣口和出氣口在熱氣筒內部貫通連接，第一鍋底或/和第二鍋底上還設有多個排氣孔。本實用新型還提供一種具有前述炒鍋的自動翻炒裝置。本實用新型采用多邊形鍋身，能夠使食物翻出很好的拋物線，上下翻炒充分。
【專利說明】
一種炒鍋及其自動翻炒裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及廚房用具技術領域，具體涉及一種炒鍋及其自動翻炒裝置。
【背景技術】
[0002]炒鍋是中國的一種烹飪工具，作為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。
[0003]隨著經濟的發展，人們生活水平的不斷提高，對炒制包裝食品的需求量日益增加。以往食品加工廠在生產炒制食品時，通常需要將食品原料放入炒鍋中人工進行翻炒，此過程工作量大，不易進行批量生產。本實用新型的發明人經過研究發現，現有技術中已經有自動炒鍋，但是此類自動炒鍋要么是帶攪拌的立式圓形炒鍋，要么是帶導槽的臥式滾筒炒鍋，由于鍋體的形狀為圓形，在進行自動翻炒食物特別是長條狀食物時，上下翻炒不夠充分，最終容易導致翻炒的食物裹在一起，裹在里面的食物不能炒香、炒熟，由此降低了使用效率。
【實用新型內容】
[0004]針對現有技術中的自動炒鍋由于鍋體的形狀為圓形，在進行自動翻炒食物特別是長條狀食物時，上下翻炒不夠充分，最終容易導致翻炒的食物裹在一起，裹在里面的食物不能炒香、炒熟的技術問題，本實用新型提供一種新型炒鍋。
[0005]為了解決上述技術問題，本實用新型采用了如下的技術方案:
[0006]—種炒鍋，包括多邊形鍋身及位于鍋身相對兩側的第一鍋底和第二鍋底，所述鍋身的外表面設有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門，所述第一鍋底上連接有第一轉動軸，所述第二鍋底上連接有第二轉動軸，所述第二轉動軸為中空的圓筒狀結構，所述第二轉動軸的中空部位通過軸承轉動連接有熱氣筒，所述熱氣筒固定在軸承的軸承孔中并與第二轉動軸的中空內壁壓緊配合，所述熱氣筒的一端表面設有進氣口且位于鍋身外部，所述熱氣筒的筒身表面設有多個出氣口且位于鍋身內部，所述進氣口和出氣口在熱氣筒內部貫通連接，且所述第一鍋底或/和第二鍋底上還設有多個排氣孔。
[0007]進一步地，所述鍋身為六邊形或八邊形。
[0008]進一步地，所述第一鍋底和第二鍋底與鍋身一體成型制作。
[0009]進一步地，所述熱氣筒的一端表面還設有多個螺紋安裝孔。
[0010]本實用新型還提供一種自動翻炒裝置，包括支座、電機、熱風爐以及前述的炒鍋，所述支座包括第一支架和第二支架，所述第一轉動軸安裝于第一支架上，所述電機與第一轉動軸連接并帶動其在第一支架上轉動，所述熱氣筒的一端表面與所述第二支架固定連接，所述熱風爐通過熱氣管與熱氣筒一端表面的進氣口連接。
[0011]進一步地，所述第二支架上設有多個螺紋定位孔，在所述螺紋定位孔和熱氣筒一端表面的螺紋安裝孔中裝設有螺桿，將所述熱氣筒的一端表面與第二支架進行固定連接。
[0012]與現有技術相比，本實用新型提供的炒鍋及其自動翻炒裝置中，鍋身為多邊形結構，第二鍋底上連接有第二轉動軸，第二轉動軸為中空的圓筒狀結構，第二轉動軸的中空部位通過軸承轉動連接有熱氣筒，熱氣筒的一端表面設有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設有多個出氣口且位于鍋身內部，由此在進行食物翻炒時，熱氣筒筒身表面的多個出氣口可以持續為鍋身內部的食物提供熱能，且在食物的翻炒過程中，多邊形的鍋身能夠使食物翻出很好的拋物線，因而可以有效模仿人炒菜時的拋炒動作，保證食物特別是長條狀食物上下翻炒充分，避免了食物不能炒熟的情況發生。
