本實用新型涉及烹飪領域，尤其涉及一種智能烹飪系統。

背景技術：

在日常生活中，人們寄希望于通過自己的親手烹飪操作，從而為家人烹飪出一道可口的菜肴。為了不斷改進菜肴的口味，人們也會通過購買食譜書籍或者查看手機上帶有音視頻的食譜大全教程來學習，從而達到提高烹飪廚藝的目的。食譜書籍詳細地介紹了各種食譜的操作步驟以及溫度、火候等烹飪參數的注意事項，但是由于每個人對烹飪參數的掌握程度不同，并且每個人的精力有限，這將導致雖然參照食譜教程進行烹飪，但是烹飪出的菜肴口味卻不理想。

隨著物聯網的不斷發展，智能家居正逐漸進入到百姓日常生活，智能烹飪作為智能家居的一個特殊領域，也逐漸給人們生活帶來新的享受體驗，各種智能烹飪方案也不斷涌現。

中國發明專利申請CN201610140430.2公開了一種智能烹飪系統及烹飪方法，包括鍋具控制單元、分別與鍋具控制單元通信連接的灶具控制單元和油煙機控制單元，終端機和云服務器，鍋具控制單元包括有設置在鍋具底部的重力傳感器。在烹飪過程中，終端機可以在云服務器中下載菜譜數據傳送給鍋具控制單元以實現烹飪的控制，鍋具控制單元能夠檢測鍋具中放入食物的重量，還能檢測鍋具的加熱溫度，進而將重量數據和溫度數據傳送至灶具控制單元和油煙機控制單元以靈活、實時和自主的調節火力的大小和排風量的大小以適應不同的食物量，同時終端機還可以對灶具的火力和風機的工作功率實現微調，使得對烹飪的控制更加精準。

但是，發明專利申請CN201610140430.2仍然存在著一些不足之處：重力傳感器設置在鍋子底部不合適，因為鍋具在烈火中使用，環境非常惡劣，通常很難滿足傳感器安裝使用環境要求，而且鍋具也沒有安裝傳感器合適空間，設計存在不合理因素；另外，控制系統沒有根據具體菜肴的特性給灶具賦給火力大小初值，也沒有根據具體菜肴的特性給油煙機的抽風裝置賦給風機功率大小初值，造成整個系統剛開始工作時候非常不穩定，難于控制，不能很好地滿足具體菜肴烹飪要求和室內環境要求；這樣，終端機將從云服務器下載的菜譜數據發送給鍋具控制單元、灶具控制單和油煙機控制單元后，便由油煙機控制單元同步顯示烹飪操作流程中的視頻和文字，以供烹飪者參照所顯示的烹飪操作流程親自動手烹飪，這仍然無法避免烹飪者個人因素對各種烹飪參數的掌控偏差，從而難以烹飪得到預想口味的菜肴。

技術實現要素：

本實用新型所要解決的技術問題是針對上述現有技術提供一種結構設計更加合理、能夠避免烹飪者對食譜中菜肴烹飪單憑主觀感覺進行操作造成偏差影響，從而指導消費者容易地烹飪出符合食譜口味的智能烹飪系統。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種智能烹飪系統，其特征在于，包括鍋具子系統、灶具子系統、油煙機子系統、移動終端以及存儲有食譜數據庫的云端服務器；其中：

