本實用新型涉及一種開蛋器，屬于廚房工具領域。

背景技術：

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一；在烹飪過程中，普遍使用手持雞蛋敲破蛋殼的方式打雞蛋，并用手從破開處將雞蛋拉成兩半從而使內(nèi)部的蛋液流出，這種打蛋方式效率較低，而且手上會沾染蛋液，需要清洗；此外，雞蛋殼表面會沾染雞糞和各種臟物及細菌，這些臟物和細菌在手動打蛋過程中不可避免的會沾染在手上，還會污染蛋液，非常不衛(wèi)生，重則會加強人感染禽流感的可能性，而且有的人對這些臟物和細菌過敏。現(xiàn)有的打蛋器很少，而且普遍自動化程度低，效率低，需要用手接觸雞蛋。

技術實現(xiàn)要素：

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種開蛋器；該開蛋器不需用手接觸雞蛋，避免了雙手觸及蛋殼表面的臟物和細菌，而且自動化程度高，打蛋效率高。

本實用新型的技術方案如下：

一種開蛋器，包括開蛋組件；所述開蛋組件包括并排設置且側面相對的第一開蛋剪、與第一開蛋剪聯(lián)動開合的第二開蛋剪以及撐開機構；所述第一開蛋剪包括中部相互鉸接的第一開剪右臂和第一開剪左臂；所述第二開蛋剪包括中部相互鉸接的第二開剪右臂和第二開剪左臂；所述撐開機構為一設置在第一開剪左臂和第二開剪左臂外側端面上的第一連桿機構，包括第一連桿和第二連桿；所述第一連桿的一端鉸接在第二開剪左臂下端面上；所述第二連桿的中部鉸接在第一開剪左臂下端面上；所述第一連桿的另一端與第二連桿的一端鉸接；通過推動第二連桿的另一端使第二開剪左臂相對第一開剪左臂張開以撐開蛋殼。

其中，所述第一開剪右臂和第二開剪右臂通過一第一彈性裝置連接。

其中，第一開蛋剪和第二開蛋剪上均設置有破蛋齒。

其中，還包括夾蛋組件；所述夾蛋組件包括設置在第一開蛋剪前側的第一夾蛋剪和設置在第二開蛋剪后側的第二夾蛋剪，第一夾蛋剪 和第二夾蛋剪相互聯(lián)動開合。

其中，所述第一夾蛋剪與第一開蛋剪共用轉動軸；所述第二夾蛋剪與第二開蛋剪共用轉動軸；所述第一夾蛋剪和第二夾蛋剪上設置有雞蛋包條，第一夾蛋剪和第二夾蛋剪分別由第一開蛋剪和第二開蛋剪帶動張開；所述第一夾蛋剪和第二夾蛋剪分別由一分別設置在第一夾蛋剪和第二夾蛋剪的剪軸上的扭簧驅(qū)動閉合。

其中，在所述第一夾蛋剪 或第二夾蛋剪上還設置有防止夾蛋剪過度夾緊的止動裝置。

其中，止動裝置包括一止動板和止動塊，二者分別設置在夾蛋剪的兩臂上；止動塊由第一開蛋剪通過一第二連桿機構驅(qū)動偏轉并與止動板卡合。

其中，還包括攪蛋裝置；所述攪蛋裝置包括一可插入雞蛋內(nèi)攪動的攪蛋針和驅(qū)動攪蛋針的驅(qū)動裝置。

本實用新型具有如下有益效果：

1、本實用新型一種開蛋器，該開蛋器不需用手接觸雞蛋，避免了雙手觸及蛋殼表面的臟物和細菌，而且自動化程度高，打蛋效率高。

2、本實用新型一種開蛋器設置有開蛋組件，破蛋效率高，在破開蛋殼后可以撐開蛋殼，讓蛋液流出，自動化程度高，操作簡單，功能穩(wěn)定。

3、本實用新型一種開蛋器設置有夾蛋組件，用于夾持雞蛋，可以增加破蛋過程中雞蛋的穩(wěn)定性，防止雞蛋滑脫。

4、本實用新型一種開蛋器設置有攪蛋裝置，可以在開蛋過程中對蛋液進行攪拌，減少蛋液在蛋殼內(nèi)的留存，減少浪費。

5、本實用新型一種開蛋器的夾蛋組件可以在夾住雞蛋后對雞蛋不再施加更多的夾緊力，防止夾碎雞蛋，對于不同尺寸的雞蛋，還可以實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)夾蛋組件夾合的止動位置。

