技術特征：

1.一種碳烤爐烤盤，包括烤盤主體，其特征在于，烤盤主體的中部設有實心擱置板，實心擱置板的周圍設有一圈或者多圈呈環形陣列排布的熱風流道，熱風流道由多個等間距排布的弧形導流槽組成，相鄰熱風流道上的導流槽相互錯開，烤盤主體呈拱形。