所述鍋具子系統包括：

嵌設在鍋具內的溫度檢測裝置，用以檢測鍋具內的溫度；

第一通信裝置，連接移動終端，用以實現鍋具子系統與移動終端的通信連接；

第一中央處理裝置，分別連接溫度檢測裝置和第一通信裝置，用以接收、處理溫度檢測裝置所發送的溫度數據以及控制第一通信裝置的工作；

所述灶具子系統包括：

灶具，位于鍋具的下側，用以對鍋具進行支撐；

火力輸出裝置，連接第二中央處理裝置，用以根據第二中央處理裝置的指令調整火力的大小以對鍋具進行加熱；

第二通信裝置，連接移動終端，用以實現灶具子系統與移動終端的通信連接；

第二中央處理裝置，分別連接火力輸出裝置和第二通信裝置，用以調整、控制火力輸出裝置的工作以及控制第二通信裝置的工作；

所述油煙機子系統包括：

油煙量檢測裝置，用以檢測鍋具內所散發的油煙量；

抽風裝置，用于抽取油煙；

第三通信裝置，連接移動終端，用以實現油煙機子系統與移動終端的通信連接；

第三中央處理裝置，分別連接油煙量檢測裝置、抽風裝置和第三通信裝置；

所述移動終端，分別連接鍋具子系統、灶具子系統、油煙機子系統和云端服務器，移動終端用以接收和選擇云端服務器所發送的食譜數據并根據食譜數據記載的烹飪參數控制鍋具子系統、灶具子系統和油煙機子系統的工作。

為了使得該智能烹飪系統能夠智能地烹飪出具有地域風味特色的菜肴，改進地，所述移動終端包括有定位裝置；所述定位裝置，用以獲取移動終端的當前位置數據并在移動終端發送當前位置數據給云端服務器后，由云端服務器發送符合當前位置地域風味和/或匹配季節的食譜數據給移動終端。

為了方便移動終端的用戶能夠更加明了地了解云端服務器所提供的食譜數據，作為改進，所述云端服務器存儲的食譜數據包括能夠被移動終端解析的文本數據或音頻數據或視頻數據或者文本數據、音頻數據和視頻數據的任意組合。移動終端可以根據云端服務器所提供的食譜數據類型進行解析，從而顯示給移動終端的用戶進行了解。

在烹飪開始以及烹飪完畢時，為了給予操作者及時提醒，再改進，所述鍋具子系統還包括用以提示烹飪開始和烹飪完畢的提示裝置，提示裝置與第一中央處理裝置通信連接。此處的提示裝置可以是蜂鳴器，也可以是閃光裝置或者語音裝置。

為了便于移動終端掌握鍋具內食材被翻動的情況，改進地，所述的智能烹飪系統還包括用以翻動鍋具內食材的菜鏟，菜鏟的手柄處設置有能夠與移動終端實現通信連接的振動傳感器。

為了便于移動終端掌握鍋具子系統中鍋具內所烹飪食材的實時重量情況，改進地，所述灶具子系統還包括檢測鍋具重量的重量檢測裝置，重量檢測裝置設置在灶具上且接觸鍋具的下端，重量檢測裝置連接第二中央處理裝置。移動終端可以根據鍋具子系統所反饋的鍋具內重量情況，以調整控制灶具系統的工作，保證完成食材的正常烹飪。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：移動終端選擇并接收云端服務器發送的包括有菜肴的各個烹飪階段烹飪溫度、對應烹飪時間及動作操作信息烹飪參數的目標食譜，用戶將目標食譜的菜肴所需調料及食材放入鍋具內后，鍋具內的溫度檢測裝置實時檢測鍋具內溫度，鍋具子系統將檢測的實時溫度數據發送給移動終端，灶具子系統中的油煙量檢測裝置實時檢測鍋具散發的油煙量，由灶具子系統將檢測的實時油煙量數據發送給移動終端，移動終端根據所接收的鍋具內溫度數據實時調整、控制灶具子系統輸出的火力大小及油煙機系統功率大小，使鍋具內溫度處于目標食譜所預設的烹飪參數范圍內，從而使鍋具內食材溫度和烹飪時間始終處于移動終端的實時控制之下，避免了烹飪者單憑主觀感覺經驗來烹飪造成的人為烹飪操作偏差，從而實現了利用移動終端智能幫助，輕易地烹飪出符合目標食譜口味的菜肴，室內環境也容易干凈清潔，并且節能，特別是，云端服務器或者移動終端根據目標食譜的菜肴預設灶具子系統的火力大小初值和油煙機子系統的抽風裝置功率大小初值，使灶具及油煙機開始工作時候就能很好地匹配菜肴烹飪要求，系統能快速可靠地穩定下來，從而烹飪出符合目標食譜口味的菜肴，系統節能，耗能減少。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例中智能烹飪系統的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例中烹飪方法的流程示意圖；

