本發(fā)明涉及金針菇栽培技術(shù)，具體涉及一種金針菇的新型栽培基的配制方法。

背景技術(shù)：

金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用：金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。此外、金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。因此金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內(nèi)外市場日益廣闊。隨著金針菇的市場需求量越來越大，因此，種植面積越來越大大量成規(guī)金針菇在滿足人們需求的同時，對各種功能金針菇的需求量也越來越大。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為進(jìn)一步提升目前栽培出的金針菇的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，本發(fā)明提供了一種金針菇的新型栽培基的配制方法。

為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種金針菇的新型栽培基的配制方法，其特征在于，由下述重量份的原料組分制成：高粱殼22-25、玉米秸稈20-22、麩皮18-20、木薯秸稈顆粒30-40、桑樹枝顆粒10-15、稻秸稈5～15、油菜殼莖5～15、紅薯粉10-11、茶渣10～30份、石膏粉1-2、中藥渣20-25，營養(yǎng)劑30-35。

所述的營養(yǎng)劑由下列重量份的原料組分造粒而得：

蘋果10-15、仙人掌1-2、南瓜花1-2、地瓜葉5-6、硫酸鎂0.5-1、黃芪1-2、峨?yún)?.5-2、密蒙花3-4、遠(yuǎn)志4-6、銀杏葉10-13、菅茅根1-2、川芎2-3、胡蘆巴1.5-2、白砂糖2-3、米糠8-9、蒼術(shù)油0.1-0.2；

營養(yǎng)劑的制備方法如下：

將蘋果、仙人掌、南瓜花、地瓜葉加水打漿，過濾得取濾液待用；將硫酸鎂溶液再加入到上述濾液中混合，接著將黃芪、峨?yún)ⅰ⒚苊苫?、遠(yuǎn)志、銀杏葉、菅茅根、川芎、胡蘆巴等中草藥磨粉混合，得到中草藥粉末，將中草藥粉末及其余物料混合，充分?jǐn)嚢韬?，干燥吹粉，用蒼術(shù)油攪拌干燥的粉狀顆粒即得；

所述的金針菇的新型栽培基的配制方法的制備方法，其特征在于,包括以下步驟：

（1）將玉米秸稈、稻秸稈、油菜殼莖切段，與高粱殼、麩皮、木薯秸稈顆粒、桑樹枝顆粒、茶渣混合，加水預(yù)濕3-4小時，控制含水量達(dá)到60-65%；

（2）向預(yù)濕后的步驟（1）配方原料中加入紅薯粉、中藥渣、石膏粉、營養(yǎng)劑以及適量的水，然后將所有原料混合均勻，進(jìn)一步調(diào)整含水量在70-75％之間；

（3）原料拌勻后堆積發(fā)酵，發(fā)酵時間控制在7-10天。發(fā)酵時應(yīng)對原料堆做開孔通氣處理；發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)節(jié)其含水量在65-70%之間。

（4）常壓滅菌達(dá)100℃保溫3-5小時，停止加熱，自然冷卻至室溫即得本發(fā)明所述的栽培基料。

本發(fā)明的金針菇的新型栽培基的配制方法，原材料來源廣，成本較低；相對于常規(guī)的栽培的金針菇，由于在配方中做了相當(dāng)大的改良，本發(fā)明栽培基栽培出的的金針菇具有品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)全面多樣、有強(qiáng)身健體，益智健腦、養(yǎng)生保健的功效，同時對增強(qiáng)人體免疫力和調(diào)節(jié)人體血脂有相當(dāng)?shù)墓πА?/p>

具體實施方式

實施例1

一種金針菇的新型栽培基的配制方法，由下列重量(kg)的組分原料制備而成：

高粱殼25 kg、玉米秸稈20 kg、麩皮20 kg、木薯秸稈顆粒30 kg、桑樹枝顆粒15 kg、稻秸稈10 kg、油菜殼莖12 kg、紅薯粉10 kg、茶渣10 kg、石膏粉1 kg、中藥渣20 kg，營養(yǎng)劑30kg。

所述的營養(yǎng)劑由下列重量份的原料組分造粒而得：

蘋果10、仙人掌1、南瓜花1、地瓜葉6、硫酸鎂0.5、黃芪1、峨?yún)?.5、密蒙花4、遠(yuǎn)志4、銀杏葉12、菅茅根1、川芎3、胡蘆巴1.5、白砂糖3、米糠9、蒼術(shù)油0.2；