6、本實用新型一種開蛋器的第一握持部與第二握持部向同一側彎折一定角度，方便握持，在握持方便的同時保障夾蛋組件和開蛋組件向下，方便夾取雞蛋。

附圖說明

圖1為本實用新型一種開蛋器的主視示意圖；

圖2為本實用新型一種開蛋器拆掉撐開機構后沿橫條軸向兩邊掰開后的結構示意圖；

圖3為本實用新型一種開蛋器的側視示意圖；

圖4為圖1中攪蛋裝置翻轉后攪蛋針插入雞蛋的位置示意圖；

圖5為第一開蛋剪的結構示意圖；

圖6為第二開蛋剪的結構示意圖；

圖7為第一夾蛋剪的結構示意圖；

圖8為第二夾蛋剪的結構示意圖；

圖9為止動塊、止動板組件的結構示意圖。

圖中附圖標記表示為：

1-開蛋組件、11-第一開蛋剪、111-第一開剪右臂、112-第一開剪左臂、113-第一破蛋右齒、114-第一握持部、115-第一橫條、116-第一破蛋左齒、117-第二握持部、118-第一擋片、12-第二開蛋剪、121-第二開剪右臂、122-第二開剪左臂、123-第二破蛋右齒、124-第二橫條、125-橫條軸、126-第一扭簧、127-第二破蛋左齒、131-第一連桿、132-第二連桿、133-推桿、134-推部、135-第二扭簧、2-夾蛋組件、21-第一夾蛋剪、211-第三扭簧、212-第一夾剪右臂、213-第一夾剪左臂、214-第一雞蛋包條、215-第二雞蛋包條、216-第二擋片、217-第三擋片、22-第二夾蛋剪、221-第七扭簧、222-第二夾剪右臂、223-第二夾剪左臂、224-第三雞蛋包條、225-第四雞蛋包條、226-第四擋片、227-第五擋片、23-第一轉動軸、24-第二轉動軸、3-攪蛋裝置、31-第一翻桿、32-第二翻桿、33-偏心桿、34-攪蛋針、35-重力球、41-止動塊、42-止動齒、43-第三連桿、44-第四連桿、45-第三扭簧、46-第四扭簧、47-第五扭簧、48-止動板、49-卡齒。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例來對本實用新型進行詳細的說明。

如圖1-3所示，一種開蛋器，包括用于破開蛋殼并將蛋殼向兩邊撐開的開蛋組件1和并排設置在開蛋組件1兩側的用于夾住雞蛋的夾蛋組件2。

所述開蛋組件1包括并排設置的第一開蛋剪11、第二開蛋剪12以及撐開機構；所述第一開蛋剪11的側面與第二開蛋剪12的側面相對設置且聯(lián)動開合。

如圖2、5所示，所述第一開蛋剪11包括中部相互鉸接的第一開剪右臂111和第一開剪左臂112。

所述第一開剪右臂111一端端部設置有的第一破蛋右齒113，另一端設置有第一握持部114，一側面設置有的第一橫條115；優(yōu)選的，所述第一橫條115的數(shù)量為兩個，且相互平行間隔設置；所述第一破蛋右齒113表面包覆有不銹鋼，提高第一破蛋右齒113的硬度，便于破開蛋殼。

所述第一開剪左臂112一端設置有第一破蛋左齒116，另一端設置有第二握持部117；所述第一破蛋右齒113與第一破蛋左齒116相對設置，形成鋸齒夾口，同樣，第一破蛋左齒116表面也包覆有不銹鋼；第二握持部117根部下端面還固定有向側邊延伸用于帶動相鄰第二開蛋剪12的一臂運動的第一擋片118。

如圖3所示，所述第一握持部114與第二握持部117夾角為35-80度，且第一開剪右臂111基本垂直于水平面布置，這樣在正常手位的握持第一握持部114和第二握持部117的情況下，便于夾取雞蛋。

如圖6所示，所述第二開蛋剪12包括中部相互鉸接的第二開剪右臂121和第二開剪左臂122。

如2、3、6所示，所述第二開剪右臂121一端設置有第二破蛋右齒123，一側面對應第一橫條115設置有第二橫條124；優(yōu)選的，所述第二橫條124的數(shù)量也為兩個，且相互平行間隔設置；所述第一開剪右臂111和第二開剪右臂121通過一第一彈性裝置連接；本實施例中，所述第一彈性裝置包括橫條軸125和第一扭簧126；橫條軸125貫穿第一橫條115和第二橫條124；第一扭簧126套設在橫條軸125上；第一橫條115與第二橫條124通過橫條軸125和第一扭簧126彈力轉動連接；如此實現(xiàn)兩個并排設置的第一開蛋剪11和第二開蛋剪12之間可張開一定的角度。