圖3為目標食譜A的整個烹飪過程示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖實施例對本實用新型作進一步詳細描述。

如圖1所示，本實施例中的智能烹飪系統，包括鍋具子系統1、灶具子系統2、油煙機子系統3、移動終端4以及存儲有食譜數據庫的云端服務器5；其中：

鍋具子系統1包括：

嵌設在鍋具內的溫度檢測裝置11，用以檢測鍋具內的溫度；溫度檢測裝置11可以根據需要嵌設在鍋具內的上端或者中間位置，也可以根據需要嵌設在鍋具內的底部位置；通常可以采用熱電偶形式。

第一通信裝置12，連接移動終端4，用以實現鍋具子系統1與移動終端4的通信連接，它們可以采用流行的藍牙通信；例如，鍋具子系統1通過第一通信裝置12發送鍋具內的溫度數據給移動終端4；

第一中央處理裝置13，分別連接溫度檢測裝置11和第一通信裝置12，用以接收、處理溫度檢測裝置11所發送的溫度數據以及控制第一通信裝置12的工作；

灶具子系統2包括：

灶具，位于鍋具的下側，用以對鍋具進行支撐；

火力輸出裝置21，連接第二中央處理裝置23，用以根據第二中央處理裝置23的指令調整火力的大小以對鍋具進行加熱；其中：

火力輸出裝置21所接收的調整火力大小的指令既可以是第二中央處理裝置23直接發出的命令，又可以是第二中央處理裝置23所轉發地移動終端4的指令；調整火力大小的指令優選為移動終端4發送給第二中央處理裝置23，然后再由第二中央處理裝置23轉發該指令給火力輸出裝置21；

火力輸出裝置21的火力輸出既可以是采用諸如電磁爐的火力輸出，也可以采用諸如燃氣灶的火力輸出。在火力輸出裝置21輸出火力時，火力輸出裝置21上可以設置低、中、高三擋。低檔為小火力，以供慢燉食物用；中檔為普通火力，以供平常炒菜使用；高檔為大火力，主要用于供大火力高溫烹飪用，如爆炒。當然，火力輸出裝置21的火力輸出還可以設置為多檔模式如5級或者10級，以滿足不同火力的烹飪需要，使菜肴烹飪更加美味可口；

第二通信裝置22，連接移動終端4，用以實現灶具子系統2與移動終端4的通信連接；它們可以采用流行的藍牙通信；

第二中央處理裝置23，分別連接火力輸出裝置21和第二通信裝置22，用以調整、控制火力輸出裝置21的工作以及控制第二通信裝置22的工作；

油煙機子系統3包括：

油煙量檢測裝置31，用以檢測鍋具內所散發的油煙量；其中，煙油量的大小在一定程度上也表征著灶具子系統中火力輸出裝置21所輸出火力的大小；其中：火力大時，鍋具中所散發的油煙量就大；火力小時，鍋具中所散發出來的油煙量就小，由此還可以利用油煙量的大小來掌握火力輸出裝置21所輸出火力的大小，以便于移動終端4又可以通過另一個參數了解火力輸出裝置21的輸出工作情況；

第三通信裝置32，連接移動終端4，用以實現油煙機子系統3與移動終端4的通信連接；它們可以采用流行的藍牙通信；

第三中央處理裝置33，分別連接油煙量檢測裝置31和第三通信裝置32；當然，為了及時將鍋具所散發的油煙排走，以保持清潔的烹飪環境，改進地，本實施例中的油煙機子系統3還應包括用以抽取油煙的抽風裝置34，抽風裝置34連接第三中央處理裝置33。抽風裝置34既可以選擇采用直接根據第三中央處理裝置33的命令啟動油煙抽取工作，又可以選擇根據第三中央處理裝置33所轉發移動終端4的指令啟動油煙抽取工作。

