1.一種重組酵母菌，其特征在于，與出發酵母菌株相比，表達法尼基二磷酸合酶erg20、萵苣來源的倍半萜合酶lsltc2和玫瑰來源的雙功能法尼基二磷酸合酶rrfps，并在過氧化物酶體中表達idi1、erg13、erg8、erg10、erg12、mvd1和thmgr。
2.根據權利要求1所述的重組酵母菌，其特征在于，與出發酵母菌菌株相比，在細胞基質內還包括以下變化中的一種或多種：
3.根據權利要求2所述的重組酵母菌，其特征在于，所述法尼基二磷酸合酶erg20的genbank登錄號為np_012368.1；所述萵苣來源的倍半萜合酶lsltc2的編碼基因的genbank登錄號為af489964.1；所述玫瑰來源的雙功能法尼基二磷酸合酶rrfps的編碼基因的genbank登錄號為kp768082.1；
4.一種構建生產β-欖香烯的重組酵母的方法，其特征在于，包括使出發酵母菌株表達法尼基二磷酸合酶erg20、萵苣來源的倍半萜合酶lsltc2和玫瑰來源的雙功能法尼基二磷酸合酶rrfps，并在過氧化物酶體中表達idi1、erg13、erg8、erg10、erg12、mvd1和thmgr。
5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，進一步包括使出發酵母菌株在細胞基質內包含以下變化中的一種或多種的步驟：
6.根據權利要求4或5所述的方法，其特征在于，包括：
7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，還包括：
8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，還包括以下步驟中的一個或多個：
9.權利要求1-3任一項所述的重組酵母或權利要求4-8任一項所述的方法構建的重組酵母在發酵生產β-欖香烯或構建生產β-欖香烯的微生物遺傳育種中的應用。
10.一種發酵生產β-欖香烯的方法，其特征在于，包括培養權利要求1-3任一項所述的重組酵母或權利要求4-8任一項所述的方法構建的重組酵母的步驟。