所述第二開剪左臂122一端設置有第二破蛋左齒127，另一端抵靠在第一擋片118上；如此，第一開剪左臂112的張開運動通過第一擋片118傳遞給第二開剪左臂122，使第二開剪左臂122跟隨張開。

所述撐開機構調(diào)節(jié)第一開蛋剪11和第二開蛋剪12之間的間距以撐開蛋殼。本實施例中，所述撐開機構為一第一連桿機構，主要包括第一連桿131和第二連桿132；所述第一連桿131一端鉸接在第二開剪左臂122外側上，第一連桿131另一端與第二連桿132一端鉸接；所述第二連桿132的中部鉸接在第一開剪左臂112外側上；所述撐開機構還包括推桿133、推部134以及第二扭簧135；第二連桿132與第一開剪左臂112通過設置在兩者鉸接處的第二扭簧135彈力轉動連接；第二連桿132的另一端與推桿133的一端鉸接；所述推桿133位于第一握持部114和第二握持部117附近；所述推桿133的另一端還設置有推部134；手指推動推部134，推桿133即帶動第二連桿132以第二連桿132與第一開剪左臂112的鉸接處為轉動中心轉動，從而帶動第一連桿131偏移，實現(xiàn)第二開剪左臂122與第一開剪左臂112的相對撐開，從而使第一開蛋剪11和第二開蛋剪12以橫條軸125為轉動中心張開一定的角度，并在外力撤銷后利用第一扭簧126回位。

如圖2、7所示，所述夾蛋組件2包括并排設置在第一開蛋剪11前側的第一夾蛋剪21和并排設置在第二開蛋剪12后側的第二夾蛋剪22；所述第一夾蛋剪21的側面與第一開蛋剪11的側面相對設置；所述第二夾蛋剪22的側面與第二開蛋剪12的側面相對設置；第一夾蛋剪21和第二夾蛋剪22分別由第一開蛋剪11和第二開蛋剪12帶動張開；所述第一夾蛋剪21和第二夾蛋剪22分別由一扭簧驅(qū)動閉合。

具體的，所述第一夾蛋剪21包括中部通過一第三扭簧211相互彈力鉸接的第一夾剪右臂212和第一夾剪左臂213；所述第一夾剪右臂212和第一夾剪左臂213的鉸接以及第一開剪右臂111和第一開剪左臂112的鉸接共用一第一轉動軸23；所述第一夾剪右臂212一端設置有多個第一雞蛋包條214，用于包夾雞蛋，另一端設置有第二擋片216；第一開剪右臂111打開時可抵靠在第二擋片216上，如此可使第一開剪右臂111通過第二擋片216帶動第一夾剪右臂212張開。

所述第一夾剪左臂213一端設置有多個第二雞蛋包條215，所述第一夾蛋包條214與第二雞蛋包條215鏡像設置；所述第一夾剪左臂213的另一端設置有第三擋片217；第一開剪左臂112打開時可抵靠在第三擋片217上，第一開剪左臂112通過第三擋片217帶動第一夾剪左臂213張開。

如圖2、8所示，所述第二夾蛋剪22包括中部通過一第七扭簧221相互彈力鉸接的第二夾剪右臂222和第二夾剪左臂223；所述第二夾剪右臂222和第二夾剪左臂223的鉸接以及第二開剪右臂121和第二開剪左臂122的鉸接共用一第二轉動軸24；所述第二夾剪右臂222一端設置有多個第三雞蛋包條224，用于包夾雞蛋，另一端設置有第四擋片226；

所述第二夾剪左臂223一端設置有多個第四雞蛋包條225，另一端設置有第五擋片227；所述第三雞蛋包條224和第四雞蛋包條225鏡像設置；所述第二開剪右臂121的另一端抵靠在第四擋片226上，第二開剪右臂121張開時通過第四擋片226使第二夾剪右臂222跟隨張開；所述第二開剪左臂122的另一端抵靠在第五擋片227上，第二開剪左臂122張開時通過第五擋片227使第二夾剪左臂223跟隨張開。

