技術總結
本發明提供一種凍干保護劑及其制備方法，使用方法，用于解決現有技術中不同種乳酸菌菌種凍干保護劑的制備問題。本發明提供的一種凍干保護劑及其制備方法，使用方法，凍干保護劑直接來源于經低溫冷凍預處理后的相應乳酸菌細胞，經細胞破碎處理直接獲得；原料易得，制備工藝簡單，成本花費低，冷凍保護效果好，具有較強的工業化實施性。

技術研發人員：魯吉珂;林松洋;劉鑫;康巧珍;郝利民;魯來政
受保護的技術使用者：鄭州大學
文檔號碼：201611036699
技術研發日：2016.11.22
技術公布日：2017.05.31