移動終端4，分別連接鍋具子系統1、灶具子系統2、油煙機子系統3和云端服務器5，移動終端4用以選擇、接收云端服務器5所發送的食譜數據并根據食譜數據記載的烹飪參數控制鍋具子系統1、灶具子系統2和油煙機子系統3的工作。另外，移動終端4也可以對已接收的食譜數據編輯后再上傳給云端服務器5。移動終端3可以選擇使用當前流行的智能手機、平板電腦或者其他智能終端設備，如智能手環、智能手表等等。另外，還可以在移動終端4中安裝APP控件，以方便觸摸式地從云端服務器5處接收、選擇、編輯食譜數據。

為了便于移動終端4掌握鍋具子系統2中鍋具內所烹飪食材的實時重量情況，改進地，灶具子系統2還包括檢測鍋具重量的重量檢測裝置24，重量檢測裝置24設置在灶具上且接觸鍋具的下端，重量檢測裝置24連接第二中央處理裝置23。移動終端4可以根據鍋具子系統2所反饋的鍋具內重量情況，以調整控制灶具系統2的工作，如延長/減少烹飪時間、調整炒菜快慢等等，保證完成食材的正常烹飪。重量檢測裝置24可以采用重力傳感器，它通常采用金屬彈性體、應變計及惠斯頓電橋組成，適合安裝在灶具上，通過傳遞重量的接觸件接觸鍋底。

另外，本實施例中的智能烹飪系統還可以包括菜鏟6，菜鏟6的手柄處設置有能夠與移動終端4實現通信連接的振動傳感器60，振動傳感器60用以檢測菜鏟6在烹飪過程中的翻動次數。振動傳感器60檢測到菜鏟6在烹飪過程中翻動一次，表示菜鏟在鍋具內鏟動了一次食材，菜鏟6所翻動的次數對應著鍋具內食材被鏟動的次數；菜鏟6用以在鍋具內翻動(或稱鏟動)食材；振動傳感器60既可以通過菜鏟6內的通信裝置實現與移動終端4的間接通信連接，也可以由振動傳感器60直接與移動終端4建立通信連接。其中，振動傳感器60直接與移動終端4建立通信連接時，需要在振動傳感器60上增設能夠與移動終端4匹配通信的通信模塊。振動傳感器60所檢測的數據可以包括如下兩種情況下的至少一種數據：

情況一：在菜肴的某一個烹飪階段中，用戶利用菜鏟在鍋具內鏟動食材的次數或者鏟動頻率；

情況二：在菜肴的整個烹飪過程中，用戶利用菜鏟在鍋具內鏟動食材的次數或者鏟動頻率。

為了使得該智能烹飪系統能夠指導消費者烹飪出具有地域風味特色或者兼備具有匹配當前季節的菜肴，改進地，在智能烹飪系統中，移動終端4還可以包括有定位裝置41；定位裝置41，用以獲取移動終端4的當前位置數據并在移動終端4發送當前位置數據給云端服務器5后，由云端服務器5發送符合當前位置地域風味和/或匹配季節的食譜數據給移動終端4。此處云端服務器5既可以單獨發送符合移動終端當前位置地域風味的食譜數據，也可以單獨發送匹配當前季節的食譜，例如夏季時令的食譜，當然，云端服務器5還可以同時發送符合移動終端當前位置地域風味和匹配季節的食譜數據給移動終端4，以供用戶選擇喜歡的食譜。

為了方便移動終端4的用戶能夠更加明了地了解云端服務器所提供的食譜數據，作為改進，云端服務器5存儲的食譜數據為能夠被移動終端4解析的文本數據或音頻數據或視頻數據或者文本數據、音頻數據和視頻數據的任意組合。

在烹飪開始以及烹飪完畢時，為了給予操作者及時提醒，再改進，鍋具子系統1還包括用以提示烹飪開始和烹飪完畢的提示裝置14，提示裝置14與第一中央處理裝置13通信連接。此處的提示裝置14可以是蜂鳴器，也可以是閃光裝置，或者語音喇叭。