如圖2、7、9所示，在所述第一夾蛋剪21上還設置有防止夾蛋剪過度夾緊的止動裝置；止動裝置包括設置在第一夾蛋剪21一臂上的止動板48和轉動連接在第一夾蛋剪21另一臂上的止動塊41；止動塊41由第一開蛋剪11通過一第二連桿機構驅(qū)動偏轉并與止動板48卡合；所述止動塊41一端設置右弧形的止動齒42；所述止動板48上設置與止動齒42配合的卡齒49；所述第二連桿機構包括第三連桿43、第四連桿44、第三扭簧45、第四扭簧46以及第五扭簧47；止動塊41鉸接在在第一夾剪右臂212上；第三連桿43鉸接在止動塊41的另一端；第三連桿43的另一端與第四連桿44的一端鉸接，第四連桿44的另一端與第一握持部114固定連接；第三扭簧45、第四扭簧46以及第五扭簧47分別設置在止動塊41與第一夾剪右臂212的鉸接處，止動塊41與第三連桿43的鉸接處以及第三連桿43與第四連桿44的鉸接處。

所述止動板48對應止動塊41設置在第一夾剪左臂213上；所述卡齒49配合止動齒42設置在止動板48上；由于，第一開蛋剪11和第二開蛋剪12對第一夾蛋剪21和第二夾蛋剪22的聯(lián)動作用只有在張開時才有，而在閉合時則沒有，因此，當?shù)谝粖A蛋剪21和第二夾蛋剪22在夾住雞蛋后，繼續(xù)通過握緊第一握持部114和第二握持部117不僅可以使第一開蛋剪11和第二開蛋剪12閉合破蛋，而且第一握持部114還會帶動第四連桿44轉動，第四連桿44帶動第三連桿43轉動，第三連桿43帶動止動塊41轉動，從而使止動齒42與卡齒49嚙合，使第一夾蛋剪21和第二夾蛋剪22對雞蛋不再施加更多的夾緊力，防止夾碎雞蛋，如此對于不同尺寸的雞蛋，該止動裝置還可以實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)第一夾剪左臂213與第一夾剪右臂212夾合的止動位置。

如圖1、3、4所示，所述開蛋器還包括攪蛋裝置3；所述攪蛋裝置3包括一可插入雞蛋內(nèi)攪動的攪蛋針34和驅(qū)動攪蛋針34的驅(qū)動裝置；本實施例中，所述驅(qū)動裝置包括第一翻桿31、第二翻桿32、偏心桿33以及重力球35；所述第一翻桿31一端與橫條軸125轉動連接，另一端與第二翻桿32一端轉動連接；所述攪蛋針34垂直穿透第二翻桿32并與第二翻桿32轉動連接；所述偏心桿33一端鉸接在第二翻桿32，另一端并與攪蛋針34固定連接；所述重力球35固定在偏心桿33另一端并懸空；用手撥動第一翻桿31使其沿橫條軸125向第一夾蛋剪21側面轉動，第二翻桿32在重力作用下向下轉動，攪蛋針34從第一夾蛋剪21側面空隙插入雞蛋內(nèi)部，同時，重力球35在重力和撞擊力作用下帶著偏心桿33擺動，從而帶動攪蛋針34轉動，起到攪蛋的作用。

本實用新型的工作原理：

在使用過程中，用手通過第一握持部114和第二握持部117張開第一開蛋剪11，由于聯(lián)動作用，第二開蛋剪12、第一夾蛋剪21以及第二夾蛋剪22同步張開，雞蛋嵌入后，施加握力夾住雞蛋后，第一夾蛋剪21和第二夾蛋剪22首先夾住雞蛋的兩邊，這時繼續(xù)施加握力，第一開剪右臂111依次帶動第四連桿44、第三連桿43和止動塊41轉動，使止動塊41上的止動齒42與止動板48上的卡齒49卡合，如此，夾蛋組件2不再對雞蛋施加更多的夾緊力；

這時繼續(xù)施加握力，第一開蛋剪11和第二開蛋剪12破開蛋殼；

用手撥動第一翻桿31使其沿橫條軸125向第一夾蛋剪21側面轉動，第二翻桿32在重力作用下向下轉動，攪蛋針34從第一夾蛋剪21側面空隙插入雞蛋內(nèi)部，同時，重力球35在重力和撞擊力作用下帶著偏心桿33擺動，從而帶動攪蛋針34轉動，起到攪蛋的作用；

用手指按下推桿133；推桿133帶動第二連桿132轉動，從而帶動第一連桿131偏移，從而使第一開蛋剪11和第二開蛋剪12以橫條軸125為轉動中心張開一定的角度，致使蛋殼被撐開，蛋液流出。

以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。