1.一種回收垃圾發酵生產有機肥料的方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)預處理：將回收的餐廚垃圾進行固液分離，保留分離后的固體垃圾；
(2)生物發酵：向所述固體垃圾中添加發酵組合物，好氧發酵，制得有機肥料；所述發酵組合物的組分包括EM菌、木糠和地衣芽孢桿菌，EM菌占固體垃圾重量的5～10％，木糠占固體垃圾重量的30～50％，地衣芽孢桿菌占固體垃圾重量的80～90％，發酵組合物還包括纖維素酶和干酪乳桿菌，纖維素酶占固體垃圾重量的0.5～2.5％，干酪乳桿菌占固體垃圾重量的1～5％；好氧發酵的發酵溫度為60～100℃，好氧發酵的發酵時間為8～10h。