技術總結
本實用新型公開了一種冬瓜盅專用火鍋盆，包括火鍋盆本體，所述火鍋盆本體內部焊接有第一圓形隔板，該第一圓形隔板與火鍋盆本體側壁之間的空間設置為清水槽，所述火鍋盆本體的內部還焊接有第二圓形隔板，且該第二圓形隔板套設在第一圓形隔板的內部，且第二圓形隔板和第一圓形隔板之間不接觸，所述第二圓形隔板與第一圓形隔板之間的空間設置為環形固定槽，該環形固定槽內設置有呈環形陣列排布的固定插片。該冬瓜盅專用火鍋盆結構簡單，設計合理，在環形固定槽內設置有呈環形陣列排布的固定插片，能夠對冬瓜起到固定的作用，使冬瓜在火鍋盆本體內更加穩固，而且能夠確保冬瓜盅內的湯汁不會溢出，有效的保證了冬瓜盅的效果和風味。

技術研發人員：羅法榮
受保護的技術使用者：羅法榮
文檔號碼：201620651743
技術研發日：2016.06.25
技術公布日：2017.06.06