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一種可食性包裝材料及其制備方法與流程

文檔序號:11101392閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種可食性包裝材料,其特征在于:由以下質量份數配方成分組成:

豆粕15-35份、可溶性甲殼素2-6份、食用色素0.5-0.7份、羥丙基甲基纖維素5-7份、天然抗氧化劑1-3份、山梨醇3-5份、玉米淀粉12-16份、大豆蛋白6-8份、竹纖維10-12份、甘油4-6份、明膠0.8-1份、膠黏劑1-2份。

2.根據權利要求1所述的一種可食性包裝材料,其特征在于:由以下質量份數配方成分組成:

豆粕15份、可溶性甲殼素2份、食用色素0.5份、羥丙基甲基纖維素5份、天然抗氧化劑1份、山梨醇3份、玉米淀粉12份、大豆蛋白6份、竹纖維10份、甘油4份、明膠0.8份、膠黏劑1份。

3.根據權利要求1所述的一種可食性包裝材料,其特征在于:由以下質量份數配方成分組成:

豆粕25份、可溶性甲殼素4份、食用色素0.6份、羥丙基甲基纖維素6份、天然抗氧化劑2份、山梨醇4份、玉米淀粉14份、大豆蛋白7份、竹纖維11份、甘油5份、明膠0.9份、膠黏劑1.5份。

4.根據權利要求1所述的一種可食性包裝材料,其特征在于:由以下質量份數配方成分組成:

豆粕35份、可溶性甲殼素6份、食用色素0.7份、羥丙基甲基纖維素7份、天然抗氧化劑3份、山梨醇5份、玉米淀粉16份、大豆蛋白8份、竹纖維12份、甘油6份、明膠1份、膠黏劑2份。

5.一種根據權利要求1所述的一種可食性包裝材料的制備方法,其特征在于:包括如下步驟:

步驟一、先按重量份稱取豆粕、明膠、膠黏劑、玉米淀粉和食用色素,將豆粕干燥,與其他混合,粉碎至100-200目,得到的混合物作為成膜基材;

步驟二、在步驟(1)所得中加入甘油后混合均勻;

步驟三、加剩余原料,在于80℃中水浴加熱30min,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度40-60℃下干燥3.5h后,即可得所述的可食性食品包裝薄膜。

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