技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及杏鮑菇液體培養(yǎng)基及其制備方法。

背景技術(shù)：

杏鮑菇（Pleurotus eryngii），是生長(zhǎng)于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非，但也在亞洲部分地區(qū)生長(zhǎng)的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供了杏鮑菇液體培養(yǎng)基及其制備方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：杏鮑菇液體培養(yǎng)基，是由按照重量份計(jì)的以下組分制備得到的：馬鈴薯80-120份，洋蔥50-80份，干杏40-50份，紅糖10-20份，葡萄糖8-12份，玉米粉4-6份，麥麩30-50份，蛋白胨1-3份，磷酸二氫鉀1-3份，硫酸鎂0.5-1.5份，維生素B1 0.01份，聚氧丙稀甘油0.1-0.3份，水750-800份。

進(jìn)一步的，上述的杏鮑菇液體培養(yǎng)基，是由按照重量份計(jì)的以下組分制備得到的：馬鈴薯100份，洋蔥60份，干杏45份，紅糖15份，葡萄糖10份，玉米粉5份，麥麩40份，蛋白胨2份，磷酸二氫鉀2份，硫酸鎂1份，維生素B1 0.01份，聚氧丙稀甘油0.2份。

本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供了上述杏鮑菇液體培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1）將去皮去芽眼的馬鈴薯按照重量配比打成細(xì)漿，盛在容器中加適量水調(diào)勻并用四層紗布過濾2-3次，將濾液自然沉淀，沉淀結(jié)束后除去上清液，然后，將得到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥，得到馬鈴薯粉；

2）按照重量配比取洋蔥、干杏切碎后與麥麩混合，加入適量水進(jìn)行煮汁，煮汁時(shí)間為30-50分鐘，過濾后得到混合液；

3）將步驟1）的到的馬鈴薯粉加入至步驟2）得到的混合液中，混合均勻后，再加入配比量一半的水，充分?jǐn)嚢瑁謩e加入其余組分，最后加入剩余一半的水，攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明提供的杏鮑菇液體培養(yǎng)基及其制備方法，以馬鈴薯淀粉為主要營(yíng)養(yǎng)源，同時(shí)添加有多種杏鮑菇生長(zhǎng)必需元素，能夠有效提高杏鮑菇的生長(zhǎng)速度，相較于現(xiàn)有市售液體培養(yǎng)基，提高生長(zhǎng)速度2-3倍。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：

杏鮑菇液體培養(yǎng)基，是由以下組分制備得到的：馬鈴薯80-120g，洋蔥50-80g，干杏40-50g，紅糖10-20g，葡萄糖8-12g，玉米粉4-6g，麥麩30-50g，蛋白胨1-3g，磷酸二氫鉀1-3g，硫酸鎂0.5-1.5g，維生素B1 0.01g，聚氧丙稀甘油0.1-0.3g，水750-800g。

上述杏鮑菇液體培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1）將去皮去芽眼的馬鈴薯按照重量配比打成細(xì)漿，盛在容器中加適量水調(diào)勻并用四層紗布過濾2-3次，將濾液自然沉淀，沉淀結(jié)束后除去上清液，然后，將得到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥，得到馬鈴薯粉；

2）按照重量配比取洋蔥、干杏切碎后與麥麩混合，加入適量水進(jìn)行煮汁，煮汁時(shí)間為30-50分鐘，過濾后得到混合液；

3）將步驟1）的到的馬鈴薯粉加入至步驟2）得到的混合液中，混合均勻后，再加入配比量一半的水，充分?jǐn)嚢瑁謩e加入其余組分，最后加入剩余一半的水，攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

實(shí)施例2：

杏鮑菇液體培養(yǎng)基，是由以下組分制備得到的：馬鈴薯100g，洋蔥60g，干杏45g，紅糖15g，葡萄糖10g，玉米粉5g，麥麩40g，蛋白胨2g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，維生素B1 0.01g，聚氧丙稀甘油0.2g。

上述杏鮑菇液體培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1）將去皮去芽眼的馬鈴薯按照重量配比打成細(xì)漿，盛在容器中加適量水調(diào)勻并用四層紗布過濾2-3次，將濾液自然沉淀，沉淀結(jié)束后除去上清液，然后，將得到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥，得到馬鈴薯粉；

2）按照重量配比取洋蔥、干杏切碎后與麥麩混合，加入適量水進(jìn)行煮汁，煮汁時(shí)間為30-50分鐘，過濾后得到混合液；

3）將步驟1）的到的馬鈴薯粉加入至步驟2）得到的混合液中，混合均勻后，再加入配比量一半的水，充分?jǐn)嚢瑁謩e加入其余組分，最后加入剩余一半的水，攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

最后應(yīng)說明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。