如圖2所示，本實施例還提供一種基于上述智能烹飪系統的烹飪方法，該烹飪方法包括如下步驟：

步驟1，建立移動終端分別與鍋具子系統、灶具子系統、油煙機子系統和云端服務器的通信連接，用戶利用移動終端在云端服務器的食譜數據庫中選擇包含至少一個菜肴的目標食譜，由云端服務器發送目標食譜數據給移動終端，目標食譜數據包括至少一個菜肴的各個烹飪階段烹飪溫度、對應烹飪時間及動作操作信息的烹飪參數；并開啟移動終端對鍋具子系統、灶具子系統、油煙機子系統的通信和相關控制；

在該步驟1中，用戶可以通過移動終端在云端服務器中選擇多個喜愛菜肴的目標食譜，并由云端服務器再反饋目標食譜給移動終端，或者移動終端下載了服務器推薦部分菜譜進行自己選擇生成了目標食譜，以節約用戶再次利用移動終端在云端服務器選擇喜愛食譜時的時間；云端服務器所存儲的食譜數據庫中包括了各種不同的食譜，每種食譜中不僅包括了能夠被移動終端解析的各種說明性的數據，例如文本數據或音頻數據或視頻數據，同時也包括了每一種食譜所對應的烹飪參數指標范圍，烹飪參數指標范圍包括了食材在烹飪過程的各階段所需要的烹飪時間、烹飪溫度及動作操作信息；烹飪時間和烹飪溫度既可以是數值，又可以是一個數值范圍；動作操作信息可以是油煎、水煮、爆炒、小炒、清蒸等說明和操作要求，如鏟翻動頻率次數，它可以是視頻展示，語音提醒或者文字顯示及它們任意組合；

步驟2，用戶根據移動終端所顯示的目標食譜的(第一)菜肴，按照移動終端提醒，依次在鍋具內放入所需要的烹飪調料如油、醬油、醋等等和烹飪食材，這種提醒可以是移動終端播放視頻或者/和音頻來實現；剛開始烹飪時候，云服務器或者移動終端根據目標食譜的該菜肴預設灶具子系統的火力大小初值和油煙機子系統的抽風裝置功率大小初值，舉例說明，如是需要爆炒的爆炒豬肝菜肴，云服務器或者移動終端一開始就將灶具子系統的火力大小初值賦給最大值，就是點火后燃氣灶的燃氣開度開到最大值，或者，將電磁灶加熱功率設置到最大功率，同時，移動終端一開始就將油煙機子系統的抽風裝置功率大小初值賦給最大值，就是點火后抽風裝置的風機功率設定最大功率進行抽風；相反，如是需要清炒的木耳青菜，云服務器或者移動終端一開始就將灶具子系統的火力大小初值賦給中間值，就是點火后燃氣灶的燃氣開度開到中間值，或者，將電磁灶加熱功率設置到中間大小功率，同時，移動終端一開始就將油煙機子系統的抽風裝置功率大小初值賦給中間值，就是點火后抽風裝置的風機功率設定中間大小功率進行抽風；依次類推進行分級處理；上面2個例子是采用了3級分類，當然更加精細管理可以采用5級管理或者10級管理，同時，鍋具子系統的溫度檢測裝置實時檢測鍋具內的溫度并將檢測的溫度數據經第一中央處理裝置處理后發送給移動終端，油煙機子系統的油煙量檢測裝置實時檢測鍋具所散發的油煙量并將檢測的油煙量數據發送給移動終端；

步驟3，移動終端根據目標食譜該菜肴所記載的包括有烹飪時間和烹飪溫度、動作操作信息的烹飪參數指標范圍，判斷鍋具內的溫度達到目標食譜菜肴所對應烹飪階段的烹飪溫度指標范圍時，移動終端控制灶具子系統的火力，使鍋具內維持當前溫度至目標食譜所對應烹飪階段的預設烹飪時間；否則，移動終端調整控制灶具子系統的火力大小以使鍋具內溫度達到目標食譜菜肴所對應烹飪階段的烹飪溫度指標范圍，并使鍋具內維持當前溫度狀態至目標食譜所對應烹飪階段的預設烹飪時間；直至轉下一烹飪階段；

