1.一種烹飪器具，包括具有開口的鍋體、用以蓋合鍋體開口的鍋蓋、轉軸和扭簧，所述鍋蓋通過所述轉軸鉸接于所述鍋體上，所述扭簧套設于所述轉軸上用以驅動所述鍋蓋打開，所述扭簧具有相對的第一端和第二端，所述第一端固定于所述鍋蓋上，所述第二端固定于所述鍋體上，所述鍋體承受所述第二端的彈性回復力，其特征在于，所述烹飪器具還包括設于所述鍋體上的加強件，所述加強件具有位于所述扭簧的第二端的彈性回復力方向上的阻擋壁，以及與所述阻擋壁連接并用以將所述加強件固定于所述鍋體上的固定壁，所述固定壁所在平面與所述阻擋壁所在平面相交。
2.如權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述加強件包括加強部，所述加強部包括所述固定壁以及自所述固定壁向上延伸至所述扭簧第二端一側的加強壁，所述扭簧的第二端位于所述加強壁和所述阻擋壁之間。
3.如權利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述加強部和所述阻擋壁為分體設置，所述阻擋壁通過螺釘與所述加強部連接固定。
4.如權利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述鍋體包括固持所述扭簧的第二端的固持部，所述固持部具有一外表面，所述固持部上設有收容所述扭簧的第二端的固持孔和收容所述加強壁的收容槽，所述固持孔位于所述外表面和所述收容槽之間。
5.如權利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述阻擋壁為固定支架，所述固定支架包括平板狀的主體部和自所述主體部兩側折彎后向上延伸用以固定所述轉軸的耳部，所述主體部貼合于所述外表面上。
6.如權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述加強部為金屬圈，所述固定壁為圍繞所述開口的環狀結構。
7.如權利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，所述固定壁上設有螺釘孔，所述金屬圈通過螺釘穿過所述螺釘孔固定于所述鍋體上。
8.如權利要求1、2、3、4、6或7所述的烹飪器具，其特征在于，所述阻擋壁為于上下方向上延伸設置的金屬條，所述烹飪器具還包括底座，所述金屬條的上端固定在所述鍋體上，所述金屬條的下端固定在所述底座上。
9.如權利要求1、2、3、4、6或7所述的烹飪器具，其特征在于，所述阻擋壁包括固定支架和于上下方向延伸設置的金屬條，所述加強部、固定支架和所述金屬條固定在一起。
10.如權利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，所述固定支架的長度方向與所述上下方向相垂直。