一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法
【專利說明】
【技術領域】
[0001]本發明涉及海洋產品加工領域，具體涉及一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法。
【【背景技術】】
[0002]牛磺酸(Taurine)又稱α -氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠從外界來攝取牛磺酸來滿足機體需要。
[0003]牛磺酸能參與維持機體內環境穩態，在中樞消化生殖免疫和內分泌等系統生理功能的正常發揮中起著重要的調節作用，具有獨特的生理特性。一些發達國家已經確立將牛磺酸添加至牛奶中，增強營養價值。另外，牛磺酸還具有抗心律失常、降血壓、抗血栓以及抗動脈粥樣硬化的作用。
[0004]海洋的多種生物體中含有豐富的牛磺酸，尤其是貝類，而在廣西地區的珍珠貝產量豐富，而珍珠貝在加工過程中會產生大量的下腳料，在現有的加工程序中，珍珠貝作為廢料丟棄，造成了環境的污染和資源浪費。
【
【發明內容】
】
[0005]本發明的目的在于提供一種方法簡單、成本低、廢物利用率高、節能環保的天然牛磺酸提取方法。
[0006]為實現上述目的，本發明提供一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于，它包括以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于高溫下蒸煮，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加乙醇得到沉淀物和上清液；3)將上述收集的上清液加入活性炭進行脫色處理；4)、再將上清液濃縮得到濃縮液，結晶；5)往所述濃縮液中加入無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0007]進一步地，所述的步驟I中，將珍珠貝清洗干凈后，放置于溫度110°C — 130°C高溫下蒸煮，蒸煮20-45分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮。
[0008]進一步地，在步驟2)中優選添加濃度為95%以上的乙醇，使濃縮湯汁中乙醇濃度為 50% -90%。
[0009]進一步地，在所述步驟3中的上清液加入活性炭，不斷攪拌10-20分鐘，抽濾除去活性炭。
[0010]進一步地，在步驟4中將所述上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為70% -80%，濃縮過程中，加熱溫度保持在70V _80°C，真空度保持在-0.1?0.09Mpa。
[0011]進一步地，在所述的步驟5中加入4-5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0012]本發明中所選用的珍珠貝可優先選用加工副產物。
[0013]本發明的有益效果是:本發明制備工藝簡單，不需要復雜的設備投入，只需要簡易的加工設備；而且本發明中只需要用到乙醇、活性炭即可，而且乙醇可以回收再利用，生產成本低、更有利于產業化。
[0014]本發明以廣西區北海加工副產物的珍珠貝廢料為主要生產原料提取天然牛磺酸，能大大減少生產成本，有效提高珍珠貝加工副產物的附加值。
【【具體實施方式】】
[0015]實施例1
[0016]一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于溫度115°C的高溫下蒸煮，蒸煮20分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加濃度為95%乙醇得到沉淀物和上清液，使濃縮湯汁中乙醇濃度為60% ;3)將上述收集的上清液加入活性炭進行脫色處理，不斷攪拌10分鐘，抽濾除去活性炭；4)再將上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為70%，濃縮過程中，加熱溫度保持在70°C，真空度保持在-0.1Mpa，結晶；5)往所述濃縮液中加入4倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0017]實施例2
[0018]一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于溫度120°C高溫下蒸煮，蒸煮25分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加濃度為96%乙醇得到沉淀物和上清液，使濃縮湯汁中乙醇濃度為70% ;3)將上述收集的上清液加入活性炭脫色處理，不斷攪拌12分鐘，抽濾除去活性炭；4)再將上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為70%，濃縮過程中，加熱溫度保持在75°C，真空度保持在0.0lMpa，結晶；5)往所述濃縮液中加入4.5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0019]實施例3
[0020]一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于溫度125°C高溫下蒸煮，蒸煮30分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加濃度為95%乙醇得到沉淀物和上清液，使濃縮湯汁中乙醇濃度為80% ;3)將上述收集的上清液加入活性炭脫色處理，不斷攪拌15分鐘，抽濾除去活性炭；4)、再將上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為75%，濃縮過程中，加熱溫度保持在80°C，真空度保持在0.03Mpa，結晶；5)往所述濃縮液中加入5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0021]實施例4
[0022]一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于溫度110°C高溫下蒸煮，蒸煮40分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加濃度為97%乙醇得到沉淀物和上清液，使濃縮湯汁中乙醇濃度為85% ;3)將上述收集的上清液加入活性炭脫色處理，不斷攪拌16分鐘，抽濾除去活性炭；4)再將上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為75 %，濃縮過程中，加熱溫度保持在70°C，真空度保持在0.05Mpa，結晶；5)往所述濃縮液中加入5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0023]實施例5
[0024]一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟:1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于溫度130°C高溫下蒸煮，蒸煮45分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮；2)往所述濃縮湯汁中添加濃度為98%乙醇得到沉淀物和上清液，使濃縮湯汁中乙醇濃度為90% ;3)將上述收集的上清液加入活性炭脫色處理，不斷攪拌20分鐘，抽濾除去活性炭；4)再將上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為80 %，濃縮過程中，加熱溫度保持在70°C，真空度保持在0.09Mpa，結晶；5)往所述濃縮液中加入5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
[0025]盡管上面已經詳盡描述了本發明的實施例，可以理解的是，上述實施例是示例性的，不能理解為對本發明的限制，本領域的普通技術人員在不脫離本發明的原理和宗旨的情況下在本發明的范圍內可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。
【主權項】
1.一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:該方法包括有以下步驟: 1)取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于高溫下蒸煮，收集湯汁后濃縮； 2)往所述濃縮湯汁中添加乙醇得到沉淀物和上清液； 3)將上述收集的上清液加入活性炭進行脫色處理； 4)再將上清液濃縮得到濃縮液，結晶； 5)往所述濃縮液中加入無水乙醇，立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
2.如權利要求1所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:將珍珠貝清洗干凈后，放置于溫度110°C — 130°C高溫下蒸煮，蒸煮20-45分鐘，待其冷卻后，用過濾器進行過濾，收集湯汁后濃縮。
3.如權利要求1所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:在步驟2)中優選添加濃度為95%以上的乙醇，使濃縮湯汁中乙醇濃度為50% -90%。
4.如權利要求1所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:在步驟3)中的上清液加入活性炭，不斷攪拌10-20分鐘，抽濾除去活性炭。
5.如權利要求1所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:在步驟4)中將所述上清液用常壓濃縮或減壓濃縮至可溶性固形物含量為70% _80%，濃縮過程中，加熱溫度保持在70°C _80°C，真空度保持在-0.1?0.09Mpa。
6.如權利要求1所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:在步驟5)中加入4-5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體。
7.如權利要求1-6中任一所述的從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于:所選用的珍珠貝為加工副產物。
【專利摘要】本發明提供了一種從珍珠貝中提取天然牛磺酸的方法，該方法包括有以下步驟：取珍珠貝為原料，將珍珠貝清洗干凈后，于高溫下蒸煮，收集湯汁后濃縮；往所述濃縮湯汁中添加乙醇得到沉淀物和上清液；將上述收集的上清液加入活性炭進行脫色處理；再將上清液濃縮得到濃縮液，結晶；往所述濃縮液中加入4-5倍體積的無水乙醇后立即抽濾后將固形物烘干即得到牛磺酸晶體；采用本發明的方法，可有效利用北海珍珠貝加工副產物，提高海洋資源利用率。
【IPC分類】C07C303-44, C07C309-14
【公開號】CN104788348
【申請號】CN201510214767
【發明人】鄧鑫
【申請人】鄧鑫
【公開日】2015年7月22日
【申請日】2015年4月30日