例如，在該步驟3中，參見圖3所示，設定某個目標食譜A的整個烹飪過程需要第一烹飪階段、第二烹飪階段和第三烹飪階段三個過程，橫坐標表示目標食譜A的烹飪時間，縱坐標表示鍋具內的實時溫度：其中：

第一烹飪階段需要的烹飪溫度是C₁，烹飪時間為T₁；第二烹飪階段需要的烹飪溫度是C₂，烹飪時間為T₂；第三烹飪階段需要的烹飪溫度是C₃，烹飪時間為T₃；

移動終端判斷鍋具內的溫度達到目標食譜所對應第一烹飪階段的烹飪溫度C₁時，則移動終端控制灶具子系統，使鍋具內維持當前溫度C₁至第一烹飪階段的烹飪時間T₁，同時移動終端可以播放該菜肴第一烹飪階段操作指導視頻或/和音頻，輔導用戶如何操作；然后再轉至第二烹飪階段，移動終端也同時切換到第二烹飪階段操作指導視頻或/和音頻；如果移動終端判斷鍋具內的溫度還沒有達到第一烹飪階段的烹飪溫度C₁，則移動終端控制灶具子系統的火力輸出增大，使鍋具內的溫度達到烹飪溫度C₁，然后再直到維持該烹飪溫度至烹飪時間為T₁，同時移動終端可以播放該菜肴第一烹飪階段操作指導視頻或/和音頻，輔導用戶如何操作；然后再轉至第二烹飪階段，移動終端也同時切換到第二烹飪階段操作指導視頻或/和音頻；移動終端對目標食譜的第二烹飪階段和第三烹飪階段的控制過程參見第一烹飪階段，此處不再贅述；

同時對應地，移動終端根據檢測到的油煙量數據，控制油煙機子系統中抽風裝置增大、維持或者減小風機功率，使油煙量控制在要求范圍內，直至轉下一烹飪階段；

其控制原理過程跟溫度控制過程是類似的，移動終端根據檢測到的油煙量數據作出相應處理，如果室內油煙濃度偏大，則控制油煙機子系統中抽風裝置增大功率，甚至到最大功率進行抽風，使油煙量控制在要求范圍內，然后維持風機在這個功率水平進行工作，直至轉下一烹飪階段；如果室內油煙濃度偏小，遠遠低于我們設定要求，則控制油煙機子系統中抽風裝置減少功率，甚至到最小功率進行抽風，使油煙量控制在要求范圍內，然后維持風機在這個功率水平進行工作，直至轉下一烹飪階段；依次類推，此處不再贅述；

步驟4，移動終端判斷鍋具內溫度達到目標食譜的菜肴所對應最后烹飪階段的烹飪溫度和時間指標范圍時，移動終端發送提示信息給用戶，以提醒目標食譜的這個菜肴烹飪完畢，準備下一個菜肴烹飪或者結束；否則，移動終端命令灶具子系統和油煙機系統繼續工作，以使鍋具內溫度維持并達到目標食譜的菜肴所對應最后烹飪階段的烹飪溫度，直至最后烹飪階段的烹飪時間也符合烹飪時間指標范圍，使廚房內油煙在要求范圍內；

該步驟4中仍以目標食譜A菜肴為例進行說明，當移動終端判斷鍋具內溫度C₃達到目標食譜A菜肴的第三烹飪階段的烹飪時間T₃時，表示目標食譜A菜肴已經烹飪完畢，此時移動終端便發送提示信息給用戶，以提醒目標食譜A菜肴烹飪完畢；如果移動終端判斷鍋具內溫度C₃還沒有達到目標食譜A菜肴的第三烹飪階段的烹飪時間T₃時，則移動終端命令灶具子系統和油煙機系統繼續工作，仍舊維持該輸出火力對鍋具加熱，直到鍋具內溫度C₃達到目標食譜A菜肴的第三烹飪階段的烹飪時間T₃時，移動終端便發送提示信息給用戶，以提醒目標食譜的這個菜肴烹飪完畢。這種提醒可以是移動終端播放視頻或/和音頻來提醒用戶。

