1.一種糕點精控電烤爐，包括底座、排物管、下封頭、外筒、內筒、烤盤、電熱棒、出氣接管、進氣接管、螺栓和管板法蘭，其特征在于：電烤爐設置在底座上，排物管連接下封頭中部，外筒連接下封頭，內筒套在外筒內部，烤盤交替層式放置在內筒內部，電熱棒豎直排列在內筒內部左右兩側，出氣接管連接在外筒上部，進氣接管設置在外筒右側上部，管板法蘭通過螺栓固定。
2.如權利要求1所述的一種糕點精控電烤爐，其特征在于：所述的外筒右側還設置有控制面板。
3.如權利要求1所述的一種糕點精控電烤爐，其特征在于：所述的內筒為鋼材質。
4.如權利要求1所述的一種糕點精控電烤爐，其特征在于：所述的烤盤為正方形鐵盤。