營養(yǎng)劑的制備方法：

將蘋果、仙人掌、南瓜花、地瓜葉加水打漿，過濾得取濾液待用；將硫酸鎂溶液再加入到上述濾液中混合，接著將黃芪、峨?yún)?、密蒙花、遠(yuǎn)志、銀杏葉、菅茅根、川芎、胡蘆巴等中草藥磨粉混合，得到中草藥粉末，將中草藥粉末及其余物料混合，充分?jǐn)嚢韬?，干燥吹粉，用蒼術(shù)油攪拌干燥的粉狀顆粒即得；

金針菇的新型栽培基的配制方法的制備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米秸稈、稻秸稈、油菜殼莖切段，與高粱殼、麩皮、木薯秸稈顆粒、桑樹枝顆粒、茶渣混合，加水預(yù)濕4小時，控制含水量達(dá)到60-65%；

（2）向預(yù)濕后的步驟（1）配方原料中加入紅薯粉、中藥渣、石膏粉、營養(yǎng)劑以及適量的水，然后將所有原料混合均勻，進(jìn)一步調(diào)整含水量在70-75％之間；

（3）原料拌勻后堆積發(fā)酵，發(fā)酵時間控制在8天。發(fā)酵時應(yīng)對原料堆做開孔通氣處理；發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)節(jié)其含水量在65-70%之間。

（4）常壓滅菌達(dá)100℃保溫4小時，停止加熱，自然冷卻至室溫即得本發(fā)明所述的栽培基料。

實施例2

一種金針菇的新型栽培基的配制方法，由下列重量(kg)的組分原料制備而成：

高粱殼25 kg、玉米秸稈22kg、麩皮20 kg、木薯秸稈顆粒35 kg、桑樹枝顆粒15 kg、稻秸稈12 kg、油菜殼莖14 kg、紅薯粉10 kg、茶渣15 kg、石膏粉1 kg、中藥渣25 kg，營養(yǎng)劑25kg。

所述的營養(yǎng)劑由下列重量份的原料組分造粒而得：

蘋果12、仙人掌1、南瓜花1、地瓜葉5、硫酸鎂0.5、黃芪1、峨?yún)?.5、密蒙花3、遠(yuǎn)志5、銀杏葉10、菅茅根1、川芎3、胡蘆巴1.5、白砂糖3、米糠9、蒼術(shù)油0.1；

營養(yǎng)劑的制備方法：

將蘋果、仙人掌、南瓜花、地瓜葉加水打漿，過濾得取濾液待用；將硫酸鎂溶液再加入到上述濾液中混合，接著將黃芪、峨?yún)ⅰ⒚苊苫ā⑦h(yuǎn)志、銀杏葉、菅茅根、川芎、胡蘆巴等中草藥磨粉混合，得到中草藥粉末，將中草藥粉末及其余物料混合，充分?jǐn)嚢韬?，干燥吹粉，用蒼術(shù)油攪拌干燥的粉狀顆粒即得；

金針菇的新型栽培基的配制方法的制備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米秸稈、稻秸稈、油菜殼莖切段，與高粱殼、麩皮、木薯秸稈顆粒、桑樹枝顆粒、茶渣混合，加水預(yù)濕4小時，控制含水量達(dá)到60-65%；

（2）向預(yù)濕后的步驟（1）配方原料中加入紅薯粉、中藥渣、石膏粉、營養(yǎng)劑以及適量的水，然后將所有原料混合均勻，進(jìn)一步調(diào)整含水量在70-75％之間；

（3）原料拌勻后堆積發(fā)酵，發(fā)酵時間控制在10天。發(fā)酵時應(yīng)對原料堆做開孔通氣處理；發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)節(jié)其含水量在65-70%之間。

（4）常壓滅菌達(dá)100℃保溫4小時，停止加熱，自然冷卻至室溫即得本發(fā)明所述的栽培基料。

進(jìn)一步的實驗證明：除了前述所述的產(chǎn)出的金針菇的品質(zhì)的優(yōu)點外，采用本發(fā)明所述的新型栽培基栽培， 每公斤栽培基料的出菇比常規(guī)栽培料平均提高15-18％，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)95-120％。

以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明所述的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。