步驟5，移動終端判斷該菜肴是否為目標食譜中的最后一個菜肴，是則結束，關閉灶具子系統、油煙機子系統，斷開通信連接等等；關閉時候可以按照程序設定逐漸關閉灶具子系統火力和油煙機子系統抽風裝置，否則，轉到步驟2，進行目標食譜中的下一個菜肴烹飪；

由于云端服務器所存儲的食譜數據庫并不可能完全符合所有人的食譜口味，因此為了實現移動終端與云端服務器的互動，以改善已烹飪食譜所對應菜肴的口味，再改進，在步驟4之后，還包括針對目標食譜反饋改善方案至云端服務器的目標食譜反饋步驟，所述目標食譜反饋步驟包括：

首先，根據目標食譜所烹飪食物口味的缺陷，利用移動終端對已接收目標食譜的某個菜肴的烹飪參數如各個烹飪階段烹飪溫度、對應烹飪時間及動作操作信息進行編輯，并錄制自己操作視頻和音頻；其次，移動終端將編輯后的目標食譜及其烹飪參數和自己操作視頻和音頻(假設有的)發送給云端服務器存儲，由云端服務器建立關于該目標食譜的改善方案集合以供其他用戶烹飪時參考，而且云端服務器具有供消費者打分平臺，使各個消費者能對目標菜譜或者云端服務器內存菜譜菜肴進行打分和評價，通過打分平臺的打分系統計算，可以選擇平均分數在一定分數以上的菜肴，并經過專業人員如國家級別大廚審核以保證安全性，再列入到云端服務器的菜譜數據庫中，或者替換原來相同名稱的菜肴。這樣，用戶利用移動終端反饋目標食譜改善方案后，豐富了云端服務器處的目標食譜方案，也給其他用戶烹飪云端服務器中的目標食譜時提供了參考優化烹飪方案，真正實現了用戶利用移動終端與云端服務器的交互，提高了用戶使用該烹飪系統的烹飪興趣。其中，為了保證云端服務器處食譜數據的安全，移動終端將編輯后的目標食譜發送給云端服務器之前需要在云端服務器進行注冊登記。例如，可以通過移動終端的序列號或者手機號進行注冊登記，當然也可以使用移動終端擁有者的身份信息進行實名注冊登記。

為了使得該智能烹飪系統能夠智能地烹飪出具有地域風味特色或者兼備具有匹配當前季節的菜肴，改進地，步驟1還包括在移動終端與云端服務器建立通信連接后，移動終端發送其當前位置數據給云端服務器，由云端服務器根據移動終端的當前位置數據發送對應移動終端當前位置地域風味和/或匹配季節的推薦食譜數據給移動終端。

為了方便用戶利用移動終端對其所選目標食譜的烹飪參數進行調整，例如烹飪七分熟或者八分熟的菜肴，以控制烹飪系統智能地烹飪出個性化的菜肴，再改進，在步驟3中，移動終端所顯示的目標食譜所記載的烹飪參數指標范圍允許用戶利用移動終端進行重新設置。

為了更人性化地指導用戶掌握菜肴在各烹飪階段的操作情況，改進地，在本實施例的烹飪方法中，菜肴的烹飪參數還包括菜肴在各烹飪階段的烹飪指導數據，且在步驟2中，移動終端將對應菜肴的烹飪指導數據提供給用戶；烹飪指導數據為視頻數據或語音數據或文字數據，或者視頻數據和音頻數據的結合。其中，此處的烹飪指導數據優先選擇具有聲音的視頻數據。例如，當用戶在菜肴的第一個烹飪階段時，移動終端便可以播放當前菜肴在第一烹飪階段的視頻數據，從而可以通過移動終端顯示的視頻更加直觀地指導用戶如何完成該階段的烹飪操作。