【附圖說明】

[0013]圖1是本實用新型提供的炒鍋剖視結構示意圖。
[0014]圖2是本實用新型提供的炒鍋左視結構示意圖。
[0015]圖3是本實用新型提供的自動翻炒裝置結構示意圖。
[0016]圖中，1、炒鍋；11、鍋身；12、第一鍋底；123、排氣孔；13、第二鍋底；14、密封門；15、第一轉動軸；16、第二轉動軸；17、軸承；18、熱氣筒；181、進氣口； 182、出氣口； 183、螺紋安裝孔;2、支座;21、第一支架;22、第二支架;221、螺紋定位孔;3、電機;4、熱風爐。
【具體實施方式】
[0017]為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0018]在本實用新型的描述中，需要理解的是，術語“縱向”、“徑向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。
[0019]在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0020]請參考圖1和圖2所示，本實用新型提供一種炒鍋I，包括多邊形鍋身11及位于鍋身11相對兩側的第一鍋底12和第二鍋底13，所述鍋身11的外表面設有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門14，所述第一鍋底12上連接有第一轉動軸15，所述第二鍋底13上連接有第二轉動軸16，所述第二轉動軸16為中空的圓筒狀結構，所述第二轉動軸16的中空部位通過軸承17轉動連接有熱氣筒18，所述熱氣筒18固定在軸承17的軸承孔中并與第二轉動軸16的中空內壁壓緊配合，所述熱氣筒18的一端表面設有進氣口 181且位于鍋身11外部，所述熱氣筒18的筒身表面設有多個出氣口 182且位于鍋身11內部，所述進氣口 181和出氣口 182在熱氣筒18內部貫通連接，且所述第一鍋底12或/和第二鍋底13上還設有多個排氣孔123。
[0021]作為具體實施例，所述鍋身11為六邊形或八邊形，由此可以更好地對鍋內的食物進行拋炒，增強食物的口感。
[0022]作為具體實施例，所述第一鍋底12和第二鍋底13與鍋身11一體成型制作，由此可以提高炒鍋的牢固性。
[0023]作為具體實施例，所述熱氣筒18的一端表面還設有多個螺紋安裝孔183，由此可以通過該螺紋安裝孔183將炒鍋固定到其它的安裝架或安裝臺上。
[0024]請參考圖3所示，本實用新型還提供一種自動翻炒裝置，包括支座2、電機3、熱風爐4以及上述的炒鍋I，所述支座2包括第一支架21和第二支架22，所述第一轉動軸15安裝于第一支架21上，所述電機3與第一轉動軸15連接并帶動其在第一支架21上轉動，所述熱氣筒18的一端表面與所述第二支架22固定連接，所述熱風爐4通過熱氣管5與熱氣筒18—端表面的進氣口 181連接。具體地，所述炒鍋I通過第一轉動軸15和熱氣筒18固定在支座2的第一支架21和第二支架22上，而所述第一轉動軸15可以通過皮帶與電機3轉動連接，即所述第一轉動軸15在電機3的驅動下，可在所述支座2的第一支架21上轉動；同時，所述第二轉動軸16與熱氣筒18通過軸承轉動連接，而所述熱氣筒18又固定在支座2的第二支架22上，因此在第一轉動軸15的轉動帶動下，所述第二轉動軸16也可以圍繞著熱氣筒18轉動，從而實現整個炒鍋I的自動翻轉拋炒。進一步地，調整所述電機3的驅動轉速，可以調整所述炒鍋I的翻炒速度，從而可以根據用戶需求進行自動化調節。
[0025]作為具體實施例，所述第二支架22上設有多個螺紋定位孔221，在所述螺紋定位孔221和熱氣筒18—端表面的螺紋安裝孔183中裝設有螺桿，將所述熱氣筒18的一端表面與第二支架22進行固定連接。作為一種【具體實施方式】，在所述第二支架22上設置多個與螺紋安裝孔183對應的螺紋定位孔221，并通過在所述螺紋安裝孔183和螺紋定位孔221中裝設螺桿，從而可以將熱氣筒18的一端固定連接在第二支架22上。當然，本領域的技術人員在前述實施例的基礎上，還可以采用其它的方式進行連接，只要能夠將所述熱氣筒18的一端固定連接在第二支架22上即可。
[0026]與現有技術相比，本實用新型提供的炒鍋及其自動翻炒裝置中，鍋身為多邊形結構，第二鍋底上連接有第二轉動軸，第二轉動軸為中空的圓筒狀結構，第二轉動軸的中空部位通過軸承轉動連接有熱氣筒，熱氣筒的一端表面設有進氣口且位于鍋身外部，熱氣筒的筒身表面設有多個出氣口且位于鍋身內部，由此在進行食物翻炒時，熱氣筒筒身表面的多個出氣口可以持續為鍋身內部的食物提供熱能，且在食物的翻炒過程中，多邊形的鍋身能夠使食物翻出很好的拋物線，因而可以有效模仿人炒菜時的拋炒動作，保證食物特別是長條狀食物上下翻炒充分，避免了食物不能炒熟的情況發生。
[0027]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。
【主權項】
1.一種炒鍋，其特征在于，包括多邊形鍋身(11)及位于鍋身相對兩側的第一鍋底(12)和第二鍋底(13)，所述鍋身(11)的外表面設有放取食物的開口，所述開口上連接有帶手柄的密封門(14)，所述第一鍋底(12)上連接有第一轉動軸(15)，所述第二鍋底(13)上連接有第二轉動軸(16)，所述第二轉動軸(16)為中空的圓筒狀結構，所述第二轉動軸(I6)的中空部位通過軸承(17)轉動連接有熱氣筒(18)，所述熱氣筒(18)固定在軸承(17)的軸承孔中并與第二轉動軸(16)的中空內壁壓緊配合，所述熱氣筒(18)的一端表面設有進氣口(181)且位于鍋身(11)外部，所述熱氣筒(18)的筒身表面設有多個出氣口(182)且位于鍋身(11)內部，所述進氣口(181)和出氣口(182)在熱氣筒(18)內部貫通連接，且所述第一鍋底(12)或/和第二鍋底(13)上還設有多個排氣孔(123)。2.根據權利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述鍋身(11)為六邊形或八邊形。3.根據權利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述第一鍋底(12)和第二鍋底(13)與鍋身(11)一體成型制作。4.根據權利要求1所述的炒鍋，其特征在于，所述熱氣筒(18)的一端表面還設有多個螺紋安裝孔(183)。5.—種自動翻炒裝置，其特征在于，包括支座(2)、電機(3)、熱風爐(4)以及權利要求Ι-Α 中任一項所述的炒鍋 (I) ，所述支座 (2) 包括第一支架 (21) 和第二支架 (22)，所述第一轉動軸(15)安裝于第一支架(21)上，所述電機(3)與第一轉動軸(15)連接并帶動其在第一支架(21)上轉動，所述熱氣筒(18)的一端表面與所述第二支架(22)固定連接，所述熱風爐(4)通過熱氣管與熱氣筒(18)—端表面的進氣口(181)連接。6.根據權利要求5所述的自動翻炒裝置，其特征在于，所述第二支架(22)上設有多個螺紋定位孔(221)，在所述螺紋定位孔(221)和熱氣筒(18) —端表面的螺紋安裝孔(183)中裝設有螺桿，將所述熱氣筒(18)的一端表面與第二支架(22)進行固定連接。
【文檔編號】A47J27/00GK205729049SQ201620466494
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月20日
【發明人】王斌, 茍中軍, 楊光
【申請人】重慶聚慧食品有限公司